凱恩斯岩燒餐廳。DIY自己煎牛排好有趣 - 台北大安區

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今天這篇是上週熱騰騰的慶生文！！！每年生日都會特別想找家沒吃過的牛排來嚐鮮，
凱恩斯岩燒餐廳主打在400度的天然岩石上自己動手烤牛排，聽起來就噱頭趣味十足！

最適合我這個愛嚐鮮又愛浮誇美食的壽星啦　　　又有藉口大吃牛排啦～　好開心喲　

凱恩斯岩燒餐廳原先在台中就很紅，後來台北和高雄都開了分店～
台北的餐廳位在仁愛圓環附近的四維路巷弄內，這一帶餐廳很多但環境很靜逸，感覺頗舒服

店裡的裝潢和感覺就跟一般的餐酒館差不多，燈光昏黃帶有比較慵懶放鬆的氛圍　

消費模式是採個人套餐，挑選主食會附一系列的前菜、麵包、沙拉和湯品，飯後甜點、飲品也有
價格座落在620~1380元之間，我覺得算是中等價位，以套餐來說很適合過節聚餐前來

桌面上的餐巾紙上有一頭牛～　在等餐時順便認識一下常吃的牛排分別是在牛的哪個部位吧

前菜小品有制式的三道，分別由左至右為沙丁蕃茄玉米餅、義式起司餃、蟹肉急凍荔枝球
吃起來口感和味道都算普通，感覺得出來是事先備好在冰箱中～　沒有新鮮現作的美味感

手工麵包，是法式圓麵包，有附奶油和羅勒青醬塗抹一同食用　

果醋飲是白葡萄口味～

沙拉是三選一的口味，燻鮭魚凱薩蘿蔓沙拉和下圖的爐烤鴨胸沙拉，
另一款沒點的是巴黎鳥巢炸蛋沙拉

比較特別的地方是凱恩斯岩燒餐廳的濃湯都是在主餐後才會上，這一點真的還蠻奇妙的
有別於以往吃過的每一家西餐的出餐順序，但也忘了問服務生原因　哈哈

前面的餐點對我來說都沒特別在意，今天來就是為了可以自己動手烤牛排呀！！！！
服務生會先端上熱呼呼的400度高溫天然岩石，千萬小心不要燙到自己～　

接著我們的牛排就上桌啦！！！！　第一次看到是紅通通的全生牛排在餐廳上桌～
艾妮可點的是排名第一超人氣澳洲和牛 NT. 980

大叔點的是美國牛肋眼菲力 NT. 820

美國牛肋眼菲力有12oz，份量好實在！！！　感覺可以吃肉吃很飽啊～

服務生會先將肉放上岩石烤一邊教我們等會自己烤的技巧，石板上滋滋作響的牛排聲好療癒
一旁還有附上一些簡單的時蔬可搭配食用，大概等牛排烤到2分熟左右，服務生就會將牛排擱置一邊

接下來就是自己動手DIY的時間啦～～～　期待！！！！！！！！　
可以盡情隨心所欲想吃幾分熟或切多大塊，通通自己決定自己來

烤好後的牛排就沾取海?吃吃～　

艾妮可點的澳洲和牛肉超嫩，柔軟無比的口感和美味的肉香，讓人一口接著一口啊！
相較之下大叔點的美國牛肋眼菲力肉質就明顯有嚼勁多了，喜歡嫩一點的就點和牛吧～
無論是油花和嫩度都是我的澳洲和牛大幅領先！　yummy yummy

藜麥海鮮濃湯

焦糖洋蔥牛肉湯
喝起來真的帶有微微焦糖香氣，鹹甜鹹甜的一碗！！！　裡頭的牛肉塊也不少喲

飯後甜點艾妮可選了水果奶油蛋糕，蛋糕吃起來很新鮮鬆軟，是抹茶海綿蛋糕耶！
上頭的水果和鮮奶油妝點的好華麗，看起來讓人食慾滿滿　

比利時蜂鳥焦糖核桃冰淇淋
甜點的表現都讓人大感滿意，今天我最喜歡的就是牛排和甜點的部份了　

飲品選了百香果乳酸氣泡飲，帶點氣泡的飲料感覺特別能解膩，舒服的百香果香氣飲品　
另外也有咖啡或者是茶可以點選喲！！！！



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