今天吃什麼？？（陳記狀元粥鋪） - 花蓮

陳記狀元粥鋪


雖說式粥鋪但是今天的目標不在【粥】身上

今天中午的用餐目標是～～～～港式飲茶！！！

原本都忘記上星期有隨口詢問老闆要不要中午再去這家吃一次

因為他說吃了還想再吃

而我是很久沒去覺得很想去吃一下



暫且不論空間感

在小茶點的美味程度上

我個人絕對會捨棄王記而選擇陳記了

日後有朋友來 這應該會成為一個新的聚會地吧

也在這裡推薦給所有看我網誌的朋友喔



好回歸正題 今天的目標是飲茶

其實今天也是吃了超多東西的

可是真的東西好吃 加上種類繁多

彭小妹的筷子一直沒有停過

實在沒什麼時間拍照

所以先概略介紹在我暖身時（筷子還沒停不下來的時候）拍到的幾樣食物吧




首先呢一定要介紹一下的是

這盤涼拌豬肝

厚～～～真是好吃到一個沒話說


豬肝用的是整塊肝的中間部位（聽說邊邊比較薄的部份吃起來會太柴）

厚實 滑嫩 不軟爛（太生就會軟爛 有些人不敢吃）

醬汁的味道整個滲入豬肝裡

丫～～～人間美味丫

一吃就知到這家店有很用心在做料理



接下來要介紹的是魚翅燒賣

（其實我們幾乎每種燒賣都點了 但是我真的都吃到沒時間拍）

肉香又多 口感紮實

整個內餡兒是滿滿滿的

不像台北的飲茶店 燒賣都軟啪啪 鬆鬆爛爛

陳記的各種燒賣都是料好實在的

每一個都讓你無法一口吃下去（因為實在太飽滿囉）




一定要讚美一下的是他的鳳梨蝦球

雖然一盤200元（跟賀川一樣價錢）

但是每一球都是大大的好幾口才能吃完的蝦

新鮮 Ｑ彈的蝦肉

咀嚼的時候都忍不住要笑出來囉


另外還有他們家的

蝦仁河粉

蝦仁燒賣

香酥芝麻餅（裡面包的是蝦仁還有蔬菜）


這道香酥芝麻餅外表看起來還以為是燒餅

裡面卻是滿滿的內餡兒～

送上桌來還是燙口的

吃起來一口接一口

大家直呼：哇～好好吃喔

根本顧不得裡面餡料燙不燙

吃 就對了


總之他們家有蝦仁的食物都好好吃喔

整個就是非常的貨真價實的蝦子丫


以上這幾樣都是彭小妹的推薦必點菜

恩～其實我們還點了一碗【狀元及第粥】

他們家的粥世傳統的廣式粥

粥悝面也是料多實在

不是湯湯稀稀的米水喔


喔～怎麼有這麼美位的食物呢？？？？？？

心中充滿了感謝的

吃到肚子又撐的不得了的回去上班

忍不住又要說：花蓮真是好山 好水 好好吃丫



一入門 彎過一個屏風之後才進到用餐空間

馬路的攜來驤往馬上被隔在牆外

好像來到另外一個地方


店裡的裝潢是非常的古色古香

乍看之下有點類似王記的材料使用特質存在

但是在空間感的部份

因為是老房子做空間再利用的關係

雖然每個空間的跨距不大

沒有飯店或是新式建築的豪華感

但是反而因為空間的過渡點 造就了豐富的變化性

在空間的轉折部份有看出試圖在材質轉化上處理 感覺很有層次性

也強化了這間店的懷舊、復古特質

另外在光線上則是運用柔和 明亮 搭配空間的過度做穿插變化


說實在的 相較之下

現在的兩間王記則是多了一份濃濃的 商業氣息

實在是很可惜了


人總是不知足的

王記不是不好

但是商業化越重

相對的 品質跟人情味

就容易被忽略掉了


http://038321999.travel-web.com.tw/

大台灣旅遊網 還有優惠券可以下載喔（我沒用到真是太可惜了）

營業地址：花蓮縣花蓮市軒轅路10號
營業電話：03-8321999、03-8333864

【營業時間】
　週一至週日ＡＭ１１：００～ＰＭ２１：００　　
　全年無休，歡迎訂位，年假期間請電洽查詢或注意店內公告

　
【查詢訂位專線】０３－８３２１９９９　０３－８３３３８６４


附少少圖的網誌（對不起我太愛吃了）http://fasix.pixnet.net/blog/post/26506284
下次有機會再去吃的時候在補圖給大家看喔^^



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★艾‧普‧莉★

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