北屯 丸億生魚片(新一點利黃昏市場) - 台中
By Connor
at 2015-07-08T14:23
at 2015-07-08T14:23
Table of Contents
店名:丸億生魚片
地址:台中市北屯區遼寧路一段376號
電話:0931-606-776
營業時間:中午11:00~12:30;下午14:00~19:00,週一公休
價位範圍(每人):100/人,套餐另計
刷卡(可/不可):否
停車場:有
圖文分享:http://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/60934450
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台中北屯區的新一點利黃昏市場內,有兩家超知名的生魚片達人,
一家是前期介紹過的無菜單鵝房宮日本料理,另外一家則是丸億生魚片,
這次要跟各位分享的是丸億生魚片。
看著十一點半以後的座位幾乎是無虛席,就覺得他們家的餐點應該也是不錯的吧!
菜單上主要分成生魚片、握壽司、炙燒握壽司、軍艦壽司、熟食,五大類。
另外還有生魚片壽司的套餐選擇,300、500、600、700元的一人份餐點,
菜單上都有圖片,可依照個人喜好而挑選。
生魚片、大生蠔、鮭魚魚花、水晶捲、九孔鮑魚、隱藏版海膽軍艦、透抽飯捲一份、
炙燒烏魚子握壽司、鮭魚親子燒握壽司、炙燒日本星鰻握壽司、味噌魚湯~
送上桌時,整個嚇到,因為整盤已經有十幾種的海鮮類,讓人看得眼花撩亂,
創意真的就是創意啊!
隱藏版的蟹膏海膽軍艦壽司,超隱藏,三層海鮮迭起的軍艦壽司~
鮭魚卵、蟹膏、海膽,直接一口入,才能最嘴中感受那種層次堆疊的奧妙。
Kiwi超愛這顆,或許是因為有海膽,對於這顆真的是讚譽有加~
九孔鮑魚
鮑魚很鮮甜,應該是裡面覺得最不膩口又超級清爽的一道吧!
清爽的還有干貝
個人很愛生干貝、海膽,一到日式料理就會想要來品嘗一下~
丸億的星鰻用火烤過,上面灑滿白芝麻,跟鵝房宮的口感吃起來有點差異,
不過個人偏愛鵝房宮的日式料理。
最讓Kiwi懷念的就是
隱藏版的蟹膏海膽軍艦壽司、清爽的還有干貝與鮑魚,唯有三樣讓Kiwi比較懷念der~
也許是魚味重了點,盤內,只有幾樣是Kiwi比較愛的,當然創意大過於美味。
保持著中立的觀念,Kiwi還是喜歡鵝房宮多一些,丸億生魚片上也有幾道是比較喜愛,
但相對之下會覺得還是做單選比較好。
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O*。晴挑&味蕾行。*O
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By Kristin
at 2015-07-10T14:34
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