公館 棗莊古藝庭園膳坊 - 頭份

圖文網誌版:

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下午一點的棗莊餐廳，依然人聲鼎沸。

兩天一夜南庄家族旅遊，奶奶的孩子、孫子、曾孫四代一共53人參加。

禮拜天中午，活動結束前的最後一餐，照舊由主辦家庭請客，

今年輪到我們家，五月趁爸爸生日時，我們家就曾經一起來這邊先場勘過，

這回包下容園谷民宿開心的在裡面玩了整整一天，整體環境家人們都很喜歡，

腹地大、又有游泳池可以玩水，小朋友都玩得很興奮。



隔天中午的午餐，我們驅車到棗莊用餐，原本以為往南走會比較順，

但往仙山那個方向的124縣道非常彎、路又小條，

最後大家是往北走到頭份交流道再取道高速公路抵達公館棗莊。



這天訂的是一桌十人3000元的紅棗特色餐，

全數以紅棗入菜，搭配甘甜的紅棗茶，大家都吃得津津有味，

每道菜都還不錯，份量也都很剛好。這次是我吃第三次，還是覺得很好吃。



醉雞的雞皮透亮軟Q，雞肉酒香十足，作為冷盤相當開胃。



紅棗饅頭搭配梅乾扣肉，是我從第一次吃就念念不忘的好味道，

雖然扣肉稍油了些，但肥肉的部分因為調味好，並不會有噁心的感覺。

夾入紅棗饅頭裡面，紅棗自然的甜味更增添一些香氣。

上一回來吃的時候，我還外帶了一包紅棗饅頭回家當早餐吃。

若是香菜可以給得更大方就好了。



接著兩道炒青菜火侯都控制得還不錯，不過蝦仁感覺是泡過的，略為扣分。

高麗菜鑊氣十足，添加了枸杞，是馬上就被掃盤的一道。



芋頭糕佐韭菜蝦米。似乎是這附近的特色菜，前一晚在容園谷吃晚餐，

也有類似的菜餚，民宿是用菜頭粿來取代芋頭粿，鹹香下飯。



紅棗雞湯也是上一回有點來喝的湯，湯頭清甜有味，雞肉也不老，

也是馬上就被喝光光的一道。



整餐裡面，就屬這道魚最不得我心，調味有些單薄了點，

如果讓我挑，我會把魚換掉，改為之前有吃過覺得還不錯的金沙豆腐。



椒鹽肥腸，有鹽酥雞的感覺，非常下飯美味！

原先是牛肉，但奶奶不吃牛，便改為這道菜，一致受到大家的青睞，

尤其裡面不僅清脆的蒜苗洋蔥，更有炸過剛剛好熟的四季豆，非常甜美，

肥腸炸得極為乾燥酥爽、齒頰留香。



南瓜是今天的最後一道，平常不吃南瓜的我，都覺得這道好吃連吃了好幾塊。

南瓜鬆軟又甘甜，不若平時吃到水水口感的南瓜。



最後的水果是切片的芭樂，整餐吃下來九菜一湯一水果，家人們都很喜歡，

得知一桌3000元時，大家都覺得物超所值，

這也難怪我們訂位下午一點，甚至還有人訂下午兩點的時間。

送菜速度快、服務人員也都手腳俐落，菜又好吃，翻桌率自然高。

如果有預計要在棗莊吃飯，務必先訂位，如果現場想吃，有很大的機會一位難求呀～








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