來去台南吃吃喝喝住一晚 - 夜市

【台南】來跟阿君去台南吃吃喝喝住一晚｜阿江炒鱔魚｜林家魚皮｜悅津鹹粥｜阿瑞意麵
｜德記古早味汕頭豆花


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台南我又來啦！這次是來這參加大學同學的婚禮，就順便找當年各地的同學一起來吃吃喝
喝。


喜酒十二點開始，結果十點多就到了，於是就先來到了我的傷心地，「夕遊出張所」，為
什麼傷心呢？因為半年前，我從市區騎了三十分鐘的腳踏車來這，就為了拿一個客製化的
鹽印，那是一個很漂亮的印章，上頭刻了一個女孩的名字跟生日，然後我送完給對方之後
，就沒有然後了。
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吃完喜酒三點多，來到上次住過的商旅，還記得上次在台南版PO文，推文還說這裡曾經有
人被燒死，那我怎麼還會想住這呢？啊，就真的很便宜XDDDDDD。


雙人房1200有找，結果check in的時候，櫃台不知道出了什麼問題，我訂的雙床雙人房居
然沒有了，於是就幫我升級成了四人房。
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雖然很開心，但是晚上睡到一半好像就被壓，那又是另外一段故事了…。


休息了一下大概四點多，離開了房間，租完機車，開始兜風，禮拜日的午後，人潮特別多
，來到了觀夕平台看夕陽，這倒也不是第一次來了。


說到這個觀夕平台，待了一下子，觀的眼睛特別疼，倒也不是夕陽太刺眼，而是這些滿滿
的情侶早已閃瞎了我的雙眼，吃喜酒時候，大家帶老婆小孩的，幸福美滿已經足以讓人羨
慕嫉妒恨，不知道哪跟筋不對，為何下午又要來這找罪受？
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我草，大家都來沙灘耍個浪漫，兩兩成對，甜蜜的不得了，一眼望去，隨便一看都彷彿是
童話故事裡的公主與王子。



為何只有我們是兩個大叔，而且還是你拍我，我拍你，好不心酸啊，拍著拍著就哭了。
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太陽下山後，眼睛終於好了一點，我們便騎著機車來到了「阿江炒鱔魚」，客人好多呀，
滿滿是人吶，還好翻桌速度跟我媽翻臉一樣快，用不著十分鐘就排到了。
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「乾的？還是濕的？」

看著牆上的菜單，僅僅只有鱔魚意麵跟炒麵兩種，完全不懂什麼乾的濕的還是什麼下麵濕
濕的啊？


「嗯～我要炒麵，兩碗。」我手還比著YA。

「乾？你兩……碗？」

「嗯，乾，兩碗。」


原來啊，炒麵是乾的意思，而意麵則是濕的。

看著師傅大火快炒，座在搖滾區的我，不管是視覺還是嗅覺都受到了大大的衝擊。
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因為這時候已經七點了，真他Ｏ的好餓。


終於上桌啦，鱔魚口感Ｑ彈，麵條也是，味道帶點酸，甜，充滿了鍋香，可謂十年磨一劍
，炒功了得，火侯的掌控，在口中完全可以體會到這滿滿的功夫。
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吃完了麵，總是得配點湯吧？於是就來到了「林家魚皮」，生意好像不是挺好，記得上次
來吃，人還滿多的呀。大姊人超親切。
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當個死觀光客就是要點最貴的魚肚蚵仔湯犒賞一下自己啊，不過是要犒賞什麼我也不知道
，虱目魚肚沒刺，吃起來很舒服，蚵仔新鮮也飽滿，吃完差不多七分飽。
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吃完決定要去花園夜市吃一波，人很多但沒什麼好買的其實，買了幾串炭烤跟飲料，就準
備回旅館洗洗睡了，回去的時候啊…




我問我的老同學說會不會打呼，
他說很累才會，
結果躺下過五秒之後馬上打呼，




可見他今天真他媽累！



隔天早上來到開24小時的「悅津鹹粥」，可能是禮拜一早上的關係，就只有我跟我朋友兩
個人。
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來這應該就是要點鹹粥了吧？
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我還加了份油條。
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雖然是鹹粥，不過感覺好像是湯飯，味道很合我胃口，一眨眼時間就吃完了，肚子還有點
餓，於是決定趕場下一攤。
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來到了西門市場裡的「阿瑞意麵」，雖然藏在菜市場深處，不過這時間點完全沒有人潮，
只有這間店有人用餐啊，不愧是走過九十多年的歷史，傳承四代的好味道。
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麵吃起來雖然不差，不過旁邊那幾顆塊頭特大的餛飩，反而更加讓人驚豔。
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雖然麵本身稍嫌普通，但他們的秘密武器「神油」太強，這個神油不是來自印度，而是店
家自製的辣油。
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不知道是因為沒點湯的關係，還是我長的太帥，所以有多給了碗清湯。
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建議可配上一顆滷鴨蛋，充滿鹹香味，滷的夠味。
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吃完了之後，我跟我朋友居然還有點餓，這食量也真夠絕的了，於是離開台南前，想說在
來吃個豆花吧。



沒想在台南的故事才正要開始呢。


我們找到了一間完全沒人的豆花店，「德記古早味汕頭豆花」，我們在門口聊天拍照遲遲
沒有進去，但我餘光似乎看到老闆在一直在店內看著我們，想必顧店是顧的非常無聊。
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接著一進門大哥就問說：「普通？古早味？」

我：「差在哪？」

友：「是那個OO安平豆花那種古早味嗎？」

老闆：「蛤？你居然拿那種豆花跟我的比？」
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靠邀，真的笑死。


原來古早味的是燒燙燙的，做好後只能放上四小時，再久就酸掉了，實際吃過之後，發現
這種豆花的口感更綿密，而且他們用的是糖漿，加的不用多，一點就夠味。
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吃的同時配著老闆的故事，講著他是第三代。
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然後老闆突然問說：「要不要玩看看？」
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我：「鏟豆花嗎？」

老闆：「噗疵，不是啦」

接著他拿出了幾十年前他們家的吃飯工具，現在則成了傳家之寶的豆花扁擔讓我們把玩，
這重量真的扛起來是會抖的那種，老闆說以前豆花做好之後，走到市場邊賣邊哭，因為一
出門就斜坡，走太慢就等豆花壞掉啦，很辛苦的。
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我朋友183club 、100kg(?) 扛到手發抖。
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「趕快拍，我快笑不出來了…。」可以清楚聽見聲音正在顫抖。
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老闆示範就好像滿輕鬆的。
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離開前他又拿了一湯匙豆花，這次豆花上淋的不是糖漿，是透明的蜜，我朋友眉頭一皺，
發現案情並不單純，原來這是玫瑰花做成的蜜，這豆花吃起來充滿了花香，跟豆香沒有誰
蓋過誰的問題，非常特別搭配。
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老闆：「這個因為成本太高所以沒賣！」

我：「那老闆你現在做這個是…？」 （做心酸的？我心裡想）

老闆笑著說：「無聊時候拿來跟客人玩的，這個不要PO網，等等有人想吃我就虧本賣了！
」

我：「說不定我等等PO完大排長龍，你一碗可以賣到五百塊唷～」

眾人：「哈哈…」


台南啊，我非常非常喜歡這個地方，一年內來了三次，迷人的夕陽、古色古香的古蹟、讓
人流口水的城府小吃，熱情的在地人，可以說是多種願望一次滿足啊～～


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