再訪法式「轉角廚房」 - 台北大安區

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標題：再訪法式「轉角廚房」

內文：


﹝位於師大路92巷轉角﹞

大學附近，因師生眾多，往往形成知名夜市或飲食街，
若來台學習中文的外籍生亦夥，則當地往往洋溢異國特色，
台北市師大路即深具代表性。

以前曾到台灣師大修教育學分，後又入國文研究所研習，
對師大路和龍泉街一帶都頗有感情，每過一陣子，就會去師大商圈轉轉走走。

近來，師大夜市商家與住戶之間引發爭端，
不少商家因未符都市分區使用規定，遭市府開單勒令停業搬遷，
目前商圈問題迄未解決。
周末，前往師大商圈，發現整個地區商業氣氛似乎冷清蕭條不少。
我們再訪位於師大路92巷轉角一樓的「轉角廚房」，幸好照常開業，並未敗興。

﹝裝潢融合法國風與南洋風﹞

「轉角廚房」裝潢兼及法國風與南洋風，色彩迷人。
店內座位約二十，不知是否受到商圈事件影響，本日並未滿座。

今日我們點了「白酒蛤蜊麵」和「花香烤雞燉飯」，皆為另加69元的甜心套餐，
亦即除主餐外，尚有湯品、麵包、甜點和飲品。

餐前的洋蔥湯，味道濃郁，但偏鹹，大約是為了順應年輕人的口味吧？！

﹝洋蔥湯﹞

再者，波卡夏法式鄉村麵包，剛烤過，外皮微酥，麵包則帶韌性，
抹上芥末醬或油醋，頗美味。

﹝波卡夏法式鄉村麵包﹞

主餐先上白酒蛤蜊麵，麵條軟硬適中，白酒調拌起士粉，香味四溢，
唯蛤蜊嫌小了些。

﹝白酒蛤蜊麵﹞

至於花香烤雞燉飯，雞腿排雞皮煎烤入味，添加迷迭香，
搭配花椰菜、紅蘿蔔等，還不錯！
而燉飯是小麥飯，稍軟而微微甘甜，味道在水準之上，
惜其份量不足，一般男生應無法吃飽。

﹝花香烤雞燉飯﹞

本日甜點為鮮果奶酪，奶酪香濃，淋上芒果醬，頗過癮。
炭燒熱咖啡，亦香醇，水準不差。

﹝鮮果奶酪與咖啡﹞

因加收一成服務費，是以「轉角廚房」消費額在師大商圈算是偏高的。
不過，小小的「轉角廚房」，食物、服務及用餐氣氛都不錯，
將來若再到師大商圈用餐，此店還是可以列入考慮。※

﹝附註﹞

店名：轉角廚房
地址：台北市大安區師大路92巷46號1樓（近捷運台電大樓站3號出口）
電話：（02）2369-6188
消費日期：2012年3月。一律付現。


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春衫猶是
小蠻針線
曾濕西湖雨

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