信義新光 丸龜製麵 好吃烏龍麵 - 台北信義區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Hydn6_X ]

作者: littlefatpig (bear) 看板: Food
標題: [食記] 台北 丸龜製麵 好吃烏龍麵
時間: Fri Jul 26 21:40:16 2013


餐廳名稱：丸龜製麵
消費時間：2013/07
地址:台北市信義區松高路１２號
電話：02 2729 1658
營業時間：週一 - 週四: 11:00 - 21:30，週五 - 週日: 11:00 - 22:00。
每人平均價位：150~200
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：辣味豚骨烏龍麵 炸香腸

圖文版:http://ppt.cc/NkNL

自從去日本吃了 難忘的彈牙拉麵後

回來總滴咕著

哪裡有好吃彈牙的"烏咚" 吃下去彷彿有咚咚彈牙聲的烏龍麵

今年 4/30 來台灣開分店的 丸龜製麵

剛好離家很近 而且這天走下去B2的時候只看到少少的人龍

不排隊感覺對不起自己

就算肚子沒有很餓

也是要手刀跑過去排

烏龍麵的種類總共有１１種，最便宜的６９元就可以吃到囉！真的很平價！

點餐流程
1.點－選擇烏龍麵口味
2.拿－拿取托盤及炸物盤並將面放置在托盤上
3.夾－選擇喜歡的炸物、飯糰
4.結－結帳，至配料台加配料

排隊的途中

可以先看到的是一排的炸物

最令人印象深刻都就是 一大顆的炸蔬菜

排隊的過程中 有很多有趣的可以觀賞

看到日本師夫邊念一些日語 一邊瘋狂的煮麵

熱熱的烏龍麵 煮好以後 會先過冰水

我想這就是他彈牙的祕訣之一吧!!

這次點了 香辣豚骨烏龍麵(大) $159及 咖哩烏龍麵(大) $149

辣豆瓣醬 加在豚骨烏龍麵裡 非常的香喔

炸物的選擇也很多喔

點了

炸蔬菜 炸雞塊

炸香腸 炸地瓜

好像有點多!!因為每一樣都看起來很好吃

香辣豚骨烏龍麵

裡面的豆瓣醬很好吃

拌在湯裡面 讓湯頭變得很香很夠味

而且不會太辣

怕吃辣的人都說不會辣喔!!

湯頭方面 本來覺得 烏龍麵應該湯頭普普通通

還是有在期待以上喔


咖哩烏龍麵

咖裡果然是日本的咖哩 很夠味又濃稠

溫玉是另外加價購的喔

炸雞塊覺得普普通通 沒有好吃脆口的皮

炸蔬菜真的好大一顆 可能是沒時間把油瀝乾淨 所以有點油喔

不過炸物都有酸酸的類似豬排醬可以沾來解膩

炸地瓜 裡面的地瓜很甜喔

炸香腸 本來以為是普通的香腸

吃烏龍麵配什麼香腸 本來不想點

結果十分意外的是!!!

是 炸德國香腸 而且是脆口好吃的那種喔!!

炸香腸絕對是必點!!!



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