二訪賀川壽司屋 - 花蓮

賀川壽司屋：http://0rz.tw/8GD9O

賀川壽司屋相信大家都不陌生
由於店內位子少 因此時常一位難求
此外現在已取消電話預約的服務
因此只能現場排隊
只能說想吃賀川就得多點耐心等候

上回同時點了壽喜燒..海景蓋飯
這兩道算是賀川份量最多的餐點
再加上還有點其他的咚咚
已經到達胃擴張的極限
沒有吃到鮭魚飯團而飲恨作罷
這也就是二訪的主要動機

照慣例
會先上一壺熱茶水
畢竟只有一位師傅
上菜速度沒辦法很快
因此就先喝喝熱茶 吃吃招待小菜解饞囉

招待小菜
Menu

馬鈴薯沙拉
偏甜的馬鈴薯沙拉球(加了不少的花生粉)
當開胃的前菜很適合

味噌湯
味噌湯的餡料還是一樣多
豆腐..碎魚肉片真材實料在湯裡頭

糊麻高麗菜
將切絲的高麗菜與胡蘿蔔下水川燙
再淋上類似芝麻醬糊的佐料即完成
看似濃稠吃起來卻很爽口唷

鮭魚飯糰
上回沒吃到的鮭魚飯糰
這回列入必點餐點之中
(赫然發現這次點的餐點中很多料理都跟鮭魚有關)
將飯糰跟鮭魚鬆捏成飯糰下去現烤
拿在手裡熱氣逼人
同時散發著混著芝麻的鮭魚香

蘆筍鮮蝦手捲VS鰻魚手捲
上回點了明蝦手捲與鮭魚卵手捲
純粹想嚐鮮所以點不一樣的口味

綜合生魚片
一盤約三種肉質7~8片的生魚片
不僅新鮮好吃 筋肉的部份也很少
其中當然是鮭魚肉吃起來最甜最好吃

鮭魚握壽司
這次選擇鮭魚握壽司
標準的日式握壽司 就應該像這樣
生魚片"尾巴"拖的長長的
比手握醋飯還要多 吃起來一整個過癮阿
光看鮭魚生魚片色澤如此亮眼 就可以感受其好吃的程度

就花蓮平價位的日式料理而言
賀川壽司屋果然還是心目中屬一屬二的地位

店名：賀川壽司屋
地址：花蓮市建國路107巷45號
電話：(03)833-4060
時間：11:30~14:00 17:30~20:30
Note：隔壁為義題Pasta

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