倉麵屋ラーメン 一碗讓人感動的拉麵 - 桃園中壢

Jacky avatar
By Jacky
at 2015-05-16T00:26

Table of Contents

好讀無音樂大圖詳細食記 : http://goo.gl/Zue9vq

我其實很喜歡吃拉麵,但是我很少寫拉麵食記,
因為我非常注重細節,麵湯料每一個環節對我來說都很重要,
最近吃到一碗讓我感動到不行的拉麵,
我常說只要對料理用心、有愛,
餐點就會回饋美味,就如同倉麵屋和八和町拉麵一樣。

▼菜單
店家共有醬油、豚骨、味噌、地獄、泡菜五種口味拉麵
可隨意搭配叉燒、豬排、串燒三種主食,
麵的份量大約是 120克,一般人吃得飽,
大胃王可以加錢加麵,每碗拉麵都有附一個小甜點。

▼NT 150 豚骨拉麵(主餐叉燒)
和朋友一起吃飯的毛病又犯了,
我們兩個會去拆解料理是由什麼組成,
倉麵屋的湯頭絕對是自己熬的,豬骨熬湯重香氣,
豬肉熬湯重口感,這碗豚骨湯頭是用骨湯加肉湯下去調和
,湯頭濃郁又有豬肉本身油脂香氣,
再加上蒜頭、白芝麻醬和一些雞湯去調味,
因為台灣人愛喝湯,這碗湯的鹹度剛好。

▼NT 30 蔬菜(季節時蔬)
我和朋友一致都喜歡這道燙過貓,
上頭自調的胡麻醬汁很適合夏天,
一般的麵店不會用過貓,因為清洗比較麻煩,
倉麵屋不但有過貓,給的份量還不少。

▼NT 50 日式炸豆腐
和一般的炸豆腐不同,這道真的很特別,
朋友是宜蘭人,他說這個吃起來像是糕渣的口感,
我沒吃過糕渣,互相討論了一下~
我們覺得裡頭吃起來很像車輪餅奶油口味的口感,
比一般的用黃豆做豆腐還細緻,
外表看起來真的很像是一般炸豆腐,
但把皮扒開應該可以用吸的把料吸完。

▼打卡送飲料,不限種類,免費續杯!!

好讀無音樂大圖詳細食記 : http://goo.gl/Zue9vq

◆店家名稱:倉麵屋ラーメン - 中壢店
◆店家地址:桃園市中壢區環中東路 102號
◆聯絡電話:(03)462-7517
◆營業時間:11:30-14:00;17:00-21:00(無公休日)

--
FB粉絲專頁
https://www.facebook.com/lv1215
有空進來坐坐,進來坐不用錢(招手)

--
Tags: 中壢

All Comments

Jacob avatar
By Jacob
at 2015-05-18T04:44
喔喔 離我家好近 改天試試
Jake avatar
By Jake
at 2015-05-20T09:01
叉燒跟豬排不錯,串燒是用豬肉吃起來有點柴
Elvira avatar
By Elvira
at 2015-05-22T13:19
上次去喝到的湯頭雖然濃郁但是喝不出香氣
Frederic avatar
By Frederic
at 2015-05-24T17:36
豆腐根本不像豆腐
Noah avatar
By Noah
at 2015-05-26T21:54
改天去吃看看豚骨的
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2015-05-29T02:11
連麵幾克都看的出來...
Joe avatar
By Joe
at 2015-05-31T06:29
平日沒人,老闆娘一直問我們有沒有吃飽,就順便問他麵有幾克
Joe avatar
By Joe
at 2015-06-02T10:46
吃過兩次,豬排不錯,湯頭普普但不難喝,麵我個人不喜歡不過加上裝潢跟送飲料,整體還算不錯
Cara avatar
By Cara
at 2015-06-04T15:04
我跟朋友聊天,那個麵泡很久都不會糊掉,冷掉還是挺好吃的~~
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2015-06-06T19:21
湯頭都被芝麻味蓋過去了,喜歡吃涼麵的可以去吃吃看
Puput avatar
By Puput
at 2015-06-08T23:39
剛昂吃完,還好
Kyle avatar
By Kyle
at 2015-06-11T03:57
那個門太有哏,我連續兩次以為是牆壁……
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2015-06-13T08:14
我覺得湯頭蒜味>骨湯>芝麻味,那門也有騙到我,推門還是拉門?
Brianna avatar
By Brianna
at 2015-06-15T12:32
之前去吃也看到有人找不到門
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2015-06-17T16:49
離我家很近,不過只吃過一次,老實說沒有很吸引我
Ursula avatar
By Ursula
at 2015-06-19T21:07
朋友吃豬排我吃串燒,串燒是不錯吃
Hedy avatar
By Hedy
at 2015-06-22T01:24
目前吃到最尬意的是梅光軒,不過比較貴倒是真的
Jake avatar
By Jake
at 2015-06-24T05:42
我倒是覺得沒有很推,豬排的油都沒有瀝乾,湯頭也普普燙時蔬還不錯,但今天吃到頭髮後,店員又換了一盤= =
Wallis avatar
By Wallis
at 2015-06-26T09:59
覺得還不錯吃 但價格偏高了些

中壢新民權游泳池優惠卷

Sarah avatar
By Sarah
at 2015-05-15T23:50
物品名稱: 中壢新民權游泳池 夏季優惠卷 轉讓 使用地點/店家: 中壢新民權游泳池(含SPA三溫暖、水療、烤箱、蒸氣室、50M常溫長泳、 25M溫水。全部設備都是室內,附機車與汽車停車場) 使用情況:良好,未使用;單次入場即一張,認票不認人,不限購買者使用。 使用期限:104/5/15~104/9/15 ...

中壢中原楊爸雪花冰

Anonymous avatar
By Anonymous
at 2015-05-15T22:52
http://jojo5417.pixnet.net/blog/post/198418707 地點:中壢中北路107號B室(外觀看起來很像關門,但要走旁邊走道就看得到) 電話:03-4658080 價位:15~55 有冰淇淋 奶酪 雪花冰 P_20150509_184602 P_20150509_1 ...

桃園中壢【羊城食味坊】廣東鹽焗雞

Yuri avatar
By Yuri
at 2015-05-15T22:40
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LLWKdA7 ] 作者: LoveFood (食在愛玩) 看板: Food 標題: [食記] 桃園中壢【羊城食味坊】廣東鹽焗雞 時間: Fri May 15 22:39:31 2015 圖文:http://ty.lovefood.cc/2015/05/blog-po ...

仙草冰

Susan avatar
By Susan
at 2015-05-15T22:10
天氣越來越熱了 超想念古早味的仙草冰 可是在中壢好像都沒看到 大部分都是有一堆配料+仙草或什麼仙草鮮奶凍之類的 有人知道中壢哪裡有賣這種古早味仙草冰嗎? 這種天氣好想大口的吃一碗啊~~~ -- Sent from my Android - ...

推薦牙醫診所

Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2015-05-15T20:30
推薦中原大學附近的全家福牙醫診所,醫師技術好,價錢公道(有健保),也不會隨便 要病患裝假牙。個人經驗 以下是診所的介紹 http://jm4331.pixnet.net/blog/post/28128401-%E5%85%A8%E5%AE%B6%E7%A6%8F%E7%89% 99%E9%86%AB%E8% ...