倉庫的故事 - 台灣旅遊

之前有兩位朋友來此一行，回去後把他們的旅行心情po在此版上。
為了表示對他們的感謝；
我寫了這篇「倉庫的故事」，
本著徒步旅行的精神，介紹這個看似不起眼的小地方。



大屯山下有個小村叫三芝；依山傍海的小鄉下。

傍晚在車站等車時，可以看見遠方火紅夕陽沉入海面的波光。

每天早上媽祖廟口擠滿賣菜的攤販，車水馬龍，但是晚上七點一過，便很難買得到像樣的
晚餐，街道寂靜，只聽見拖鞋聲在黑暗中踏踏做響；隔天一大早又是人聲鼎沸。有著典型
鄉下循環的生活。

二號倉庫是我目前工作的地方。要說二號倉，得連同一號倉一併介紹。它們是一體的靈
魂。

民國25年，台灣省農林廳糧食局在三芝的一號倉落成；供做當時農用80公頃地生產稻米
的碾米廠。尖狀的屋頂，以日式施工法，架以丁字型木架，如果站在一號倉往上仰視，會
看到類似日本房子的屋樑，（也就是忍者可以躲在上頭偷聽你說話，或者是跳下來攻擊你
的那種。）

屋簷和四周的邊牆均留空隙，目的是為了使米糧和空氣流通。偌大的碾米廠，木柱的樑
上架著木造的大型碾米機。日據時代的三芝（那時也不叫三芝，叫小雞籠），沒有鋼呀鐵
的建材，所以連碾米機也是木造的。

過了七年，二號倉在一號倉旁蓋了起來，用來儲存製好的米糧。格局挑高方正，不像一
號倉的尖屋頂，二號倉是平的屋頂，頂上鑿以方形小洞，除了通風的效果外，也有照明之
用。在建築上稱為「風斗古厝」（請用閩南語念）。

（五十幾年前的人，連燈都很少見，每逢十五月明夜，月光自然透過小洞照進倉庫，要
搬運米糧不用拿蠟燭也能見明。這是老祖宗的智慧！）

民國九十年，一號倉和二號倉已廢棄多時。農林廳原本要將之完全毀去，在上頭蓋上
農會大樓，（他們到底在想什麼？！）後來在地方人士的反對下，選擇以翻新的方法，
保持原貌。

後來，就是兩個月的挑燈夜戰了。

農林廳十月時頒布命令，十二月就要看到成果；短短兩個月，要把長滿蜘蛛網的老倉庫
，賦予新生命，簡直是逼瘋了設計師、藝術家，還有農會的人。

許多人不知道，小小的三芝，竟然有五百多位藝術家。（包括現在在一號倉裡，每天跟
我談夢想的鄭老頭。）當時參與設計的藝術家有三十多位，他們和農會一些人（我猜是
推廣股的），在這地方奮鬥了兩個月，和時間賽跑，日以繼夜，改圖、用材、裝飾……


然後，在寒冷的冬天裡，完成了。

一號倉成了農文館，展覽三芝特有的農產品。（農業包括了農、林、漁、牧、礦等），
二號倉成了藝文咖啡館。

設計者沒有改變倉庫外觀，只是在內部做了小小的匠心設計。它是如此合適到你會發出
驚呼！

外觀不予變動，周牆噴以混擬土，作為修飾。基柱重新以鋼筋架入，（做這件事的時候
，還發現原先老祖宗是以大屯山的竹子混以水泥當基柱，真是太了不起了！）

二號倉是花最多心血的地方。大家一致認為要以三芝屬地風格呈現，所以裡頭大部分東
西，都取材於三芝一帶。來自大海的咕咾石（請用閩南語念），裝飾一進門的挑高大牆
；山裡來的細小竹子，被編成了竹簾，先煮沸再日曬，鑽孔鑲接，只用兩條鐵線串穿。

設計師姓黃，設計標誌以進門必有小池子為風格；他在二號倉裡，延續一貫的直線設
計，咕咾石牆成長形設計，原本空蕩的空間，選擇以樓中樓作為另一個延伸。

竹簾是農會周組長七十幾歲的老爸做的。他花了各把月的時間，編好了竹簾。最後，
它們被懸吊在各個牆上，以協和設計師原本的直線設計。許多外來客對此依戀不已，
頻頻詢問何處可得；周老伯說：這是專屬二號倉特有，是他送給老倉庫的禮物，他此生
不再編製竹簾了。

一號倉比起勞師動眾的二號倉，倒顯的淳樸許多。兩面牆做上落地的大窗，其他邊牆
不變。尖頂和周牆留以通風的空隙，則成了麻雀飛進飛出的小通道。（這個碾米廠，在
以前就是麻雀的家，現在也是。）

懸在樑上的木造碾米機，機身木板被分割一塊塊，覆在二號倉逐漸成形的新生命上；
有的成了吧台前的橫木，有的成了小花園的景觀木，更多是樓中樓的地板。當那些快速
移動的外來客，踩上二樓木板，不知腳底下呀呀做響的木塊，是從一號倉碾米機身上，幾
近大部分的材質，移置過來。彷彿是要延續當初碾米的氣力，讓它在咖啡和藝術的腳步中
，再發出聲響。

不只是「喀喀、喀喀」的聲音而已呢！

一號倉和二號倉具有一體的靈魂，不只是它們同時翻新的歷史，而是設計者在它倆身
上進行著不可分割的儀式啊！

　幾近完成之時，三十多位藝術家相約，每個人徒手製作陶器十至二十個，供做咖啡館
使用；於是，各式形象特殊的杯、碗、盤，進駐二號倉新成的吧台。所以，如果有機會
到這兒，請不要小看那些不起眼的水杯，它們都是藝術家給二號倉的禮物，（在外頭賣
的話，每個都價值千元以上）；藝術家們懷著欣喜的期待，咖啡杯、簡餐盤、蛋糕盤，
一一從他們手中磨出、烘陶、上釉，即使是一杯簡單的美式淡咖啡，或是一份cheese
cake，都應該要以誠敬的心情，深呼吸，去動你的第一口。

　摸一摸杯身，聞一聞味道，然後嘗鮮……

　倉庫雖為農會所有，但以招標方式一年一次，由私人經營。今年是咖啡館的第二年，
老闆是29歲的捷運司機，興趣是養魚和泡茶（都是些老人興趣！所以咖啡館又有另一個
味道了。）他以對魚的專業，水池裡分別養了適游於上、中、下水層的台灣原生魚類：
上層是橫山村的玉兔種鬥魚，中層是八連溪的溪哥，最下層是跑的很快的石濱，即使在
小水池裡養了三種截然不同的魚類，也不因擁擠而互相排斥。實在是相當高明的做法！

　在茶方面，老闆偏愛中式養身茶，他甚至研發出「桂圓拿鐵」這個東西；就是以中
式的桂圓蜜，取代西式拿鐵中加的果糖。我喝過一次，它是那樣的綜合且不偏倚的同時
具有桂圓和拿鐵的味道，（但到現在以來，還沒有客人點過。）

　光從老闆是捷運司機來說，就會覺得二號倉庫的有趣。有次他甚至亮出捷運公司的皮鞋
，說那雙鞋以堅硬著稱，擁有就算被捷運車輾過也不會怎樣的美譽，然後我們就私報公仇
輪流踩他的腳！

　倉庫如同fiesta所說，是該存放些東西的；對我而言，一號倉的素人木雕抑或是二號
倉的咖啡香，都不是主要的存放物，他們放的，該是從六、七十年起老祖宗以集約米糧
農業養活民眾、倉庫建築的巧思，一直到幾年前本土藝術家聚集、構思設計，繼而延續
倉庫靈魂的人文精神吧！

　它們放的是前人的智慧。

　月光由屋頂小洞灑落，麻雀吱吱揮翅，這裡的一切和過去並沒有差別。設計師和藝術家
們都走了，他們並沒有在倉庫留下任何碑文，記載他們的姓名；他們的精神來過，如同以
往祖先們為倉庫留下的汗水，輕輕巧巧的存放在倉庫裡，也許是你手上握的杯子，或者是
你腳踩的地板，以特有的方式，安穩的放著。

　來這裡不是喝咖啡，不是吃簡餐。你來，請準備和前人的智慧相逢，帶著敬意，走進
來。我會給你一個微笑。：）

　（另）偷偷告訴大家一個秘密，不知道大家有沒有去過台中火車站旁的二十號倉庫，
它和一號倉、二號倉是兄弟姊妹。只是我家這兩個是大哥和二姐。

　　以上資料，感謝農會推廣股江玉誠先生口述。他是老闆的弟弟，以前也是捷運司機
，他說他瘋了才會來農會上班。在那群兩個月內沒睡多少覺的人裡，他也是其中一個...




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