健康斷食法是什麼? - 健康

By Jacky
at 2005-10-29T00:00

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健康斷食法是什麼 ?

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By Elizabeth
at 2005-11-01T18:13

有些人利用斷食來減肥，這樣妥當嗎？斷食就是斷了熱量的攝取，如此一來，體內儲存的肝醣先被拿來當能量用掉，然而，肝醣有限，當它用盡時，就得動用脂肪與蛋白質，體內會因而產生了毒素酮體，亂了新陳代謝，而且血液會變成酸性。嚴重時發生新陳代謝性酸中毒，損害內臟器官甚至危及生命，此外還可能使原有疾病惡化。另外，即使斷食減肥成功，往後若不加節制，一旦恢復了原來的飲食，照樣再胖回來。有一種不完全斷食法，它只斷了澱粉食物，所吃食物以肉類、水果及蔬菜為主。它跟全面斷食有點類似，即缺少醣類提供的基本熱量，因此除了用體內的蛋白質與脂肪外，所進食的肉類便成能量來源，如此不旦加重腎臟負荷，各器官的水份也快速流失，亂了新陳代謝。雖然這種不完全斷食的方式的確可以減肥，不過付出的代價也不少，因為器官容易老化，抵抗力也減弱，嚴重時產生虛脫、厭食、猝死等後副作用。安全斷食法(鄭慧文，美國加州大學藥學博士)對於習慣大魚大肉、垃圾食品的現代人來說、偶爾讓自己的腸胃休息一下，是一項必要做法。就如同要定期大掃除一樣，適當的斷食也可以幫助清除身體負擔。　　但是我所說的斷食，可是有方法，有竅門唷！而且斷食一定要在身體健康的情況下進行，才能對身體有正面幫助！千萬不要把斷食當作正規的治療方法，否則反而會生病喪命呢！【斷食前的準備】斷食時間：以每一個月為單位，只要二天即可。最好是從週六早上至周日傍晚。適合對象：無重大疾病的正常成年人準備材料：1.大量的溫開水2.優酪乳或養樂多3.高纖餅乾或全麥麵包4.新鮮蔬菜水果【斷食方法】第一次斷食：1.在準備斷食之前一天，開始選取清淡飲食。並且多喝優酪乳或養樂多。2.週六傍晚起正式斷食。要記得時時補充水分。實在餓得受不了，記得用點高纖餅乾、全麥麵包、蔬菜水果。3.周日傍晚恢復進食。進食前，先喝一瓶優酪乳或養樂多。進食量要減為平常的一半或更少，而且要細嚼慢嚥。4.第一次斷食後至少二週，才能進行正式斷食。正式斷食：1.在準備斷食之前二天（星期五當天），開始選取流質的清淡飲食。並且多喝優酪乳或養樂多。2.正式斷食前，把全身上下洗刷乾淨，換上輕便衣服。將室內佈置成清爽模樣，和播放自己喜歡的輕音樂。3.週六早晨起正式斷食。要記得時時補充水分、電解質。可以多喝運動飲料、果菜汁。4.周日傍晚恢復進食。進食前，先喝一瓶優酪乳或養樂多。進食量要減為平常的三分之一或更少，最好吃米湯、稀飯、肉粥，而且要細嚼慢嚥。5.每一次正式斷食之間至少要間隔二週至一個月。【斷食特別注意事項】A.進行斷食前，先向家庭醫師報備。B.長時間斷食（二天以上），請在醫療院所中進行。C.斷食期間要保持心情愉快、務必避免劇烈運動。D.心臟病、糖尿病、腎臟病、老弱婦孺絕對不可以斷食。　　有的人會問：「這樣的斷食療法，好像不夠久，對身體有幫助嗎？」事實上，凡事過猶不及，都會傷害身體。因此絕對不要貿然採取長時間的斷食，也不要相信吃健康食品就可以斷食的說法。　　希望大家在斷食前能夠習慣清淡飲食的生活習慣，並且養成多喝水、多喝新鮮蔬果汁和優酪乳的習慣，正確的斷食才能讓你身體好！　　備註：斷食是一項非常危險的行為，尤其是對高血壓、糖尿病、孕婦而言，絕對不要嘗試。如果您實在很想加入斷食行列，請一定要告訴您的家庭醫師，讓家庭醫師替你進行身體檢查，等到家庭醫師核可之後，再開始斷食是比較恰當的做法。再一次提醒您，斷食必須在專業醫事人員的指導下如此才能進行，千萬不要輕易嘗試，才能防止不幸意外的發生。

By Charlotte
at 2005-10-29T20:14

要常保健康遠離現代文明病，每年最好斷食3~4次，而坊間目前有多種的斷食方法及產品良莠不齊，若選擇不當則易對人體造成傷害，因此慎選斷食方法很重要！常見的斷食方法有三種：一、清水斷食：只喝水，無法提供足夠的熱量及營養素，易造成人體的不適，甚至休克危及生命安全。二、果菜斷食：大量的蔬果汁可供給斷食期間的養份，但有殘餘農藥問題及蔬果冷熱屬性要配合個人體質的虛實寒熱實在不容易。三、科技斷食：中華淨食健康協會特別推薦的科技斷食產品─丹楓瓊漿成份天然精純、安全無副作用，含豐富營養素及鉀鈉離子均衡，適合各種體質飲用，是斷食期間最佳的營養補給品。疑問可聯絡[email protected]

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