切的肥厚的生魚握壽司-曜壽司 - 高雄

餐廳名稱：曜壽司
地 址：高雄市三民區聯興路145巷17號
電 話：07 3803180
營業時間：11:00-14:00，17:00-21:00（二公休)
價位範圍：500

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部落格圖文詳細版:http://jerryae86.pixnet.net/blog/post/213943641

今天介紹在三民區的壽司店
近河堤路以及明誠二路旁的
「曜專賣壽司」
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當天用餐本想吃藏壽司但又不想排隊
熊熊想起三民有一間壽司店還沒吃過
心動不如馬上行動就來用餐啦～
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店內木質日式風，一樓用餐桌位數感覺並不多
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總匯壽司$360
總共有12貫握壽司和軍艦以及兩片花壽司，他們家的壽司米較黏且紮實，料給的也蠻實在
的。
除了鮪魚、鮭魚、旗魚是較高單價的握壽司，這個拼盤還是為吃飽為主的性質。
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黑鮪魚刺生$350
當天店員推薦的餐點，哇！我心想有黑鮪魚欸，當然要點點看。
當下入口發現案情不單純，詢問後原來是黑鮪魚的背脊刺生
所以口感是Q彈有嚼勁而不是原本想像中的入口即化。
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鮪魚握壽司$40
鮭魚握壽司$40
他們家的生魚片切的很肥厚，吃起來真的蠻爽的，單貫40元的價格是還算合理的。
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甜蝦握壽司$50
這道並沒有特別亮眼的表現
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炙燒鮭魚腹$60
切的好細長，味道上油質相當豐厚
不過並不會讓我特別點第二貫。
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炙燒雪花牛起司$70
味道上滿滿的起司上頭撒了點蔥，吃起來是很爽，但70元我可能會多點兩貫鮭魚握壽司。
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海鱺肚握壽司$130
單貫130元相對高價位，海鱱魚肉質Q彈、營養價值較高，切的很大片但口感上並沒有留下
特別深刻的印象。
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海膽握壽司$150
單貫要價150元，說實在的雖然沒有吃出腥味，但並沒有從嘴裡爆開出鮮甜，海膽分量倒
是給的很多。
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鮭魚頭味僧湯$60
這道湯品是讓我滿驚豔的，雖然湯頭稍油但鮭魚鮮味完全融入湯品，我很推薦。
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綜合來說：生魚切的大小都很驚人，不過對比價格這是蠻合理的，價位面來說並不是那麼
的便宜，讓我印象最深刻的是湯品以及切的肥厚的鮭魚和鮪魚。




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