亨利客 原味炭烤牛排 - 台北信義區

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店家資訊 亨利客 原味炭烤牛排
店家地址：台北市信義區和平東路三段215號
聯絡電話：02-8732-6332
營業時間：11:30-14:00 / 17:30-21:30
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『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』

網誌圖文版：https://blog.xuite.net/lianbunny/hobandnob/586742903

排餐的選擇越來越多，
價位也高高低低，
最讓Bunny訝異的是鄰近臨江夜市，
以頂級 USDA Prime 美國牛肉為主打的
『亨利客』原味炭烤牛排，
提供的價位高貴不貴，
卻給予高級牛排餐廳的享受
搭乘捷運至六張犁站，
步行約2分鐘即可抵達
一進店內就感受到服務人員們的熱情招呼，
半開放式的廚房，
整個以半圓弧型的設計，
加上透明窗間隔，
直接能看到廚師烹調的過程
用餐環境感覺像是高級餐館似的，
採用大片落地窗透著明亮自然光，
戶外還有園藝設計的景色，
整個環境給人恬靜舒適的感覺
座位除了雙人位置，
多人則提供併桌服務，
或再往內還有4-8人的座位，
想要包場舉辦活動也沒有問題
排餐的牛肉不僅特選美國極佳級，
有別其他餐廳以上千起跳，
當天Bunny完全以小確幸的價位就能享受，
喜歡豬肉的食客們，
同樣也能以親民價位吃到國寶級食材的伊比利豬
用餐不加收服務費，
只要點任一主餐，
加 +$80，
就能升級套餐，
提供的冷飲還能無限暢飲，
想喝其他飲品也只需要補差額就能更換
點完餐後，
每桌都會招待一份多力多滋當小點
可可（上）補差價 $20，
紅茶（下）補差價 $15，
皆為現沖現泡泡，
味道溫潤濃郁，
紅茶附有茶包還能再回沖，
用餐前一杯正好暖胃
主廚湯，
以多種蔬菜熬製而成，
還能嚐到蔬菜細緻的纖維口感，
喝起來滋味十分香濃
起司麵包，
外圈香酥，
內層鬆軟綿密，
單吃品嚐麵包的起司香氣，
額外搭配湯品也別有一番滋味
紐約客牛排 10盎司 oz $730，
以事先預熱的磁盤裝盛保溫，
也看起來很有高質感，
炭烤香氣陣陣撲鼻，
讓人迫不及待想要大快朵頤，
卻只能等相機先食
周邊擺放些許馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜及玉米筍，
還有店家特製的莎莎醬，
享用美食也讓營養均衡
透過大火炭烤的牛排，
肉汁完全被鎖在肉內，
一刀切下，
豐富的油脂滿溢，
看起來多汁好Juicy
Bunny選擇六分的熟度，
呈現粉嫩嫩的肉色，
吃起來細緻軟嫩卻不失咬勁，
還散發著淡淡的炭烤香氣，
讓人越吃越覺得滿足
肋眼安格斯（沙朗）10盎司 oz $698
同樣選擇六分的熟度，
牛排上迷人的烙紋，
且完美保存肉汁，
根本是考驗師傅的功力，
光看就讓人口水直流
牛排的原汁原味呈現，
還可再搭配胡椒或玫瑰鹽，
來提升美味的層次
表層烤的微焦，
而熟度較高則較有嚼勁，
內層則Q嫩中富有紮實口感，
加上含著些許的筋絡，
慢慢嚼著更顯肉質甜美的層次
額外混搭莎莎醬清爽的滋味，
完全中和肉的油脂，
更讓人忍不住一口接著一口
所有食材嚴選好品質，
卻讓食客們用平實價位就能滿足味蕾，
絕對值得愛好牛肉的老饕們品嚐

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