京華快餐 - 淡水

地址：台北縣淡水鎮博愛街27號
電話：02-26230073
營業時間：11:30-14:00; 17:00-21:00

圖文網誌版本：
http://www.wretch.cc/blog/puretype/13818745

這間記得從國小的時候就開到現在了
中間陸陸續續換了幾位老闆
但一樣美味
平常日生意就相當興隆
除了從一開始賣到現在的各式牛羊豬肉飯之外
另外也賣了數款的炒飯
也許不是頂級的美味

每次來到這裡最常點的就是這道蔥爆牛肉飯
中式快炒辛香料配上牛肉片
加上洋蔥提升甜味
香氣十足
這樣的組合很對味

薑絲的勾芡似乎比其他道還要來得重
也許是為了要緩和薑的辛辣感
讓口感變得溫暖又圓潤
冬天吃這道最棒了

如果喜歡吃辣的人
沙茶牛肉實在是很棒的選擇
這裡的沙茶據個人口感認為
使用的應該是牛頭牌沙茶
味道濃郁
並另外爆香了幾粒蒜頭和辣椒混進裡面
使香氣和口感更上一層樓
每每吃這道的時候
白飯總是不夠配
非常痛快

雖然這間的價格在這裡並不算是一個很便宜的價格
有點像熱炒100加白飯
不過這裡的80熱炒比100的水準還要高
而且白飯也新鮮不泛黃
是平日用餐的好選擇

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