五結 阿德早午餐 鹹中帶甜傳統滋味 - 宜蘭

圖文好讀版
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阿德早午餐
地址：宜蘭縣五結鄉二結村中正路三段159號
電話：0939-855959
營業時間：06:00~14:00 週日公休

想到早午餐心裡是不是浮現三明治、漢堡、鬆餅等等西式餐點，但這次我們吃阿德早午餐
走的是傳統美食吃的飽路線，而且價格對於宜蘭日益高漲的小吃價格來說相對便宜！阿德
早午餐雖然地址在五結鄉，但店家正好靠台9線旁，這條是來往宜蘭市與羅東的主要幹道
之一，交通挺方便的！招牌不是很起眼，開車速度太快的話很容易就錯過了，馬路旁還算
好停車

店家小小的，卻有種細緻感覺，有點像在沖繩住宅區裡吃過的拉麵小店一樣

本來以為傳統小吃老闆年紀應該偏大，沒想到店裡員工都很年輕耶，而且每個都很熱情

菜單參考，價位尚在低檔

本來想點油飯，可惜賣完了，改叫另一道最愛魯肉飯 30元，一定要加個荷包蛋 10元 在
上頭，看起來簡單卻美好。半熟的荷包蛋上頭還淋了些醬油膏，就是要這樣啦～

把蛋黃弄破後與魯肉飯混在一起，光看就覺得好吃

發現宜蘭的魯肉飯通常以瘦肉為主，但阿德早午餐魯肉飯是我愛的肥肉比例高的魯肉，屬
於鹹中帶甜的調味方法，甜度稍高，對於喜愛南部口味的我來說很對味！

乾麵 30元，淋醬與魯肉飯是一樣的，但加了烏醋，多一分微微酸嗆味，麵條稍硬有嚼勁

寬版麵條較能吸附醬汁，拿到麵後要快點攪拌，不要像我拍完照要拌的時候已經黏成一球
了

本來點餛飩湯 30元，但老闆熱情的招待我們加料！類似金門小吃店做法，把餛飩、貢丸
、魚丸都加進來，一碗湯就可以嚐到三種料，建議老闆乾脆就把這樣的組合變成第四種湯
品吧！

餛飩雖不若里港餛飩厲害，但也有基本水準，貢丸是香菇貢丸！

小菜類，因為每樣只要10塊，我們幾乎都點了～這碗看起來像關東煮的東西就是我們的小
菜，這裡有高麗菜、油豆腐、豆干、海帶、菜頭，淋醬是偏甜的醬油膏，加上一點點辣醬
，甜辣過癮，味道不錯！這種小菜專盤方式也挺有趣的

最後是紅油炒手 30元，炒手用的是剛剛湯裡的餛飩。這道蠻辣的，但他們的辣椒醬好吃
，香氣、鹹度控制的剛好，只是不喜辣的人會受不了

來這裡消費的客人大多是熟客或附近住戶，我覺得如果住宿地點沒有提供早餐，那阿德早
午餐可以來吃吃看，味道不錯、價格便宜，老闆又很熱情！

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