傳統美味早餐──蔥油餅 - 基隆

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噢！好久不見！

今天要來介紹的是好吃的蔥油餅！

以基隆來說，有名的蔥油餅店家不少

例如周家等

但今天要來介紹的是位於西定路上的東家館

先來看看店家

店面基本上不算大

內部的桌椅也不多，約五張左右

而且其中有一桌還是老闆包餛飩的場所

來看看菜單！

他們家的蔥油餅與周家比起來便宜了一點

但大小是差不多的喔！

味道嚐起來呢

周家是酥且脆，蔥味夠

東家呢，則是酥，脆倒是沒有周家那樣多，內餡也夠味，比較不會那麼油

兩家有時候都會不小心吃到比較帶粉的就是了。

這次還點了蛋餅，也就是蔥油餅加蛋

這張快門沒控制好，見諒

他們家的蛋餅比較起來

蛋煎的不會像周家那樣老

比較有種半熟不熟的糖心蛋之感

所以吃起來的口感非常溫醇柔和

而且也不會像周家那樣油膩

呵呵！

不過

不知道從甚麼時候開始感覺吃蔥油餅就是要配餛飩湯了吼?

所以在這裡也點了一碗

他們的餛飩也是走比較大的路線

雖然比周家小了一點點

但是味道也挺新鮮

餛飩吃起來要嫩、滑溜

內餡就要打水，不斷的拍打

可見一番！

而且吃早餐的同時也可以看老闆包餛飩的手藝

尤其是轉皮非常有趣

總括來說

這裡的湯比較走清淡路線

裡頭的菜也不會加的那樣多

覺得味道不夠的人可以加一點店家提供的清醬油

喝起來會更有香味

而且整體吃完口齒留香，味道久久不散

整個是舒服享受阿！

推論的話，味素加的也就沒那麼多了！


在這裡享用早餐

比周家好的點是

一、服務較佳，且不會一直聽到老闆大聲罵人或員工碎碎念，清靜很多

二、場地雖然不大但是很夠坐了，不用人擠人或一直大排隊

不過兩家雖然都位在路邊

但東家館在停車可能較不方便一點點

至少周家附近還有署立醫院外很多個停車格

在周家吃膩想換換口味時，不妨來這裡試試！




地點：
基隆市中山區西定路32號

營業時間：
早上五點半到下午一點
每月第二、第四星期一公休


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努力過著每一天\⊙▽⊙/

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