仁串屋 日式炸串專門店，下班小酌好去處~ - 台中

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店名：仁串屋 日式炸串專門店
地址：台中市西區精誠21街48號
電話：04-2320-0809
營業時間：平日 17:30~00:00；週五~ 週六17:30~01:00；
週日17:30~00:00 (每周一公休)
價位範圍(每人)：$500
官網：https://www.facebook.com/jinkusiya/timeline
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圖文網誌版：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/294891346



對於上班族來說，

下班以後小酌一杯是人生很重要的一個行程，

一口啤酒一口肉是男人的浪漫，

我是不太懂，大概跟我一口雞排一口珍奶是差不多意思XDDD

星期六加班完以後的學長帶我來體驗一下男人的浪漫~



原本以為是要去居酒屋或是燒烤店，

結果竟然是來到專賣炸串的仁串屋~

學長自從在日本大阪吃過當地的炸串以後，

回來一直思思念念那個美味，

於是找到了仁串屋成為他下班最常報到的一個地方~



仁串屋位於精誠21街的巷弄中，不是太好停車，

星期六七點到那兒已經客滿，

但大約等了十多分鐘就有位子了，

外頭也有位子可供候位的人稍坐。


炸串對大部分的人應該是一個很陌生的名詞，

外頭的牆壁上有炸串的起源，


簡單來說在食材上裹上麵包粉下去炸就成為炸串了~

甜的鹹的任何你想像的到的食材都能夠這樣料理！

進到裡頭濃濃的日式居酒屋風格，

位子不算多，但氣氛令人很放鬆~



吧檯的後頭就是廚房。



吧檯上方不只有菜單還有很多客人的留言，

可以感受到來到仁串屋的客人對這的喜愛。


擺著好多不常見的日本酒當擺飾~

每桌的客人也幾乎都是人手一杯，

感覺來到這不來上一杯就白來了XDDDD



桌上有一張也是介紹炸串由來的DM~

總要知道你到底吃了什麼東西吧~

大大寫著台灣唯一日式炸串專門店，

聽起來好厲害的感覺，

雖然我在北屯也吃一次啦XDDD



還有一張炸串的吃法教學，

第一次來吃的人可以看一下唷~



來看看菜單吧~

不只是賣炸串，還有賣一些麵食、炸物、燒烤，

種類真的很多，不用怕吃不飽。



炸串的價格落在$30~$35，

一份皆是兩串，很便宜耶其實~

其他食物的價格就自己看囉。



還有五種限定料理是非在菜單上的。



最重要的酒單！

不喝酒的人也不用擔心也有無酒精飲料。

學長大推asahi生啤！

我弱弱的點了沙瓦哈哈。





【醬料】

桌上備有鰹魚醬油、檸檬汁、七味粉、胡椒鹽可以使用，

也有炸串特製醬汁，

但我一直覺得特製醬汁有一種我不喜歡的味道，

所以我都使用鰹魚醬油，可以依自己的喜好做搭配唷~



【高麗菜的使用方式】

炸串會搭配著一碗高麗菜以及特製醬汁上桌，

原本以為高麗菜只是用來解膩的，

結果經學長解說，高麗菜是用來"沾醬"的！

他說在日本的炸串店醬油都是共用，

所以為了衛生考量第一口可以把串炸直接浸下去，

但當你咬了一口醬汁不夠時，在下去沾不就沾滿大家的口水嗎？

於是店家會提供高麗菜去沾醬油然後在點在自己的炸串上，

真的是好聰明的作法，解膩又實用，仁串屋的高麗菜很脆很新鮮，

但學長表示日本的高麗菜上頭還會有海鹽，單吃也超好吃的，

也會成唯一道料理唷！





解說完就開吃吧！



【日式雞塊】$110

必點1！

雖然它好像有點炸過頭XDDD

但真的很好吃，雞肉紮實，湯汁被鎖在裡頭，

一口咬下好juicy！配上蜂蜜芥茉醬美味！



【松阪豬】$45

吃起來有點乾，還好而已，


可以pass。



【腰內肉】$35

必點2！

好吃！細嫩多汁，味道很夠！



【雞肉串】$35

也是吃起來很乾，柴柴的沒什麼味道。

可以pass。



【炸豆腐】$60

必點3！

外酥內軟，

裡頭軟嫩的豆腐吃起來一直讓我有它是蒸蛋的錯覺！



但請小心，它！超！燙！的！

一口放進嘴裡燙到我立刻吐出來………

嘴巴下方立即燙傷脫皮….

一直含著飲料冰敷…真的超想哭的！！！

然後到回家前我還是一直嚷著我嘴巴好痛……

貼心小建議，請小心食用以防產生悲劇….



【炸飯糰泡飯】$110

這道還滿特別的，是限定料理，

雖然我個人沒有很愛。

外皮是很酥脆，但有點炸過頭，

單吃炸飯糰我會很愛，泡在湯裡就是覺得怪怪的，

整碗吃完飽足感很夠，很餓的話可以拿來墊肚子。



【玉米筍】$30

吃的到玉米筍的甜味，

肉點太多可以點來均衡一下。



【香菇】$30

以為可以吃到飽滿的大香菇，

結果薄薄扁扁的一片，

可以pass。



【杏鮑菇】$30

外面酥酥的裡頭軟軟的~

肥肥的杏鮑菇多汁爽口，好吃！


【七里香】$35

中規中矩，

一口就吃完了沒什麼特別感覺XDDDD


【雞皮】$30

中規中矩，

也是吃完就忘了沒什麼特別感覺。



【章魚腿】$35

學長：妳不覺得它一直在跟妳啾咪嗎XDD

嗯…真的不覺得…這什麼梗我不太懂…



很Q很彈牙，但份量有點小。



【魴魚】$35

必點4！


魴魚出乎意料的好吃！

其實它的口感跟鱈魚很像，但肉質又比鱈魚Q嫩，

用炸串的方式料理超級美味的！



【蝦球】$35

不小心把麵皮先咬掉，

嗯，一隻小小的蝦子，

味道中規中矩的。



【蟹肉棒】$35

蟹肉棒就是火鍋料會看到的蟹肉棒無誤，

味道也一樣，老實說可以pass。



【花枝丸】$30

還滿彈牙的，好吃！



【炸雞軟骨】$90

必點5！

學長說來這必點，超級無敵下酒的，

有了它可以在來個兩杯生啤也沒問題，

我是不太懂啦，只覺得咬得很累，

這可能是另一種男人的浪漫，

但咬久了真的滿香的，害我也想來杯啤酒了！



【asahi生啤】$120

必點6！

來這不點啤酒就白來了，

喝起來超順口的，在搭配炸串！好幸福！



【沙瓦 香柚】$100

我一直以為沙瓦是很像水果酒一樣的味道，

結果酒味還滿重的，

我弱弱的…伏特加(?濃到我喝個幾口就請學長解決了….

不會喝酒的女孩不要以為它是果汁！



【可爾必思】$50

沙瓦pass以後改點可爾必思來喝，

就是一般的可爾必思配炸串也不錯~！





總結：

這樣吃下來全部花費大約一千元左右，

是我們點太多了，到後面呈現完全吃不太下的狀況，

飽到我們在勤美綠園道走了6K還沒消化完….



整體來說還不錯，氣氛很好東西好吃也不算太貴，

台中的炸串店真的不多，學長從日本回來尋尋覓覓才找到這家，


雖然跟日本到地口味相比還是差很多，但已經算是比較貼近了。

我吃過北屯的另一家炸串店，種類就沒仁串屋多元化，

這真的是下班小酌或聚會的好去處，

雖然遠遠的但會再訪的機率很高！

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