仁愛路圓環-好米亞 Goodies Cuisine - 台北大安區

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『店家資訊』

好米亞 Goodies Cuisin

營業時間：
11:30~14:00 午餐
14:00~16:30 下午茶
18:00~21:00 晚餐

低消：晚餐及假日中午每人低消700元

無線網路：YES

電話：02-87718285

地址：106台北市大安區敦化南路一段270巷6號（近復興小學）

Fb網址：https://www.facebook.com/GoodiesCuisine

服務費：Yes

此次消費金額：2013元


From Ｗ

之前Ｉ一直跟我說最近好米亞這間店很紅，還一直恐嚇我說很難訂位

很難訂位的店總是讓我有種想要征服的感覺(像是以前吃過的貓下去)

因此早早一個禮拜前就打去預約 沒想到蠻順利的就預訂到禮拜六晚上的位子

這間店位於仁愛圓環、復興小學旁的巷子 地點蠻好找的

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從外觀就可以看得出來是類似許多小酒館的基本配備

昏暗柔和的燈光 加上一點復古的裝潢這樣的風格 在最近台北市的餐廳中 我認為算是不敗的選項之一

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禮拜六算是假日 本預期應該只有單點 沒想到假日的晚餐仍有套餐的選項

讓我覺得有些意外

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套餐加上單點 也就兩張紙

而且套餐就是單點的組合

套餐是以排餐為主 還有麵包 前菜 熱湯 甜點(烤布蕾，我們加價100換香蕉派) 飲料

排餐價位比較高一些 但順帶一提 套餐的飲料是有酒精性飲料可以做選擇

而單點的主餐就還有義大利麵 燉飯等等的選項

另外，好米亞還有一本酒單 喜歡小酌的朋友 這裡也有很多選擇喔

我和Joey 今晚就決定點一份套餐再加一份單點分食

主餐點的是：乾煎法式櫻桃鴨胸佐覆盆子醬汁(套餐1280)

好米亞自製XO醬北海道干貝燉飯(單點450)



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法式長棍麵包與沾醬好朋友(套餐)

首先上桌的是餐前麵包

好米亞的長棍麵包屬於偏硬偏脆的口感 和鬍子餐酒的長棍麵包有些許差異

但不至於太難咬 麵包本身也有麵粉的香味

而沾醬我有別於一般的橄欖油(多)＋黑醋(較少)的組合

這個沾醬似乎調整了比例 讓黑醋的比例增加 再加上醃漬過的洋蔥

整體吃起來蠻清爽的 不會有黑醋味過於凸顯的缺點



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義式蒜味辣炒蘑菇(套餐)

此名雖為辣炒蘑菇 不過其實裡面有三種菇類所組成：香菇、杏包菇、蘑菇

而醬料是以蒜末、蒜片、義式香料、乾炒辣椒為主

其實這樣不同菇類的組合也蠻不錯的

吃得到蘑菇特有的香味 杏苞菇特殊的口感及水份

而口味雖是比較重口味 但也不至於太辣太鹹 調和的算是平衡



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蕪菁濃湯(套餐)

上菜時waiter說是蕪菁濃湯 老實說孤陋寡聞的我一時還想不起蕪菁長什麼樣子

以下是我在wiki找到的敘述ＸＤＤ

最早的種植是在古代中東的兩河流域到印度河平原地區。，中國為蔓菁的源產地之一，種植歷史在3000年以上。

《詩經》中稱為葑

回到正文～

最近在濃湯上打上蛋白泡似乎是一種流行趨勢 似乎是為了呼應分子料理的風潮？

而味道方面 蕪菁濃湯帶有一種很清爽的味道 加上一點點植物的草味

但是加上了牛奶、奶油的調和 喝起來很溫順 也沒有厚重負擔的感覺

不過少少的 我和J一下就喝光了



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乾煎法式櫻桃鴨胸佐覆盆子醬汁(七分熟、套餐)

這道上桌時 的確狠狠地吸引到我的目光

原本以為的鴨胸是一整塊的 好米亞很貼心的把它切成易分食的片狀

也因為切成片狀 櫻桃鴨漂亮的酒紅色色澤也一覽無遺

法式櫻桃鴨最怕的是皮的部分沒有處理好 而有油膩感

在這一點上 廚師處理的算是很不錯

皮有酥脆的口感及香味 而肉質並不會太老 但不鬆散 屬於結實的口感

搭配上覆盆子的果醬 增添了風味也增加層次

旁邊白色的醬 一開始以為也是醬料

吃了之後發現是松露馬鈴薯泥 算是好吃 但覺得若是溫熱的口感可能會更加分

這道算是滿意！

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好米亞自製XO醬北海道干貝燉飯(單點450)

先說在前頭 其實這道算是今天我比較失望的一道菜

為什麼這樣說呢

可能我看菜單的時候自己忽略掉XO將這個詞

因為此道菜所用的XO醬料 味道十分中式 很像是在吃港式飲茶時的醬料味道

因此覺得口味、香味都有點太重 有喧賓奪主之嫌

加上此燉飯的米芯並不是偏硬(我愛硬硬的口感)

干貝有些小氣的都是一分為二切一半且表面煎的不夠酥硬

讓我覺得不太值得這個價錢

但如果以上這些點都可以接受的朋友(喜歡XO醬、喜歡軟軟的飯) 其實這道應不會失望才是



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桑格莉亞水果調酒(套餐)

這是套餐所附的飲料 當我看menu時發現有酒精性飲料可以做選擇時

著實是大大的加分(酒鬼？)

這項飲品根據waiter敘述 是以紅酒做基底 加上水果釀製而成

裡面有冰塊 所以不像紅白酒是常溫 而是冰冰的感覺

口味喝起來少了紅酒比較澀澀的口感 再加上有水果酸酸甜甜的感覺

這倒比較像是飲料 不像是酒 很適合女生喝

但對於喜歡喝“酒”的朋友 可能點紅、白酒會更佳喔



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香蕉派(套餐加價100)

在點套餐時 waiter告知原本套餐內所附的甜點是烤布蕾

另外還可以加價選擇香蕉派(加100)、草莓派(加150)、蘋果派(加150)

問了哪個最受歡迎 waiter稱是香蕉派 因此就選擇囉～

老實說 我並不那麼愛吃香蕉 但吃了之後不得不說 今天最值得的就是這道了

上層是肥滋滋的奶油 中間有香蕉及香蕉口味的卡式達醬 下層是塔皮

我把奶油都刮掉了 但根據J的說法 奶油很清爽 不會很膩

令我驚豔的是中間的卡式達醬 有香蕉的香味且不會太甜 冰冰涼涼我很喜歡

塔皮屬於千層派型的塔皮 但不會太酥(有些太酥會飛進喉嚨導致咳嗽....)

整體而言是一道很完美的甜點



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酒足飯飽也大概快九點了

這張是裡面的環境 並不會太擁擠 但座位數也不算多

裡面的氣氛屬於輕鬆愜意的氛圍 所以店內聲音算是比較大聲

如果想要安靜用餐的朋友 可能就不太適合了

最後最後 附上萬惡的甜點櫃 做為結尾吧

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