初代日式拉麵 - 新竹

好讀網誌版: http://0rz.tw/3342V

店名：初代日式拉麵

住址：新竹市北區武昌街77號1樓

前言：口味純屬個人感覺，如果您覺得普普或不好吃請口氣和緩的推文，謝謝~

這家我還蠻常去吃的，份量還不錯，價格也可以接受(約100~200之間)，湯頭也
蠻合乎我的口味的。

這家湯頭一共有醬油、豚骨跟味增三種，個人是覺得豚骨比較鮮甜，味增較鹹，
醬油介於兩者之間，以前把所有湯頭喝過一次後，現在最常點的是豚骨。菜單裡
面有拉麵單點，飯類單點跟套餐，套餐都是160 元，有小碗拉麵(可自選湯頭)跟
小碗飯類，我最常點的就是梅套餐，因為是豬排飯+ 拉麵的組合，而且剛炸好的
豬排看起來可口，吃起來香脆，配上白飯跟高麗菜絲還不錯。

這次要分享的是：野菜拉麵 NT140

湯頭：豚骨，配料有叉燒兩片、蛋半個、青江菜、筍條、高麗菜、玉米跟荷蘭豆
片等等，還算豐盛，麵條屬捲麵，非常有嚼勁，我很喜歡。叉燒軟而不爛，入口
即化，筍乾鹹鹹香香的，可是不會老喔~每次吃完這碗都覺得超飽~

另外我覺得他們店裡的茶很特別，我也不知道是什麼，但是熱熱的很好喝。

有一次冬天晚上我接近九點才去，小姐說已經打烊了，但是裡面的師傅看到我說
沒關係再幫我煮一碗，當時我真的好感動，那嚜晚又那嚜冷的天氣，吃到那碗拉
麵真是暖在心理。

其實這家我已經吃過很多餐點，推薦的有拉麵，厚片豬排飯，在新竹，這算是我
心中的優良店家之一。



--