京品泰味素食:葷食者也適應的口味~ - 台北中正區

Hardy avatar
By Hardy
at 2014-03-16T10:59

Table of Contents

餐廳名稱:京品泰味素食
消費時間:2014.02
地址:台北市中正區仁愛路二段7號
電話:(02)2322-4956
營業時間:週一~週日 11:30~21:00

無音樂圖文網誌完整版:http://evoplayloud.pixnet.net/blog/post/174086130/

以下為網誌純文字部分:

緣起

會來京品泰味的因緣十分簡單單純:
難得回台的老哥,想趁著過年期間孝敬爸媽、多與家人聚聚吃飯,
所以年初三時便提議到這間餐廳吃飯。
我們雖然吃素,但從未耳聞這間餐廳,
而非素食者的老哥也是因為隔兩天與朋友約在這用餐,
又聽說不錯,就先帶我們來試試~^^!~

用餐日期:2014.02.02(大年初三)晚餐

(圖)
進門後,櫃臺一側的空間~。


(圖)
牆柱上寫著什麼呢?


(圖)
京品泰味空間其實不算大,
裝潢大概類似一般合菜餐廳,不見泰國味,
而最有特色的大概就是這照片後方那整面的蓮花池照片牆~
Po文時才發現,這張的牆柱的文字與上一張是一副對聯,
到底寫什麼呢?看下去知道了~^^


(圖)
這張是套餐的菜單,上有標註"5~6人份",
不過這天老哥選擇單點,和他出來都是他在點菜,我負責吃就好~^^!~


(圖)
菜單正面;
「京都泰素生機無限,
品味超群甘露元氣。」
就是牆上的對聯~:)


(圖)


(圖)
其實價位不便宜,果然是開在仁愛路的餐廳~..............
(若嫌字太小看不清楚,可直接點擊相片進入相簿,
照片右上角有一"原始圖"按鍵,點擊即可下載原圖放大看~)
或上官網可見部分菜色照片:http://www.vegthai.com.tw/food.php


(圖)
"宮保祥龍",
祥龍是一種類似海龍的海藻類食品,就是照片中咖啡、有點捲曲的食物,
口感很特別,富有膠質,好像能吸收口齒咬勁一般
(這點與海龍不同,海龍口感屬"韌、脆"),
這東西曾經吃過,但問家人臨時也說不出名字。
不過"宮保"在處理上原本就偏乾,再加上配料多,口味較雜,
所以除了所謂的"祥龍"外,主題性較不明顯,
我們是吃到最後才盡力吃完這盤!


(圖)
"泰式月亮蝦餅",(月亮蝦餅似乎是泰式料理的名菜)
這道好吃!!!蝦餅雖薄,但夾著內餡吃卻意外地有飽足感!
微辣的沾醬很下肚,很容易就一口接一口、一片接一片~:D~~~


(圖)
"鍋答豆腐",
服務生推薦的菜色,列在菜單首位,
看來的確是他們的招牌之一~
確實很好吃,外穌內軟,配著醬汁,很下飯!
家人還說吃來有鍋巴的感覺,這可能就和其名稱"鍋答"有關吧~^^!~


(圖)
"八珍豆腐粉絲煲",
既然號稱"八珍",內容應該起碼摻有八種料,
不過我沒數,因為當時根本不知道菜名~XD~
但黃色的百果很好吃~
由於百果滑溜的口感我還蠻喜歡的,
所以每次在素食餐廳吃到百果都會特別留意~:)(聽說對腦部很好~)
豆腐也夠嫩、夠軟,香Q好吃~這餐點了兩道豆腐,但口味截然不同,並無重複之感~
此外,這張沒照到什麼粉絲,但其實還蠻多的,同樣也很下飯~


(圖)
"沙嗲串燒",
咬勁特別的串燒料理,帶著些纖維感,但又不像一些素料素排很乾、不好咬,
也不錯吃~:)


(圖)
"富貴豆酥餘",
雖然沒拍到豆酥下的素餘,但口感香軟,用湯匙很好分食,
搭配著口味較重的豆酥,也是很容易解決的一道菜~^^!~


(圖)
豐盛感恩的一桌~:)
上菜很快,從第一道"宮保祥龍"上到"富貴豆酥魚"只花了五分鐘!!!
不過還有兩道準備中~^^!~


(圖)
兩分鐘後,"猴頭泰三杯"上桌!
這是素食者常吃的猴頭菇料理,
不過京品泰味料理得頗不錯,除了猴頭菇本身鮮嫩,料理上味道濃、有入味,
而且碗內看來沒什麼水分,但其實都鎖在猴頭菇、香菇及紅棗裡,
乾濕度可說調配得剛剛好,高明~!


(圖)
"養生藥膳鍋",
聽到老哥要點藥膳養生我眉頭微皺,
因為這類湯頭常出現在大小素食餐廳、小吃,還蠻常喝的,
不過京品的藥膳味很香,味道夠又意外地不會太濃、太重口味,很適口,
所以還喝了不少,而湯內料也蠻多的~:)


(圖)
不過整餐吃下來,口味都很重,最後還是想點個飲料沖淡嘴裡味道,
本想點杯黑麥汁來中和,但老媽怕太甜改點"檸檬醋"(奇怪,不是我要喝的嗎?XD~),
沒想到檸檬醋卻也頗甜!而我只喝了一口,回頭就發現被喝光了......Orz..........

餐後簡評

印象中泰式口味較為酸、辣,
所以這天聽到老哥說要來泰式餐廳時,
心中便擔心爸媽是否吃得習慣,尤其老爸不太吃辣,
京品泰味可能也瞭解這點,所以其料理雖有泰式的名稱及形式,
但味道上仍做了偏向台灣人口味的調整,
吃來其實還蠻偏台菜的,因而老爸吃得也蠻愉快的~XD~

但其調味、用油仍然頗重,
對於長期吃素、習慣一般蔬食餐廳者,可能會覺得較油膩、口味很重,
老媽甚至回家後肚子就開始不適,且整晚都不太舒服,
而我則是半夜感到胃有點"謅謅",應該是太油膩之故,
不過還好,沒有非常明顯、不算嚴重,一陣子過了就好了~
反之,對平時非素食者,對一般素食料理不太習慣的人,如老哥,
卻覺得很平常、還蠻能接受的~^^!~所以算是蠻適合葷食者來嘗試的素食餐廳~:)

簡單來說,料理是不錯、蠻用心的,
但還是要再強調一次,這天我只負責拍照與吃,而整理照片時看菜單才發現,
價位真的不便宜啊~位於仁愛路果然不一樣~......Orz..........


蔬食餐廳延伸閱讀:
精緻素食:仁和齋時尚喜宴會場&大食代美食廣場隨拍[內湖大直]
http://evoplayloud.pixnet.net/blog/post/153609719

布佬廚房:西洋蔬食界的霸主![新店]
http://evoplayloud.pixnet.net/blog/post/173556750/

MiaCucina:時尚義式蔬食[天母Sogo]
http://evoplayloud.pixnet.net/blog/post/170158386/

北投素食:自然誠意"芽米屋"&[番外篇]嗷嗷待哺小燕子
http://evoplayloud.pixnet.net/blog/post/149985138

美味好料理:Eat Eat 意義 Pasta(Bistro)隨拍食記(藝人"簡沛恩"之店)
http://evoplayloud.pixnet.net/blog/post/144924762

--

艾佛的光影、電影、音樂記事:http://evoplayloud.pixnet.net

--
Tags: 餐廳

All Comments

永和樂華夜市 外酥內軟剪刀式雞蛋糕

Daniel avatar
By Daniel
at 2014-03-16T00:52
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1J96sj6D ] 作者: Pamdeat (Chin) 看板: Food 標題: [食記] 永和樂華夜市 外酥內軟剪刀式雞蛋糕 時間: Sat Mar 15 23:11:39 2014 餐廳名稱:剪刀式雞蛋糕 消費時間:14年/2月(例:2010年/7 ...

台北信義區。胡同-侍mini串燒夜食2號店

Sandy avatar
By Sandy
at 2014-03-15T22:11
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1J91eUP3 ] 作者: paiyeu () 站內: Food 標題: [食記] 台北信義區。胡同-侍mini串燒夜食2號店 時間: Sat Mar 15 17:15:04 2014 餐廳名稱:胡同-侍mini串燒夜食2號店 消費時間:2014年/1月 ...

大排長龍冠軍烤鴨三吃『金馥記脆皮烤鴨』

Zora avatar
By Zora
at 2014-03-15T11:58
[瑋瑋*美食萬歲] 圖文網誌版:http://vivawei.pixnet.net/blog/post/4580864 餐廳名稱:金馥記脆皮烤鴨 消費時間:2014年03月 地址:台北市士林區中正路395號 電話:02-2881-5090 營業時間:10:30-19:30 每人平均價位:半隻280、整隻52 ...

宵夜時間的便當類餐廳

Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2014-03-15T07:14
helo各位好, 想請問各位內湖人, 內湖有哪個地方晚上十點之後還吃得到「米飯」的, 請推薦! ! ! 感恩 ! ! ! m(_ _)m -- 希望對你有幫助: [H][我會幫你] http://helpmuzic.blogspot.tw/ - ...

白米/壽司米供應商

Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2014-03-14T23:18
在內湖開餐廳希望能找到誠信長期配合白米/壽司米供司商,請版上大大不吝推薦,謝謝。 - ...