光復.《我的咖啡館》也是你我的咖啡館 - 花蓮
By Edward Lewis
at 2013-01-18T15:42
at 2013-01-18T15:42
Table of Contents
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消費時間:2012年/12月 (例:2011年/08月)
餐廳名稱:我的咖啡館
地 址:花蓮縣光復鄉中華路226號
電 話:03-8700996
營業時間:11:00~23:00(建議前往用餐前先電話詢間)
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圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/match000/24546757
以下為純文字食記:
印象中,某一次我們趁著難得的周間國定假期,二夫妻興奮的跑到花蓮光復,
主要的行程就是到《我的咖啡館》用午餐&耗時間,
沒想到...竟..鐵門拉下,外加大門深鎖!只能說失算阿!
早知道就打電話先詢問,這次姐姐和乾媽來訪花蓮,
我們學乖了!先打去我的咖啡館問一下有沒有營業,
老闆娘好心的說告訴我們,他們今天只營業到四點,
因為他們四點就要關店去市區喝喜酒嘍!你們幾點會到?
我們這二天中午都吃的晚,我說大約是二點的時候會到!
原本是要帶她們去CASA好好喀一下美味義式料理及Pizza,
一樣是我們到的時間太晚了,窯烤爐已經休息啦!只好等下次她們來花蓮嘍!
二話不說,趕緊來企附近的《我的咖啡館》啦!XD
我的咖啡館巧妙的使用木作裝潢,很有鄉村的味道!
但仔細看,外觀就像是"一般住宅"而已。
裡面佈製的很溫馨,利用不同的元素來搭配卻不會失焦,
讓餐廳看起來整個很豐富哦!
地面是鋪上木質地板,走路起來會聽到木頭「吱歪吱歪」的聲響。
餐桌及椅子也很特別,沒有統一使用同一型的桌椅,
仍是各式各款的桌椅組成,另外餐巾也不是同一套的,
店家將所有風格融合並自成一樹!
餐桌上有放一罐酒瓶,這並不是白酒或紅酒哦!這可是白開水~
MENU
店內用餐是以套餐為主,有主食、前餐、湯品及飲品。
當天我想吃的墨西哥辣雞腿已經售完,
我們分別點了黑胡椒牛肉、牛小排及糖醋排骨,
另外乾媽吃素,所以請店家炒了個素的咖哩炒飯。
前餐一上來就讓人為之驚豔!大家都連連驚呼…
是吧!前餐出來光是配色及豐富性就讓人眼睛有大大的飽足感。
尤其是原住民圖騰雕刻的木頭厚實餐盤,質感好到不行!
讓我們每個人都好想外帶攜出哦!
九味沙拉手捲,有點像是印度烤餅,吃起來脆脆的、口感超厚實,
裡頭可是有滿滿的生菜耶!光吃完手捲就已經有大大的滿足感!
田園蔬果拼
這盆水果蔬菜的集合,小小一盅卻是應有盡有,
一看上去配色配的真好!每一樣蔬果都有細心處理過,
像是秋葵及綠花椰菜燙的剛剛好,
苦瓜也是只川燙經處理後不會太苦,清脆到不行!
楊桃、芭樂、香瓜、小蕃茄、火龍果也是,
水果及蔬菜切面,可以看得出老闆娘的刀功真是了得阿!
再沾上店家提供的蒜泥九味醬,鹹甜風味實在是好搭!
時令湯品-雨來菇(情人的眼淚)
一開始看到這像是綠藻般的怪異顏色,還有點怕怕的不太敢喝!
喝下的一口包準你會情不自禁的立刻愛上這湯頭,
我則是在抬頭的瞬間,眼睛睜大了不少,而且立刻忘記早上的疲累阿。
雨來菇加上鮮美的小魚乾,還加上大塊的嫩豆腐及配色的紅蘿蔔絲,
搭配製成的湯品,如此的鮮美讓我們每個人不得一口接著一口喝阿!
雨來菇有個很浪漫的名字-情人的眼淚或被稱為天使的眼淚、上帝的眼淚,
通常都是在大雨過後的野外草地石頭上採摘雨來菇來當食材。
南瓜焗烤
心滿意足的吃完田園蔬果拼、時令蔬菜湯、九味沙拉手捲,
這前餐吃完的當下,哇~已經覺得有點小飽啦!
馬上端出”現烤”好熱騰騰的南瓜焗烤。
其實不只是只放入南瓜及起司條直接焗烤這麼簡單,
在南瓜焗烤內還有放入火腿片,增加了焗烤的鹹香及味道的層次感,
加上使用了新鮮南瓜製成而造就的紮實綿密口感。
另外,乾媽點的是素的,南瓜內不是火腿片,而是清甜的香菇,
二者不同的食材加入南瓜一起焗烤,
一個是重口味,另一個是很有田園的輕淡味道!
糖醋排骨
這是姐姐點的糖醋排骨,
基本上我覺得<我的咖啡館>的主菜口味都不算是很重,飯量也很剛好!
而且糖醋排骨餐點的擺盤實在是太厲害了,
竟然用食材洋蔥最外的一層來當盛盤的器具裝【糖醋排骨】,
在從凹口處潺潺流下的糖醋酸甜醬汁...
滑蛋牛肉
老公點的滑蛋牛肉,牛肉肉質不算是太軟嫩,算是挺有咬勁的!
另外加上許多的黑木耳和蔬菜搭配在一起,不僅有配色,也能營養均衡。
黑胡椒牛肉
黑胡椒牛肉是使用的是牛腩,
巧妙的用切塊的蘋果來熬煮讓人很有驚喜,增加甜味!
咖哩炒飯(素食)
炒飯非常的大盤,炒飯粒粒分明,鹹香味又很夠!
另外,我們實在是太愛這個雨來菇的湯品,
老闆及老闆娘知道有二位外地來的朋友,
特地又為我們上了一鍋湯,讓大家都吃的很盡興&超開心的!
最後,飲品我們大家都選擇"現打"的綜合水果汁。
使用多種的水果mixed,老闆娘還要我們玩猜猜樂,看她加了那些水果,
我們大約只能猜出個三、四樣,甜菜根、鳳梨、奇異果、蘋果等等。
這看起來像是用漂涼木製成的層板架,看起來真是簡單又大方。
第二層的底部掛上了高架腳杯,實在是太會利用空間嘍!
店內各式各樣的馬克杯及花茶壺等
書櫃上有不少書籍,有興趣的人可以拿來翻翻哦!
<我的咖啡館>的老闆及老闆娘都是擁有陽光氣息的阿美族,
負責料理的是老闆娘陳惠珠,總是熱情地端出菜色來,
我們都能感受到從她手尖傳來手作料理的溫暖,
聽老闆說,老闆娘有在台灣觀光學院當客座講師。
另外,負責外場的老闆和我們愉快的聊天,
知道我們還有姐姐及乾媽都非常熱愛花蓮,
他還幽默的說:「你們也可以阿!我的咖啡館也可以變成<你的咖啡館>哦!」
--
http://www.wretch.cc/blog/match000
你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」,所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。
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消費時間:2012年/12月 (例:2011年/08月)
餐廳名稱:我的咖啡館
地 址:花蓮縣光復鄉中華路226號
電 話:03-8700996
營業時間:11:00~23:00(建議前往用餐前先電話詢間)
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圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/match000/24546757
以下為純文字食記:
印象中,某一次我們趁著難得的周間國定假期,二夫妻興奮的跑到花蓮光復,
主要的行程就是到《我的咖啡館》用午餐&耗時間,
沒想到...竟..鐵門拉下,外加大門深鎖!只能說失算阿!
早知道就打電話先詢問,這次姐姐和乾媽來訪花蓮,
我們學乖了!先打去我的咖啡館問一下有沒有營業,
老闆娘好心的說告訴我們,他們今天只營業到四點,
因為他們四點就要關店去市區喝喜酒嘍!你們幾點會到?
我們這二天中午都吃的晚,我說大約是二點的時候會到!
原本是要帶她們去CASA好好喀一下美味義式料理及Pizza,
一樣是我們到的時間太晚了,窯烤爐已經休息啦!只好等下次她們來花蓮嘍!
二話不說,趕緊來企附近的《我的咖啡館》啦!XD
我的咖啡館巧妙的使用木作裝潢,很有鄉村的味道!
但仔細看,外觀就像是"一般住宅"而已。
裡面佈製的很溫馨,利用不同的元素來搭配卻不會失焦,
讓餐廳看起來整個很豐富哦!
地面是鋪上木質地板,走路起來會聽到木頭「吱歪吱歪」的聲響。
餐桌及椅子也很特別,沒有統一使用同一型的桌椅,
仍是各式各款的桌椅組成,另外餐巾也不是同一套的,
店家將所有風格融合並自成一樹!
餐桌上有放一罐酒瓶,這並不是白酒或紅酒哦!這可是白開水~
MENU
店內用餐是以套餐為主,有主食、前餐、湯品及飲品。
當天我想吃的墨西哥辣雞腿已經售完,
我們分別點了黑胡椒牛肉、牛小排及糖醋排骨,
另外乾媽吃素,所以請店家炒了個素的咖哩炒飯。
前餐一上來就讓人為之驚豔!大家都連連驚呼…
是吧!前餐出來光是配色及豐富性就讓人眼睛有大大的飽足感。
尤其是原住民圖騰雕刻的木頭厚實餐盤,質感好到不行!
讓我們每個人都好想外帶攜出哦!
九味沙拉手捲,有點像是印度烤餅,吃起來脆脆的、口感超厚實,
裡頭可是有滿滿的生菜耶!光吃完手捲就已經有大大的滿足感!
田園蔬果拼
這盆水果蔬菜的集合,小小一盅卻是應有盡有,
一看上去配色配的真好!每一樣蔬果都有細心處理過,
像是秋葵及綠花椰菜燙的剛剛好,
苦瓜也是只川燙經處理後不會太苦,清脆到不行!
楊桃、芭樂、香瓜、小蕃茄、火龍果也是,
水果及蔬菜切面,可以看得出老闆娘的刀功真是了得阿!
再沾上店家提供的蒜泥九味醬,鹹甜風味實在是好搭!
時令湯品-雨來菇(情人的眼淚)
一開始看到這像是綠藻般的怪異顏色,還有點怕怕的不太敢喝!
喝下的一口包準你會情不自禁的立刻愛上這湯頭,
我則是在抬頭的瞬間,眼睛睜大了不少,而且立刻忘記早上的疲累阿。
雨來菇加上鮮美的小魚乾,還加上大塊的嫩豆腐及配色的紅蘿蔔絲,
搭配製成的湯品,如此的鮮美讓我們每個人不得一口接著一口喝阿!
雨來菇有個很浪漫的名字-情人的眼淚或被稱為天使的眼淚、上帝的眼淚,
通常都是在大雨過後的野外草地石頭上採摘雨來菇來當食材。
南瓜焗烤
心滿意足的吃完田園蔬果拼、時令蔬菜湯、九味沙拉手捲,
這前餐吃完的當下,哇~已經覺得有點小飽啦!
馬上端出”現烤”好熱騰騰的南瓜焗烤。
其實不只是只放入南瓜及起司條直接焗烤這麼簡單,
在南瓜焗烤內還有放入火腿片,增加了焗烤的鹹香及味道的層次感,
加上使用了新鮮南瓜製成而造就的紮實綿密口感。
另外,乾媽點的是素的,南瓜內不是火腿片,而是清甜的香菇,
二者不同的食材加入南瓜一起焗烤,
一個是重口味,另一個是很有田園的輕淡味道!
糖醋排骨
這是姐姐點的糖醋排骨,
基本上我覺得<我的咖啡館>的主菜口味都不算是很重,飯量也很剛好!
而且糖醋排骨餐點的擺盤實在是太厲害了,
竟然用食材洋蔥最外的一層來當盛盤的器具裝【糖醋排骨】,
在從凹口處潺潺流下的糖醋酸甜醬汁...
滑蛋牛肉
老公點的滑蛋牛肉,牛肉肉質不算是太軟嫩,算是挺有咬勁的!
另外加上許多的黑木耳和蔬菜搭配在一起,不僅有配色,也能營養均衡。
黑胡椒牛肉
黑胡椒牛肉是使用的是牛腩,
巧妙的用切塊的蘋果來熬煮讓人很有驚喜,增加甜味!
咖哩炒飯(素食)
炒飯非常的大盤,炒飯粒粒分明,鹹香味又很夠!
另外,我們實在是太愛這個雨來菇的湯品,
老闆及老闆娘知道有二位外地來的朋友,
特地又為我們上了一鍋湯,讓大家都吃的很盡興&超開心的!
最後,飲品我們大家都選擇"現打"的綜合水果汁。
使用多種的水果mixed,老闆娘還要我們玩猜猜樂,看她加了那些水果,
我們大約只能猜出個三、四樣,甜菜根、鳳梨、奇異果、蘋果等等。
這看起來像是用漂涼木製成的層板架,看起來真是簡單又大方。
第二層的底部掛上了高架腳杯,實在是太會利用空間嘍!
店內各式各樣的馬克杯及花茶壺等
書櫃上有不少書籍,有興趣的人可以拿來翻翻哦!
<我的咖啡館>的老闆及老闆娘都是擁有陽光氣息的阿美族,
負責料理的是老闆娘陳惠珠,總是熱情地端出菜色來,
我們都能感受到從她手尖傳來手作料理的溫暖,
聽老闆說,老闆娘有在台灣觀光學院當客座講師。
另外,負責外場的老闆和我們愉快的聊天,
知道我們還有姐姐及乾媽都非常熱愛花蓮,
他還幽默的說:「你們也可以阿!我的咖啡館也可以變成<你的咖啡館>哦!」
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http://www.wretch.cc/blog/match000
你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」,所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。
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All Comments
By Hedda
at 2013-01-22T01:24
at 2013-01-22T01:24
By Vanessa
at 2013-01-25T11:06
at 2013-01-25T11:06
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