佐曼咖啡館 推薦法式歐蕾吐司 早午餐 - 台北中山區

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如果說要推薦台北一家早午餐店的話，毛毛會推薦他們家，新鮮的食材，嚴選TWG、瑪黑
茶使用，飲品、餐點均有超多選擇，餐點富特色，很有水準的一家好店 ! 生意真是貨真
價實的好。

中山站附近一直都有好多有名的美食店家，不過因為並非活動範圍內，所以每次總是要特
地為了美食才會跑來中山站XD。

店家最接近4號出口(是說google map都還不更新...每次出口都會跑錯><)，出站後走個1
分鐘就到了，非常好找。

平日一大早10點，竟然店外面就有人在等待了，不過因為看到裡面還有空位，所以看起來
應該只是在等人到齊一起進餐廳。

店家裝潢帶著一點點日式簡單的風格，一進去就可以看到一盆裝在玻璃缸的百合，有了花
彷彿就多了許多的雅致與閒情。

座位非常多，環境也非常寬敞明亮。
很幸運地可以拍到稍微較空的座位，因為我們坐定後沒多久，沒多久整個店就快坐滿了人
。
製作飲料的吧檯，前面有5組位子，旁邊有些雜誌，讓你打發悠閒的早晨。
空空的蛋糕台好像在等待著甚麼。

櫃台後面擺著TWG、瑪黑茶、佛特姆梅森茶這三種國際知名的好茶茶罐。

MENU裝訂成一本書的質感。


*最低消費 : 每人一杯飲料。
*用餐時間 : 2個小時(基本上如果沒有客滿，店家不會刻意趕你走)。
*店內提供wi-fi無線上網。
*加收10%服務費。


濾泡式咖啡。

義式咖啡。

茶品的選擇非常高檔且選擇多，均使用國際知名的大廠牌，來用餐的前一天才看到有人分
享了TWG的茶品，想起自己除了抹茶之外，好久沒喝喝這種西式的茶品了，就這麼剛好的
來了佐曼咖啡館，可以一次品嘗到了。

光是飲品的選擇就百百種，前面MENU一直翻想說怎麼都是飲料XD，熱的、冰的還是咖啡、
茶、冰沙通通有，選擇非常多 ! 超讚~

終於翻到餐點的部份了XD。

沙拉、三明治、吐司、可頌、披薩、鬆餅，選擇也是多到不行。

甜點也是這樣的琳琅滿目，一時還讓人真難抉擇，因為每樣都有自己的特色，光是看照片
也覺得很動心。

法式歐蕾吐司是他們這次主打的品項。

早午餐之旅，顧名思義就是早午餐囉 ! 供應時間為平日10點~13點、假日9點~12點，想吃
的要趁早喔 !

使用的餐具都很有質感，店員會三不五時巡邏幫你加水，加的還滿勤快的，不會聊天聊到
渴死都沒人理你(喂)。

早午餐之旅(海洋挪威) 250元
好豐盛的一道早午餐，其實毛毛滿喜歡吃早午餐的，但僅限定於這種超豐富且特別的組合
，有些早午餐的餐點都非常普通又空虛(在家自己也可以弄的那種)，就極度缺乏吸引力，
但是佐曼咖啡館的早午餐完全就抓住了毛毛的目光。
沙拉搭配的是凱薩醬，可以自由沾取，吃起來就不會有醬料過多的問題，生菜都非常清爽
鮮脆，炒菇也滿棒的，味道剛好不油膩(很多地方的炒菇都會被搞得油膩膩的)。

煙燻鮭魚配上酸奶與嫩蛋，放在厚片鮮奶吐司上面，看著汩汩流下的酸奶，真是迷人極了
!

可以將旁邊附的小金桔擠在煙燻鮭魚上面搭配著吃。

可能因為嫩蛋熱度的關係，煙燻鮭魚吃起來就不會有太重的「生感」，很讚很好吃 ! 完
全沒有腥味~很新鮮好吃。第一次吃到酸奶與鮭魚、嫩蛋的組合，非常特別而且好好吃(扭
)，底下的鮮奶吐司一開始有點想嫌棄它，想說...大概會很乾吧(對早午餐的吐司一向不
期望)，但竟然意外的很柔軟濕潤，欸還真好吃餒 ! 實在太愛這樣的mix了，大推薦 !
而且這樣的組合外面目前都沒看過，新穎特別。

使用地瓜泥取代了常見的馬鈴薯泥，毛毛好愛地瓜這種養生健康的食物呢 ! 吃的到地瓜
原始的纖維，早餐能吃得健康又營養，一整天的心情都會很好。不過這地瓜泥倒是頗甜的
，應該是沒有另外加糖吧?

培根沙拉法式吐司(歐蕾吐司系列) 180元
每日限量的歐蕾吐司，是必點的餐點之一，另外因為現烤現做的，所以需要等待比較久的
時間(製作時間約15~20分鐘)。
整體來說份量稍微少了些，沙拉的份量比早午餐的少了些，吐司總共三塊。

生菜如果能再多一點就更棒了(毛毛愛吃青菜啦XD)。

捲起來像是朵朵玫瑰花的培根肉。

沙拉一樣有附小疊的凱薩醬，沙拉的醬料無法選擇，都是店家配好的，
旁邊還有附一小杯的楓糖醬，是給歐蕾吐司使用的。

歐蕾土司吃起來外酥內軟，店員特別叮嚀要趁熱吃，毛毛本身並不喜歡法棍那種太酥太硬
太脆的表皮，但是這麵包已經被處理的軟化很多了，不僅仍吃的到法棍的酥香外皮，卻又
軟化了它堅硬的外殼，對毛毛來說這樣的口感很剛好，甚棒 ! 充滿濃郁香氣的柔軟內心
，搭配法棍原本特有的小空洞，口感很好，吃起來綿密不空虛。

淋上楓糖醬一起吃，別有一番風味，整體口味調配的很讚，上面雖然撒著糖粉，卻也不覺
得甜膩，整體不會過度甜膩而顯得庸俗，有種高雅的微甜，讓你在這樣舒適的微甜中，享
受一個美好的早晨。

宇治熱抹茶歐蕾(無糖) 130元
點抹茶的時候，好姊妹與另一個好姊妹表示:「沒有人阻止的了她點抹茶的。」毛毛實在
是抹茶控啦哈哈XD

他們家最讚的就是抹茶可以完全無糖，抹茶的濃郁度與鮮奶的香氣表現都很佳，推~

奶油焦糖魯比紅寶石(無茶鹼) 160元(壺)
茶具一送上來就是無限加分，杯具上的淡雅粉嫩花朵，讓整個氣氛都優雅了起來，不論是
吃早午餐還是吃下午茶，都是種視覺的極佳享受。
這款是TWG系列的茶品，為南非的細緻紅灌木茶與獨家法式甜香料配方，此茶無咖啡因，
所以何時喝都很適合。

倒茶的時候記得放上這個小網架，篩掉細小的茶葉，讓茶更純淨。
果真TWG的茶品就是不一樣，倒出來立刻香氣四溢，而且是非常舒適優雅的清香，不是厚
重的香料感，喝起來也很順口，好茶就是好茶。

藍莓優格乳酪蛋糕 130元
這款算是隱藏版的甜點 ? 因為大本的MENU上沒有出現，是毛毛詢問店員推薦的甜點，他
們才拿出一張小小寫著3樣甜的MENU，看到優格與藍莓這兩個關鍵字，立刻就選定了這個
甜點。

乳酪蛋糕總共兩小塊，上面放了球香草冰淇淋與少許的鮮奶油，簡單的擺盤看起來就很美
了。

乳酪蛋糕吃起來很輕盈，濃郁卻不膩口的乳酪實在好讚 ! 而且完全不甜膩，甜度非常剛
好，上面的藍莓果醬，雖然味道不強烈，但是不僅點綴得整體的色彩，也吃的到淡淡藍莓
的味道。底下的塔皮很薄，所以吃起來也不會覺得油膩，屬於軟的餅乾底，很喜歡這種塔
底配上乳酪蛋糕，太硬的話就容易乳酪蛋糕與塔底分離了。

簡單的藍莓乳酪蛋糕，卻都受到我們三人的喜愛。

法式抹茶捲餅 100元
抹茶控無極限啦，看到抹茶甜點不點怎麼行XD

擺盤也是美的很加分。

本來以為底下就只是薄餅摺一摺疊起來而已，沒想到裡面竟然是包著滿滿的紅豆泥呢 !
紅豆泥的甜度有些高，不過畢竟是這「甜」點嘛 ! 捲餅的皮吃起來好Q，搭配著紅豆吃有
種在吃「大福」的感覺，好吃 ! 上面的抹茶冰淇淋也滿細緻濃郁的，整體表現很棒，而
且這一份才100元，CP值超高。

離開前走到後面上廁所，發現了這一排的冰滴咖啡設施，以前在其他咖啡店的時候頂多看
到1~2座，這邊可是氣派的擺了3做呢 ! 而且正好都在冰滴咖啡中，好有意思 ! 可惜毛毛
不喝咖啡，不然冰滴咖啡應該也是他們家的強項。

**整體小小評價**
店家的生意好極了 ! 明明是平日早上與中午，生意卻好到不行，隨時都有快客滿的狀況
，不過會客滿也不是沒有原因的，餐點與飲品確實都有一定的水準與品質，而且選擇非常
多樣化，又很有店家自己的特色，餐點在食材上面也吃的到新鮮與品質，實在是家值得推
薦的好店 !
下次還會想再帶朋友來品嘗他們家的其他餐點。


*本文為佐曼咖啡館邀稿文*
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