再訪 新竹 阿拉牧原住民主題餐廳 - 新竹

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By Caitlin
at 2007-12-07T01:58

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: TobbyGirl (Tobby) 看板: Food
標題: [食記] 再訪 新竹 阿拉牧原住民主題餐廳
時間: Fri Dec 7 01:42:16 2007

餐廳名稱:阿拉牧 原住民主題餐廳

地址:新竹市金山六街 8巷 8號
電話:03-5679646
價位範圍(每人):300元(一行四人),兩人約600-800元
可刷卡(可/不可):待查

圖文版 http://tinyurl.com/27lupw


好一陣子沒去吃阿拉牧,上三次吃是我到桃園之前,所以應該超過半年了
要看上一次的阿拉牧食記才記得起來 http://tinyurl.com/273d27
(果然是五月份,半年前)


上週六與蕃薯人的工作同梯約好吃晚餐
本想去吃林季麻辣鍋,但因沒先預約需久等而作罷
蕃薯人說他同梯喜歡嚐鮮,而且他就住阿拉牧附近,只是一個人一直不敢走進去吃
於是我們就直接約在阿拉牧店門口



老闆娘說很久沒看到我,我說我已換到龍潭工作半年
兩人閒話家常
蕃薯人的兩個同梯驚訝我怎和老闆娘這麼熟
其實是因為我第一次到阿拉牧就指定想吃檳榔花,老闆娘對我印象較深刻


前三次都只有我跟蕃薯人兩個人吃,會吃太撐
這次四個人,份量剛好
他的同梯不曾來過,所以不知道要點什麼菜
蕃薯人與我先點了每次必點的刺蔥雞塊,另點蔥爆山豬肉
其他則由他們任選:麻油鹿肉,炒山蘇,湯則是鳳梨苦瓜



蕃薯人與他的兩位同梯在同一module,其後各分至前後段,因此有說不完的八卦 = =
交換八卦其間,菜陸續上桌
http://tinyurl.com/yrcse3
麻油鹿肉,本來我以為會和以前在兆豐農場吃的麻油山羌肉一樣腥臭硬
沒想到這鹿肉出乎意料的軟嫩,且無腥羶味
不過他們三個吃不太習慣,動筷次數不頻繁


蔥爆山豬肉,與一般蔥爆豬肉調味相同
但帶豬皮的十分薄脆有口感,很合我味
醬與大量的長蔥可以拿來配很多碗飯
(忘記拍照片 = =)


炒山蘇其實已經是道很普遍的菜色,但阿拉牧把它與小魚乾、破布子同炒
而且切的很大片,美感與口感兼顧 http://tinyurl.com/2gnckc


鳳梨苦瓜湯,有著濃郁的雞湯味,帶著苦與甜,雞肉有嚼勁
像極了我在花蓮某雞肉攤買的仿土雞,不若一般蛋雞或飼料雞的乾粉口感
點最小份量的剛好夠四個人喝 http://tinyurl.com/29o4th


最受歡迎的,當然還是刺蔥雞塊,連對食物挑剔的小隻都開口說好吃
這次我就沒照刺蔥雞塊了,直接放上次的照片 http://tinyurl.com/23q3zy


因為太好吃,四個人點了八人份的飯
吃到甜點(花豆紫米粥)時,已經很撐
邊吃邊聊天,喝著阿拉牧提供的熱茶,有真的在放假的感覺
但其實隔天還有兩個人要值班 = =


結帳時,與老闆娘又聊了一下,並與她約好有時間再帶新朋友來


想起蕃薯人兩位同梯用餐時的表情
嗯,又多了兩個喜歡阿拉牧的人 :)


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常常懶得寫不過偶爾還是要寫一下

http://www.wretch.cc/blog/tobbymori

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All Comments

Gilbert avatar
By Gilbert
at 2007-12-09T21:16
有圖...殺手...好餓..............................
Yuri avatar
By Yuri
at 2007-12-12T16:33
好多食物~><"
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2007-12-15T11:51
晚餐時間看到這一篇.....( ̄╖ ̄) 下次一定要去吃!!
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2007-12-18T07:08
真的很好吃唷!!!

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By Edith
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By James
at 2007-12-05T15:52
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By Irma
at 2007-12-04T23:52
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