京兆尹 - 台北大安區

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作者: domys (阿唐) 看板: love-vegetal
標題: [食記] 京兆尹
時間: Mon Oct 4 19:39:07 2010


餐館名稱：京兆尹

地址：台北市大安區四維路18號
電話：（02）2701-3225


圖文網誌 http://www.wretch.cc/blog/domys/10972964


中秋前兩個禮拜，收到來自Yahoo購物中心的邀請，選擇了京兆尹的外賣宅配，
其實我一個人在外的話是不會去接這個case，不過剛好有吃素的友人，於是便
一同享用，這次收到的是京兆尹推出的家庭週末餐（不過網站上沒有這個組合）
，看了官網，這充滿濃濃中國風的餐廳，販賣的是以素食菜餚為主，當中還有
相當多宮廷甜點，可至官網觀看。



百香水果藕 299 ntd，最近很常見到用百香果醬來製作小菜，蓮藕以外，青木
瓜是最常見到的，不過我本身並不是很愛用百香果下去處理的手法，而且味道
上也頗甜，是當天還有剩的一道。



呱嘟老豆腐 390 ntd，看起來會辣的一道，其實還好，炸過的豆腐，裡頭還保
有嫩度，醬汁味道濃郁，搭起來不錯，不過建議醬汁再少一些，變成知道最後
要用"撈"的，才會去撈到料，不過店家有建議說可以依自己喜好再加入青菜，
所以有可能才放了較多的醬汁在裡頭。



棗栗燜福菇 299 ntd，大受好評的一道，將紅棗、栗子、烤麩等以蔬菜伴炒，
相當的入味，讓平常最多只吃兩碗飯的友人，破例吃了三碗，而且我發現他的
紅棗的甜度適中，紅棗補氣，所以如果菜裡頭有紅棗我都會夾來吃，不過有些
醃漬的太甜了，最後這一盤全部掃空，讚～



什錦酸菜粉絲 495 ntd，一包是4～6人份，店家給了我們兩包，裡頭有放竹笙
，用的是北方酸白菜，但我卻覺得這味道卻比較像韓式泡菜的酸味，並不是很
合我們的胃，韓式泡菜鍋要煮的好吃，酸味跟辣味要達到一定的程度，但是這
用的北方酸菜，卻有點不上不下的感覺。



因為裡頭的東西都已經是熟的，所以只要加熱便可食用，相當的方便，10分鐘
不到就全部都上桌了，除了湯是4～6人份的以外，其餘都是3～4人份，一整桌
豐盛的料理，吃下來就直覺這應該是合菜餐廳等級的出來做宅配，當中的棗栗
燜福菇讓人印象深刻，對於吃素的人，在家便可吃到餐廳等級的菜餚，也算是
相當方便的。



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南島老師的筆記本


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