亞尼克蛋糕 in 萬里 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: wgi () 看板: Food
標題: [食記] Yannick 亞尼克菓子工房 in 萬里
時間: Sun Mar 2 19:40:33 2008


賞心悅目垂涎三尺網誌版: http://blog.xuite.net/wgiwang/blog/16011415


蛋糕店名稱： 亞尼克菓子工房 http://www.yannick.com.tw
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）： 台北縣萬里鄉瑪鋉路127-5號
電話：(02)2492-6359



之前就曾在非凡美食探索看過多次它的報導

也常聞許多台北人在假日都會特地開大老遠的車來到萬里買亞尼克的蛋糕

當然這次去也是列為不容錯過的景點囉...^_^



其實從野柳往萬里方向的車輛 或者是對向的車道

都一定不會錯過這間超有名的蛋糕店

因為大老遠就看到很多車子停在路邊 甚至併排停車

我去的那天是下雨天 也一樣很多客人停得老遠下車撐著雨傘去買呢 讓我好生期待^_^



這裡店面小小的 擠滿了排隊的客人

因此工作人員有很多 有的穿插在人群中幫客人點蛋糕 之後要去另外櫃檯結帳

最後再拿著收據去另外的櫃檯取蛋糕 好個一貫化作業啊



望著琳瑯滿目的蛋糕 真是讓人賞心悅目啊

即便是平常不愛吃蛋糕的我 也覺得看起來好像都很可口呢

旁邊還有巧克力專櫃 好像是相關公司做的 也是小巧精緻 看起來很好吃



在人群中奮戰了一陣之後 終於結完帳了

在等待取蛋糕之前 先到隔壁他們的廚房外參觀

這邊有貼著他們的老闆兼師傅的功績

去年獲台灣區代表隊選拔賽冠軍

將於今年去新加坡爭取亞洲區冠軍

明年再去法國里昂參加世界蛋糕大賽 聽起來很厲害齁


製作的廚房完全是透明的 可以看得一清二楚

裡頭看得到的製作檯子和過程都非常乾淨 也可以感覺到店家的自信



YA! 終於拿到我點的蛋糕了 來個開箱照吧 頗有質感的外殼

將漿漿漿....我們買的店內幾個招牌商品

德國布丁+提拉米蘇+黑糖紅豆麻糬+黑糖花生麻糬



德國布丁 $55

看起來很甜 而且很juicy

不過吃下去卻很surprised 裡頭的奶油與蛋的感覺很綿細

雖然很香 但吃起來感覺一點都不甜膩 本來很擔心吃了一口就不想再吃

沒想到卻很順口 沒一下子就被我們兩個一口接著一口地吃完了




提拉米蘇 $69

基本上蛋糕類 我就只有喜歡吃芋頭蛋糕和提拉米蘇

所以去餐廳吃飯 只要有提拉米蘇 我都一定會點來吃

它也是亞尼克蛋糕的狂銷商品之一 當然也一定要來一個啦

初入口 說實在 只覺得好吃 不過吃著吃著 就發現他的特別之處

裡頭mascarpone起司的味道很濃郁 在慕斯中間有紮實的巧克力蛋糕

而且最特別的是在底層還有巧克力餅乾碎片 整體搭配很有層次感

而且一樣不會太甜 很快就被我們嗑光啦



黑糖花生麻糬 $19

這個麻糬的黑糖外皮很Q有嚼勁 黑糖味也很香

一口咬下去 裡頭的花生內餡更讓我驚豔

整個花生內餡滿到爆炸 而且有很多花生顆粒碎片 濃郁中又帶著脆脆的口感 讚!!




黑糖紅豆麻糬 $19

請參照上段說明 把"花生"換成"紅豆" 即可意會 (這樣的說明很簡潔吧:P)



整體而言 他們的蛋糕不算特別便宜 但相對於價錢 它的品質真的很棒

不過店員的服務品質不是很好 >_<

他們現在在台北東區和內湖都有分店囉 喜歡的朋友可以去嚐嚐看囉:)

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