偷走曾因糖業而繁華的慢城故事：大林 下集 - 嘉義

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謝謝大家在上篇給予的回饋，終於寫到下篇了，這篇比較近代比較好寫
也比較偏向遊記的形式，沒有太多歷史資料堆疊，只是想把有趣的地方記錄下來
有些景點大林慢城小旅行也會帶到，大家有空假日不妨參加小旅行
透過大林在地人的親自導覽，會比賊賊的文章收穫更多，我只是來推廣和寫下故事的！
雖然是下篇了，但也完成了戲院的文章，過幾天會放
再來，如果有機會到大林應該也會調查社團新村、水鬼故事和古戰場，有興趣可以討論
另外，在這篇我缺的資料可能有大林市場的更多故事調查，以及省園也許需要更多資料
那就請大家看看文章，也給予我一些回饋了，讓我能繼續補充，謝謝！

[地方 #大林中山路老街] 偷走曾因糖業而繁華的慢城故事 下篇 #大林 Dalin/嘉義縣 Chiayi

沒想到光是中山路老街，就分成上下兩篇，畢竟大林這個小鎮實在太精彩了！接下來
讓賊賊轉進大林菜市場，偷走市場與其後面的一些可愛小景點。前面提到，大林在日治
時期因糖業工廠設置、縱貫鐵路及糖業鐵路的興建，持續成為交易中心，大林中山路便是
重要的交易空間。在中段更設置了菜市場，成為大林商業區的核心部分。

關於菜市場的建立，賊賊並沒有看到相關文獻，但最早應該在日治時期這裡就有集市了
現在菜市場所在的這棟福德綜合大樓，是因民國70幾年的一場火災將原先的菜市場燒掉，
政府才蓋了一棟多層大樓。原先可能規劃上面為辦公空間，一樓則為菜市場用地。賊賊
到時已經接近下午，僅有幾間麵店營業，燈光略顯昏暗，但也不減這個市場空間的神秘感

從中山路一側的小巷進去市場，會先經過一間修理皮鞋的店，座落於市場一角。阿姨坐
在一旁對我笑，好像知道我正準備要拿起手機拍照，畢竟這間修鞋店看起來很有歷史痕跡。
的確，這間修皮鞋店已經有八十年了，老闆娘的手藝據說十分厲害！雖然現在已經很少人
有修鞋的需求，但看到這些工具和阿姨的技藝，我想這都是大林珍貴的資產吧

然而，因為這市場沒有什麼資料，賊賊訪問而來的市場資訊，都是來自市場中「春成
製麵」的奶奶所說。這棟大樓二樓以前好像有賣衣服，但都沒有了，上面也曾經成衣工廠。
原來成衣工廠可以在一棟樓裡面，賊賊也是開耳界了！只是現在龐大的空間都租不出去。
市場的改建原是要容納外圍攤販，但大樓型的市場卻不會想讓攤販進駐，畢竟購物者都很
懶得上樓，也才有外面頂棚區的市場空間，這在許多台灣市場改建的例子中都常看到。
在頂棚區，春成製麵奶奶要我們去看看市場邊的土地公廟，原來土地公廟上有一個大林的
必看特色。另外，賊賊滿想知道土地公廟興建年代的，有人知道可以跟賊賊說！

在市場改建時，大林鄉親請了出生於大林，目前在北藝大藝術系任教的簡源忠教授為
土地公廟創造出新面貌，也成為這間土地公廟最有特色的地方，也就是面向市場大樓那側
牆壁上的馬賽克拼貼。馬賽克拼貼為天主教堂常見的建築裝飾，在大林卻用於一間台灣
傳統民間信仰的土地公廟上，是很有創意的藝術手法，難怪會成為亮點。該馬賽克拼貼
要表達的含義是「招財進寶」，非常適合用在旁邊具有許多小販的市場，讓宗教與市井
生活有巧妙連結。原本只是應鄉親之邀，用自己去瑞士所學的才能為土地公廟創作，
沒想到現在卻成為大林漫遊必看景點之一，教授應該也沒想到吧！

在泰成中藥行靠市場那一側門往後走，會到一個大林的小秘境 「63公園」。我覺得
這也是讓大林具有特色的地方，它是一個完全靠地方民眾自立營造成的小公園，而且還比
官方版的公園有特色多了！在六三公園的小屋經營「巴比松法式餐廳」的何茂榮，於
2008年回鄉時，看到這條63巷前有垃圾山，便決定重新整理，並將它打造成小公園，也
經營起起每日限量的法式餐廳。另外，這個小公園鋪著讓人容易行走的紅磚，而這些紅磚
的鋪設原因其實挺有意思。2008年，大林中山路老街為了吸引觀光客，鋪設了長達一百
公尺的行人專用紅磚道。但在2017年，卻有民眾反映紅磚道路容易產生噪音而拆除，改為
柏油路面。大林慢城協會在整理六三公園時，決定運用那些被拆除的紅磚來鋪設公園的
道路。透過建設不用的廢棄材料轉作公園設計材料，除了環保外，也是一種保存都市
發展記憶的方式。

這麼有地方特色的公園，在去年底成為大林慢城協會自辦的「慢城巷弄燈會」的空間。
這個燈會不同於官方的大型燈會，是地方以自我創意打造的燈會。而這場燈會串連了大林
許多個亮點，共同組成了一場溫暖卻又別出心裁的地方燈會，希望來年能繼續舉辦。而
一些燈會裝飾現在也還留在六三公園中，成為一種展示。在地方居民的合作下，再加上
何茂榮本身的美學，六三公園成為一座具有法式鄉村風情的公園。一草一木，木牌標示
都別具特色，是遊客穿越過嘈雜的市場後，難得的一塊小秘境。話說，公園旁有幾間
老房子也滿引人注目的，不知道現在是有人居住還是已經廢棄，不過倒是有看到一個阿公
住在其中一間內！

大林日治時期所形成的老街，亦即現在的中山路老街，約是從火車站到安霞宮這段路！
安霞宮也是大林市區很重要的信仰中心，主祀開漳聖王。創立的緣由是傳說在清朝同治
四年（1865），諸羅（今嘉義）地區發生旱災，也有流行病爆發。中林有位陳老者從漳州
請來開漳聖王，解除了旱災危機。而在同治六年（1867）地方士紳黃光全、黃德、陳安瀾
、陳安邦等人倡議創建廟奉祀，得大業戶薛大有率先捐金之助，開漳聖王廟於同治七年
（1868）落成，也成為大林地區的信仰中心。

最後，往火車站走，賊賊要偷走中山路美麗的老街屋，位於中山路的68號。這棟建築是
中山路上僅存的日治大正時期建築風格的牌樓式街屋，建築空間依序是店面、天井、建築
本體、天井、廚房、小庭院、後門。在建築本體上的牌坊上寫著「濟陽衍派」，衍派是
指涉姓氏的發源，通常會在閩南家族大門上的牌坊會看到，用來標榜、宣傳自己先祖，
而這棟建築物的先祖應來自於濟陽。 從中山路看，因為前面為店面的關係，有排樓的建築
本體雖被擋住，但仍不遮掩牌樓的精緻。賊賊在拜訪時，前面店屋為娃娃機店，不得
其門而路，便想說繞小路到後門，不知是否能進去一觀。後路會經過位於小巷的「大十
咖啡店」，聽說是不錯的咖啡店，也推薦給大家！走到後面能更清楚看到二樓的日式
木造形式，還有一個磚造煙囪，在大林街上真的僅存又特別。

偷偷推開後門，仍保留過去的空間，像是古井和洗手台等，十分有古意。可惜仍在整修，
便沒有再繼續打擾。這棟建築物目前被大林鎮再生的重要工作者江明赫先生（萬國戲院篇章
仍會提到）以六年的租期向屋主租下，打算取名為「翹嘴秋茶店仔」，已經規劃了冰店、
市集和展覽空間，要成為大林的「民間版遊客中心」。非常期待這棟建築物的重現，
相信能成為大林敘述日治建築史的一大亮點。

真的是最後了，賊賊要介紹我在大林無意間所發現，卻成為賊賊心中大林最可惜的
文化襲產，它是曾經佔地超過一甲的園林湖水豪宅「省園」。省園為江文蔚先生所出資
興建，就日治末期大林的發展，他可是不可不提到的重要人物。江文蔚於明治四十二年
（1909年）就任大蒲林區庄長；1910年，因行政區劃廢庄改區，就任大蒲林區長。大正
九年（1920年）因地方制度改正，被選任為第一任大林庄長。江文蔚熱心於地方建設與
公益事業，曾經與林慶生合資鋪設通往北港的輕便鐵路，促進兩地發展。他也經營了
江文蔚酒樓，促進大林曾經的色情產業。1928年，江文蔚出資興建的省園完工，省園內
的規劃有中式四合院、花園，甚至還有可供划船的蓮花池，湖岸旁有小橋通往湖中的
二層樓洋房酒樓，還能搭船往返對岸的八角亭。

省園的規模佔地廣大（可看一旁李乾朗教授的省園模擬圖），遠近馳名，甚至吸引了
著名畫家陳澄波於1927年來此畫下酒樓。國民黨政府來台後，省園一部分作為「三七五
減租」政策下的土地，一部分被規劃為公園預定地。然而，1998年，因都市計畫的規劃
原本留下的酒樓及八角亭都面臨危機。目前省園也僅剩一些殘跡，和八角亭下的水泥基座。

賊賊在尋訪時只找到座落於東林里鄰里公園旁的殘跡，卻沒有見著水泥基座，聽說在
民宅圍牆內，希望下次去大林能找到，再補上資料。可惜的是，刻意保存基座的屋主
邱士榮兩度申請嘉義縣文資審議都打了回票。對賊賊而言，省園的拆除滿可惜。它除了
能敘述江文蔚自身產業以及大林過去所具有的興盛外，也能留存台灣難得的日式庭園風格。
因為日治時期的都市機能較清代更為豐富，許多能夠社交的娛樂產業開始出現，例如劇場
、公園等，清代上層階級興建的園林，到日治時期就變成較小的庭園，且更為私人。
省園卻是其中的特例，興建了具有人工湖的庭園，更顯示江文蔚家族的企圖。好在剩餘
的遺跡還能看到日治庭園的巴洛克建築風格，還是希望嘉義縣文資局能努力一下！






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