八色烤肉-台北東區肉林韓式燒烤 - 台北

餐廳名稱：八色烤肉 (忠孝店)
消費時間：2017年/9月
地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄3號
電話： 02 8773 9050
營業時間：11:30~00:00
可否刷卡：可
有無包廂：無

圖文網誌版：http://isyouisyou.pixnet.net/blog/post/329866051

八色烤肉來台已有一段時間，
可大家除了著名的八色豬外，
有吃過他們家的牛牛嗎？
八色1號店(忠孝店)在台客製化多提供了牛肉選項。

綠色植物則有無限食用的紅卷及蘿蔓等青菜，
紅卷略帶苦味，非常適合一解豬肉的油膩感。

烤盤匠心獨具地設計斜置的，
低處放置兩坨無限享用的泡菜，
建議沾滿往低處流的烤豬肉油食用。

烤豬肉沾醬貼心配了生洋蔥解膩，
該醬料提供豬肉沾取食用，
新菜色牛肉則不用（良心建議）。

勇於嚐鮮拿了瓶韓國麥芽甜湯，
但實在無法喜愛。

話說回來，身為歹灣郎不吃鍋怎行？
選了鍋海鮮大醬湯完滿台灣魂。

噗滋森77套餐 $1,680
看到牛豬雙拼誘人四字忍不住掐著錢包點了下去。

祖傳密漬牛小排送來便非常奪目，
但你不是新菜色嗎？祖傳是...？
信口問問原來是來自韓國傳統醃漬工法。

奶油椒鹽牛霜降也是個環肥燕瘦，
肥度美得跟從哥身上割下得一樣。

本餐重點八色烤肉一上場，
更是讓餐桌澎湃起來，
人參、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬、辣椒醬。
真是春滿乾坤豬滿門阿～豬滿門～

鹽烤奶油草蝦 $220
新鮮的食材輔以店長的纖纖(?)巧手，
出品的草蝦味鮮肉嫩。

嫩煎大干貝 $200
干貝煎得恰到好處，
表皮些微焦脆香內裡卻是嫩嫩嫩。
烤到此處一旁大醬湯也煮的十分入味了。

台韓起司辣炒小章魚 $240
酸酸甜甜的辣醬在加入了起司後濃稠可口，
各方口味毫不衝突揉入小章魚身子裡。
醬汁配白飯非常美味。

經過海鮮的開胃洗禮後，
來到本日重頭戲之一牛霜降，
烤的滋滋作響響得心頭甜滋滋。

店家用了塊生蘿蔔清理烤盤，
吸油除臭兩相宜外，
鄉巴佬如哥差點丟入鍋裡煮呵呵！

祖傳密漬牛小排則提供了不一樣的口感，
相較於霜降的肥嫩更多了些嚼勁兒。

談笑風生間店員已切好等量肉塊供享用。
專業店員就是能讓牛肉粉紅粉紅消費者臉紅臉紅。

招牌韓式辣雞翅 $220
不同於其他餐點甜辣醬的是多了些BBQ風味，
現炸酥脆外皮搭上特調醬汁非常爽口。

吃了個二分飽，
終於開始八色肉品燒烤享用。
依店長建議口味由輕到重由左至右品嚐。

人蔘淡淡甘味及紅酒些微苦香。
濃重葉香的松葉及經典的大蒜。
四塊肉品完全無法滿足四張口，
決定一次烤掉後四品項，
從左數來為花草、咖哩、大醬、辣椒醬，
花草帶有濃重的迷迭香味好比西餐，
咖哩帶有濃重的咖哩香味好比印度餐，
大醬帶有濃重的味增香味好比日式料理，
辣椒醬帶有濃重的甜辣味好比韓式料理。

起司辣炒年糕 $220
在這一路下來的烤肉饗宴，
年糕就略微失色了些。

綜合海鮮煎餅 $200
不同於尋常店家的甜醬油加芝麻，
煎餅本身則大同小異。

章魚豬肉海鮮公仔麵 $200
這道餐點甜辣醬加了不少花生粉讓醬汁更為濃稠香甜，
另外在食用前淋上一旁的現切檸檬中和甜味，
但老實說整體還是偏甜了。

八色烤肉噱頭十足，
肉品呈列起來確實蔚為壯觀。
食物與調味有一定水準，
但整體而言吃起來不會有太大的經驗，
若是第一次前來嚐鮮則綽綽有餘。
不過別看僅僅八塊豬肉，
吃起來可是份量不少歐。

不負責任評分表：
食物：★★★★★★★★☆☆
環境：★★★★★★☆☆☆☆
服務：★★★★★★★☆☆☆
價格：★★★★★★☆☆☆☆

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