※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: xyxyx2 (堅持相信永不放棄) 看板: Food
標題: [Ivy食記] 內湖-大湖餐館
時間: Thu Aug 20 23:31:53 2009
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3442871
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大湖餐館
Add: 台北市內湖路二段103巷76號
Tel: (02) 2627-0675
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八月的壽星實在非常多，
為了我和另外兩位友人，大夥兒齊聚內湖的大湖餐館
這間台菜館，可是壽星之一的吳尼克推薦不已的愛店啊～
首先先來看看他們的menu
看了menu就知道～這裡的菜色非常平價，
有很大的比例都位於180~300元之間
少數也有380元以上的菜色
大體上都相當平易近人！
我們一行10人，點了好幾道菜
吃得非常過癮！
萬字肉（NT.380）
這道類似東坡肉
油油亮亮的外表，看起來超誘人的~
五花的肥肉和瘦肉呈現1:1的完美比例，
脂肪處嫩Q有彈性，肉質軟嫩，入口即化
雖然我對肥肉有心理障礙，還是不敵它誘人的外表而吃了一塊
油條鮮蚵（NT.240）
酥脆的油條、肥美的蚵仔~
這道夠引人垂涎了吧！
蚵仔都很新鮮而飽滿，鮮嫩的口感搭配炸得金黃香酥的油條
再加上微微勾芡的清爽醬料~和以青蔥細絲和香菜
美味而不油膩~
四季豆肥腸（NT.220）
四季豆和酥炸肥腸的搭配..我是第一次吃到
然而這道卻是意外的好吃
肥腸本身夠肥，炸得又香酥，
咬下去除了酥脆的口感之外，隨之而來的又是脂肪的肥美
四季豆也炸得恰到好處，微酥的口感卻不會過老過乾
佐以辣椒和蒜頭提味
平易近人的搭配卻意外的好吃～
五更腸旺（NT.180）
如同大家熟悉的五更腸旺，裡面有鴨血、大腸、酸菜...等
較為普通一些，不過仍然相當下飯
豆瓣尼羅河魚（時價）
醬汁微辣而下飯，魚肉鮮美嫩Q，
重點是連豆腐的品質都超優...綿細而有彈性
整道吃來既美味又開胃
三不五時就被大家清空了！
號稱今日的經典之一
苦瓜鹹蛋（NT.180）
這裡的苦瓜鹹蛋也很優，
苦瓜不苦不澀，鹹蛋鮮而不過鹹
整體吃來清爽而溫潤
連不愛苦瓜的Kimi都吃了好幾口～
螃蟹粉絲煲（NT.450）
螃蟹不僅數量多，裡面也有鮮美的螃蟹肉
底下的粉絲浸淫在鮮美的螃蟹湯汁中，湯汁中還混有洋蔥的甜味，吃來格外美味
腰果蝦仁（NT.280）
蝦仁皆大而Q嫩~品質新鮮～
搭配香脆的腰果，爽口不膩
酸菜肚絲（NT.180）
這道也是當天眾人注目的一道，
肚絲彈嫩而Q，帶有脆度和咬勁，
加上清酸爽口的酸菜，
不知為何覺得和處理得好的薑絲大腸有異曲同工之妙
又是開胃的一道，讓人忍不住一口接一口～
炒地瓜葉（NT.80）
地瓜葉非常鮮嫩美味，沒有草腥味，也完全不乾硬
連不愛吃地瓜葉（因為覺得纖維太多）的張綿綿也讚不絕口
就知道它多好吃了~
這次大湖餐館之行~每個人都吃得飽飽飽，一個人才花300多元
料理平價美味又下飯，CP值非常高
可惜內湖離我的活動範圍太遠～
下次如果還有機會到內湖，一定要再來吃！
更多照片: http://www.wretch.cc/album/album.php?id=xyxyx&book=284&page=7
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http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx
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標題: [Ivy食記] 內湖-大湖餐館
時間: Thu Aug 20 23:31:53 2009
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3442871
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大湖餐館
Add: 台北市內湖路二段103巷76號
Tel: (02) 2627-0675
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八月的壽星實在非常多，
為了我和另外兩位友人，大夥兒齊聚內湖的大湖餐館
這間台菜館，可是壽星之一的吳尼克推薦不已的愛店啊～
首先先來看看他們的menu
看了menu就知道～這裡的菜色非常平價，
有很大的比例都位於180~300元之間
少數也有380元以上的菜色
大體上都相當平易近人！
我們一行10人，點了好幾道菜
吃得非常過癮！
萬字肉（NT.380）
這道類似東坡肉
油油亮亮的外表，看起來超誘人的~
五花的肥肉和瘦肉呈現1:1的完美比例，
脂肪處嫩Q有彈性，肉質軟嫩，入口即化
雖然我對肥肉有心理障礙，還是不敵它誘人的外表而吃了一塊
油條鮮蚵（NT.240）
酥脆的油條、肥美的蚵仔~
這道夠引人垂涎了吧！
蚵仔都很新鮮而飽滿，鮮嫩的口感搭配炸得金黃香酥的油條
再加上微微勾芡的清爽醬料~和以青蔥細絲和香菜
美味而不油膩~
四季豆肥腸（NT.220）
四季豆和酥炸肥腸的搭配..我是第一次吃到
然而這道卻是意外的好吃
肥腸本身夠肥，炸得又香酥，
咬下去除了酥脆的口感之外，隨之而來的又是脂肪的肥美
四季豆也炸得恰到好處，微酥的口感卻不會過老過乾
佐以辣椒和蒜頭提味
平易近人的搭配卻意外的好吃～
五更腸旺（NT.180）
如同大家熟悉的五更腸旺，裡面有鴨血、大腸、酸菜...等
較為普通一些，不過仍然相當下飯
豆瓣尼羅河魚（時價）
醬汁微辣而下飯，魚肉鮮美嫩Q，
重點是連豆腐的品質都超優...綿細而有彈性
整道吃來既美味又開胃
三不五時就被大家清空了！
號稱今日的經典之一
苦瓜鹹蛋（NT.180）
這裡的苦瓜鹹蛋也很優，
苦瓜不苦不澀，鹹蛋鮮而不過鹹
整體吃來清爽而溫潤
連不愛苦瓜的Kimi都吃了好幾口～
螃蟹粉絲煲（NT.450）
螃蟹不僅數量多，裡面也有鮮美的螃蟹肉
底下的粉絲浸淫在鮮美的螃蟹湯汁中，湯汁中還混有洋蔥的甜味，吃來格外美味
腰果蝦仁（NT.280）
蝦仁皆大而Q嫩~品質新鮮～
搭配香脆的腰果，爽口不膩
酸菜肚絲（NT.180）
這道也是當天眾人注目的一道，
肚絲彈嫩而Q，帶有脆度和咬勁，
加上清酸爽口的酸菜，
不知為何覺得和處理得好的薑絲大腸有異曲同工之妙
又是開胃的一道，讓人忍不住一口接一口～
炒地瓜葉（NT.80）
地瓜葉非常鮮嫩美味，沒有草腥味，也完全不乾硬
連不愛吃地瓜葉（因為覺得纖維太多）的張綿綿也讚不絕口
就知道它多好吃了~
這次大湖餐館之行~每個人都吃得飽飽飽，一個人才花300多元
料理平價美味又下飯，CP值非常高
可惜內湖離我的活動範圍太遠～
下次如果還有機會到內湖，一定要再來吃！
更多照片: http://www.wretch.cc/album/album.php?id=xyxyx&book=284&page=7
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