信義區 吳寶春麥方店~世界冠軍以外的美味 - 台北信義區

好吃圖文版: http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/138255320

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松菸誠品樓梯下B2就可以看到吳寶春在台北的麵包坊

整個長型店面有一半是麵包製作區塊，可以透過透明窗往裡看師傅製作麵包全程


LOGO是鳳梨+月亮+星星組成，表達感念母親將他拉拔長大的意念

先去取整齊擺放的盤子，就可以自由自在選購麵包囉


不管是平常日或是假日，麵包都是一直出爐的，可以買到熱呼呼的麵包真的很幸福

因為不是第一次購買了，所以冠軍麵包這次都沒有購買(像酒釀桂圓、荔枝玫瑰以及長棍等)



這次想買比較不起眼的小SIZE麵包跟甜麵包

還有鳳梨酥及果醬、紅茶等商品禮盒可以購買


鳳梨酥帶點微酸，是微熱山丘那一掛的，我覺得挺不錯吃

有機會再入手紅茶及果醬

結帳人員也戴口罩，有禮又專業，速度快還不忘跟你一一確認品項


麵包出爐時全體工作人員皆會活潑的齊聲喊「麵包出爐囉」

除了麵包香，服務人員的素質優都讓我笑著走出店面

包裝紙袋封面是他的冠軍歐風長棍麵包


如果碰到下雨天，還會加上麵包袋的雨衣呦！太貼心了

看看我買回來這群可口的麵包大軍


吳寶春的麵包，是用溫度及時間來製作，所以品質都相同，不用害怕抽到下下籤

這麼嚴謹的對待給顧客吃的東西，好安心喔

星野鹽麵包(35元)是我的第三名


海鹽的調味越嚼越香，樸實又簡單

可以慵懶的單純吃，也可以夾入其它鹹料理

紅豆麵包(20元)是我的第二名


綿軟又口感舒服，每一口都吃得到紅豆

使用萬丹紅豆，不會過於甜膩，連不敢吃紅豆的我也沉淪了

藍莓貝果(35元)

還有4款麵包名次怎麼排？無法耶！剩下全都是我的第一名

冷藏睏一眠的貝果，Q軟中有嚼勁

我對於貝果有恐懼，因為吃過難咬難嚼難嚥的貝果

但吳寶春的貝果，濕度夠，不會乾喉嚨；能夠輕易咬斷，但咬勁口感仍在


野生藍莓粒均勻存在於貝果空隙中，甜感中有些微的酸，吃到我都紅了眼眶


這幸福的感受除了來自征服我牙口的口感外，可能還有師傅對pan的堅持

和風芋果子(38元)


比紅豆麵包小一點，屬於餡麵包，口感介於麵包與蛋糕之間

這款麵包的質感沒有那麼Q，較鬆，不過飽水度因為芋頭內餡仍滋味十足

大甲的芋頭好甜，芋泥裡吃得到芋頭塊，小小一個卻可以帶來大大滿足


蔥麵包(20元)


不用豬油而使用橄欖油製作，傳統美味加上健康手法

咬下去竄出腦門的是兒時的記憶，沒有負擔的美好是副材料

麵包外層酥內層軟，新鮮的蔥水份很足，又香甜又脆

起司法蘭克福(50元)


我非常後悔這款麵包只買了一個

馬自拉起司、切達起司讓簡單原味的麵包變得鹹香豐富

法蘭克福香腸超級脆口又多汁

香腸與麵包之間的美乃滋也不會太過搶戲，卡滋卡滋只能狼狽的一口接一口了


期待吳包春師傅去新加坡進修學成歸國，帶給大家更多驚喜囉

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