光復.《我的咖啡館》也是你我的咖啡館 - 花蓮

Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2013-01-18T15:42

Table of Contents

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消費時間:2012年/12月 (例:2011年/08月)
餐廳名稱:我的咖啡館
地  址:花蓮縣光復鄉中華路226號
電  話:03-8700996
營業時間:11:00~23:00(建議前往用餐前先電話詢間)
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圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/match000/24546757

以下為純文字食記:

印象中,某一次我們趁著難得的周間國定假期,二夫妻興奮的跑到花蓮光復,

主要的行程就是到《我的咖啡館》用午餐&耗時間,

沒想到...竟..鐵門拉下,外加大門深鎖!只能說失算阿!

早知道就打電話先詢問,這次姐姐和乾媽來訪花蓮,

我們學乖了!先打去我的咖啡館問一下有沒有營業,

老闆娘好心的說告訴我們,他們今天只營業到四點,

因為他們四點就要關店去市區喝喜酒嘍!你們幾點會到?

我們這二天中午都吃的晚,我說大約是二點的時候會到!

原本是要帶她們去CASA好好喀一下美味義式料理及Pizza,

一樣是我們到的時間太晚了,窯烤爐已經休息啦!只好等下次她們來花蓮嘍!

二話不說,趕緊來企附近的《我的咖啡館》啦!XD



我的咖啡館巧妙的使用木作裝潢,很有鄉村的味道!

但仔細看,外觀就像是"一般住宅"而已。



裡面佈製的很溫馨,利用不同的元素來搭配卻不會失焦,

讓餐廳看起來整個很豐富哦!



地面是鋪上木質地板,走路起來會聽到木頭「吱歪吱歪」的聲響。

餐桌及椅子也很特別,沒有統一使用同一型的桌椅,

仍是各式各款的桌椅組成,另外餐巾也不是同一套的,

店家將所有風格融合並自成一樹!



餐桌上有放一罐酒瓶,這並不是白酒或紅酒哦!這可是白開水~



MENU

店內用餐是以套餐為主,有主食、前餐、湯品及飲品。

當天我想吃的墨西哥辣雞腿已經售完,

我們分別點了黑胡椒牛肉、牛小排及糖醋排骨,

另外乾媽吃素,所以請店家炒了個素的咖哩炒飯。



前餐一上來就讓人為之驚豔!大家都連連驚呼…

是吧!前餐出來光是配色及豐富性就讓人眼睛有大大的飽足感。

尤其是原住民圖騰雕刻的木頭厚實餐盤,質感好到不行!

讓我們每個人都好想外帶攜出哦!

九味沙拉手捲,有點像是印度烤餅,吃起來脆脆的、口感超厚實,

裡頭可是有滿滿的生菜耶!光吃完手捲就已經有大大的滿足感!



田園蔬果拼

這盆水果蔬菜的集合,小小一盅卻是應有盡有,

一看上去配色配的真好!每一樣蔬果都有細心處理過,

像是秋葵及綠花椰菜燙的剛剛好,

苦瓜也是只川燙經處理後不會太苦,清脆到不行!

楊桃、芭樂、香瓜、小蕃茄、火龍果也是,

水果及蔬菜切面,可以看得出老闆娘的刀功真是了得阿!

再沾上店家提供的蒜泥九味醬,鹹甜風味實在是好搭!



時令湯品-雨來菇(情人的眼淚)

一開始看到這像是綠藻般的怪異顏色,還有點怕怕的不太敢喝!

喝下的一口包準你會情不自禁的立刻愛上這湯頭,

我則是在抬頭的瞬間,眼睛睜大了不少,而且立刻忘記早上的疲累阿。

雨來菇加上鮮美的小魚乾,還加上大塊的嫩豆腐及配色的紅蘿蔔絲,

搭配製成的湯品,如此的鮮美讓我們每個人不得一口接著一口喝阿!

雨來菇有個很浪漫的名字-情人的眼淚或被稱為天使的眼淚、上帝的眼淚,

通常都是在大雨過後的野外草地石頭上採摘雨來菇來當食材。



南瓜焗烤

心滿意足的吃完田園蔬果拼、時令蔬菜湯、九味沙拉手捲,

這前餐吃完的當下,哇~已經覺得有點小飽啦!

馬上端出”現烤”好熱騰騰的南瓜焗烤。



其實不只是只放入南瓜及起司條直接焗烤這麼簡單,

在南瓜焗烤內還有放入火腿片,增加了焗烤的鹹香及味道的層次感,

加上使用了新鮮南瓜製成而造就的紮實綿密口感。

另外,乾媽點的是素的,南瓜內不是火腿片,而是清甜的香菇,

二者不同的食材加入南瓜一起焗烤,

一個是重口味,另一個是很有田園的輕淡味道!



糖醋排骨

這是姐姐點的糖醋排骨,

基本上我覺得<我的咖啡館>的主菜口味都不算是很重,飯量也很剛好!

而且糖醋排骨餐點的擺盤實在是太厲害了,

竟然用食材洋蔥最外的一層來當盛盤的器具裝【糖醋排骨】,

在從凹口處潺潺流下的糖醋酸甜醬汁...



滑蛋牛肉

老公點的滑蛋牛肉,牛肉肉質不算是太軟嫩,算是挺有咬勁的!

另外加上許多的黑木耳和蔬菜搭配在一起,不僅有配色,也能營養均衡。



黑胡椒牛肉

黑胡椒牛肉是使用的是牛腩,

巧妙的用切塊的蘋果來熬煮讓人很有驚喜,增加甜味!



咖哩炒飯(素食)

炒飯非常的大盤,炒飯粒粒分明,鹹香味又很夠!



另外,我們實在是太愛這個雨來菇的湯品,

老闆及老闆娘知道有二位外地來的朋友,

特地又為我們上了一鍋湯,讓大家都吃的很盡興&超開心的!



最後,飲品我們大家都選擇"現打"的綜合水果汁。

使用多種的水果mixed,老闆娘還要我們玩猜猜樂,看她加了那些水果,

我們大約只能猜出個三、四樣,甜菜根、鳳梨、奇異果、蘋果等等。



這看起來像是用漂涼木製成的層板架,看起來真是簡單又大方。

第二層的底部掛上了高架腳杯,實在是太會利用空間嘍!



店內各式各樣的馬克杯及花茶壺等



書櫃上有不少書籍,有興趣的人可以拿來翻翻哦!



<我的咖啡館>的老闆及老闆娘都是擁有陽光氣息的阿美族,

負責料理的是老闆娘陳惠珠,總是熱情地端出菜色來,

我們都能感受到從她手尖傳來手作料理的溫暖,

聽老闆說,老闆娘有在台灣觀光學院當客座講師。

另外,負責外場的老闆和我們愉快的聊天,

知道我們還有姐姐及乾媽都非常熱愛花蓮,

他還幽默的說:「你們也可以阿!我的咖啡館也可以變成<你的咖啡館>哦!」

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你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」,所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。

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All Comments

Hedda avatar
By Hedda
at 2013-01-22T01:24
我住這裡,都還不知道這間
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2013-01-25T11:06
推,老闆娘很用心!!套餐真的很好吃!

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By Harry
at 2013-01-18T15:00
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Thomas avatar
By Thomas
at 2013-01-18T14:53
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By Ida
at 2013-01-18T14:45
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at 2013-01-18T13:41
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By Quintina
at 2013-01-18T13:34
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