內湖˙Gloriosa義大利麵˙創意料理【三 … - 台北內湖區

餐廳名稱：內湖˙Gloriosa義大利麵˙創意料理

地址：台北市內湖路一段411巷13號1樓
電話：(02)2627-4170
營業時間：中午11:30-14:00 晚上17:30-21:00 (禮拜日休)
每人平均價位：60元-150元

推薦菜色：綜合蕈菇奶醬麵($120)
茄汁鮪魚酸豆麵($120)
大蒜辣椒($90)


=======================================================
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/kimico15/12178931
=======================================================



可參考我在初訪中寫的細部介紹喔：）

初訪：[食記] 台北內湖 Gloriosa 義式餐廳 pizza & pasta & 創意料理
http://www.wretch.cc/blog/kimico15/12155638

二訪：[食記] 台北內湖　Gloriosa 義大利麵　二訪
http://www.wretch.cc/blog/kimico15/12166311



訪好吃、平價、創意的Gloriosa已經不下十次，

這次的Gloriosa店家很招待我地提供”特製mix”口味系列，當然是在
店家可允許的成本範圍內的招待囉。


義大利麵價位在$90-130之間，+15元可升級增加半分麵條，整個美味又划算。
種類有創意特調、紅醬、青醬、白醬、橄欖油清炒，選擇很多樣化！


---------------------------創意義大利麵開始-------------------------------


1.白醬蘑菇 + 鮮刨檸檬


　第一次嚐試Gloriosa的白醬系列，比想像中好吃很多！

　白色奶醬不油但很香，濃度適中。添加店家的創意
”鮮刨檸檬＂，綠色清香微酸甜的顆粒，檸檬的清香
讓白醬的質感瞬間提升許多。是相當成功的一道MIX
混搭義大利麵。另外盤子也用的很特別，是灰色的盤子，
不同於以往只有白色餐盤，店家說是為了凸顯白醬的顏色，真的很用心！



給分：95





2.蒜片辣椒 + 雞肉


　原本是只有橄欖油清炒蒜片與辣椒的義大利麵，Gloriosa店家
很窩心的多加了雞肉塊，讓整道義大利麵的配料更豐富！盤
子是咖啡色的，添加視覺的豐富感。



　給分：93




3.粉紅豹：特別推薦茄汁酸豆鮪魚　+ 白醬


　鮪魚酸豆也是第一次嘗試的口味，竟然意外的好吃耶>///<。
本來以為鮪魚會像罐頭一般的油膩與味道，但店家卻處理得
相當好，不僅與清甜的茄汁完全融合，酸豆的特別酸味也很
加分！混合著白醬口感更滑順，顏色變成橘粉色，雖然不到
粉紅色，但也算是粉紅豹啦XD



給分：94





4.甜油醋芥末沙拉


　這沙拉醬是有生以來吃過最好吃的油醋呀！本來以為口味
會偏酸偏油，但Gloriosa的油醋是意外的甜+微嗆恰到其處。



給分：96





5.鯷魚油醋沙拉


　鯷魚油醋也是Gloriosa特調的，本來以為鯖魚的味道會很重，沒想到出乎意料的一點魚
味也沒有。油醋酸甜微嗆，家人都很喜歡這道沙拉。



給分：92



6.馬鈴薯蘑菇濃湯


點義大利麵+湯只要多付10元。平常較常喝到黃色的蔬菜濃湯，
這天Gloriosa還有提供蘑菇濃湯新選擇。他的濃湯煮的很細緻，口
味很棒，讓人想再喝第二盤。



給分:：87






7.南瓜蔬菜濃湯


這道是我最常喝的湯。湯中帶有些許起司味，口感滑順又帶有濃濃香氣。


給分：87




服務很親切就不用再說囉！
服務生和老闆娘都會很親切的替你介紹餐點呢:)


---------------------------------------------------------------------------




--