光復南路‧24小時江家黃牛肉麵 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1EcMxKM- ]

作者: maygine (拒當女僕的女王) 看板: Food
標題: [食記] 光復南路‧24小時江家黃牛肉麵
時間: Sat Oct 15 19:30:23 2011


詳細圖文版：http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/38113166
消費時間：2011/10

從小到大，我就是江家黃牛肉麵的忠實粉絲，
不管再怎麼晚，在這裡都能吃到好味道牛肉麵或中式小點

位於光復國小對面的江家黃牛肉麵，
其實是一家從小就吃到大的店，這裡是24小時營業

除了牛肉麵之外還有很多中式早餐，
例如像是燒餅油條之類的，還有挺不錯的小籠包

嗯！這裡的幾道招牌料理，就屬牛肉麵　小籠包　還有中式點心
雖然江家黃牛肉麵是24小時營業，但每個時段賣的東西也多少有些不同

基本上小籠包跟水餃還有一些小點心及冰豆漿跟米漿，這是24小時都能供應
但牛肉麵部分就只在中午十一點到凌晨兩點前才有，而蛋餅等傳統早餐

則要晚上五點半到早上十一點才有提供
整體來說價位就是東區水準，牛肉麵算是中高價位，小籠包雖然比鼎泰豐便宜
但也比一般店家價位稍高

桌面上都有許多醬料，包括醬油　香油　白醋及辣油
桌面玻璃下都有壓著一張菜單，上面也有寫明什麼時間有提供什麼好料跟價位

如果想吃小菜，可以到一旁的冰櫃自取
這是筍絲（30元），淡淡鹹味加上一些辣油，雖然賣相不特殊

但吃起來就是真的很開胃，也有種想再續一盤的衝動，
這也是江家歷久不衰的原因之一

干絲（30元），味道也有水準之上，但這道沒有筍絲好吃！哈～

酸辣湯（30元）

這裡的湯品走濃口路線，但整體鹹度跟酸度都不會太過，
所以比較適合不特別愛酸的朋友點

如果真的喜歡偏酸，可以自己在桌上找白醋加一些進去，
喝起來應該會更有勁

水餃（50元，10顆）

從照片中就可以看出來，這裡的水餃個頭算是中偏小，
如果胃口較大的朋友或許要吃到20顆才會飽

但水餃裡肉汁夠鮮美，內餡的韭菜香氣十足，
喜歡這樣的口感跟味道，有時候一來就會點上20顆

皮雖然不算非常薄，但每片皮厚度都相當均一，吃起來也沒有惱人的麵粉味
沾點辣油就太正點了（這樣又可以再多吃五到十顆！！）

冰豆漿（20元）這樣一杯算是份量不多，價位偏高一些
以口感上來說黃豆味夠香醇，但甜度實在太高，想多喝幾口真的會很口渴呀

芝麻糖餅（20元）這也是從小就很喜歡吃的點心，
雖然這一個完全沒辦法造成任何飽足感
但每次只要到這裡，還是會想點來吃吃，就當做是吃開心的都好！

裡面的糖酥一咬就碎，吃起來又香又甜爽度很高

接下來這道，就是愛上江家黃牛肉麵的原因，
這碗牛肉麵（130元）不管是湯肉麵都沒話說

小時候要吃碗牛肉麵，雖然不至於到奢侈享受，但也總不是每天都能吃到
所以對於這裡的牛肉麵總有期待，這樣的心情從小持續到大，
所以很喜歡再回到這裡用餐

當然以130元來說不能算便宜，但吃起來口味只要夠好，
每天的生意當然還是好到沒話說

肉質夠厚，吃起來又香又彈牙，而這裡的牛肉湯濃中有淡，喝起來不會有壓力
如果真要挑出最棒的部分，應該會投這手工麵條一票

嘿嘿！光是吃這樣怎麼會夠呢？所以爸又再加點一籠小籠包（90元）
以個頭來說跟一般店家差不多，價位則稍貴一些，
但味道卻是沒什麼話說（從小吃到大超愛的）

這包子的皮不會很薄，但吃起來卻不討厭
搭上辣油跟薑絲，吃起來很鮮美

咬開之後就知道有多香甜，基本上江家黃牛肉麵的東西都挺好吃
再加上就算到凌晨兩點還能吃到牛肉麵，光是這點就算是很厲害哩！

如果有經過東區或是正好想吃吃牛肉麵，就可以到江家來吃吃看合不合口味
這裡的半筋半肉麵也非常厲害，雖然要價稍高（160元）但依舊值得一試


江家黃牛肉麵＆永和豆漿

地址：台北市光復南路240巷1號
電話：（02)27720642

營業時間：24小時全年無休

建議：味道沒問題價位偏高一些，如果是喜歡夜生活又想吃牛肉麵
　 江家黃牛肉麵是個不錯的選擇，還可以搭配小籠包冰豆漿應該更優！


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