二訪泰美味的《花蓮宜味食館》 - 花蓮

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消費時間：2012年/3月 (例：2011年/08月)
餐廳名稱：宜味食館
地　　址：花蓮縣吉安鄉中山路二段67號
（花蓮縣啟智學校對面）
電　　話：03-8527680
營業時間：11:00~14:00、17:00~22:00
每週一公休
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圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24540848

以下為純文字食記：

老公一直很想來吃個宜味食館廚師所炒的蝦醬炒飯…而且是想要吃正統純泰式。

那天本來是要自已用謝教練的鬼椒粉做臘肉炒飯的，

某天下班經過宜味時，我卻改變主意，直接到宜味買"泰式蝦醬炒飯"啦！

後來，找一天周五晚上，我們又跑去宜味，

店家現在很棒捏！推出了打卡送小菜或甜點，

阿姨說小菜和甜點是不定期供應，樣式也會有所不同，

有時是小菜有時是甜點，這次提供的小菜是韓式泡菜，

阿姨真的人很好、很客氣，她說其實如果沒有打卡的話，

她還是會送小菜啦！因為泰式烹煮需費點時間，

剛好可以讓在等的客人先吃點開胃菜。



這次我們點蝦醬炒飯、泰式河粉及泰式辣炒雞。

蝦醬炒飯

平常廚師怕不合大家的口味，

蝦醬炒飯都是走台式風味，想吃純泰式腥味很重的蝦醬炒飯，要先講呦～

這次是炒台式的，不論是否加了那股臭腥味的蝦醬，二種吃起來都很美味！

因為蝦醬炒飯有不少蝦仁及廚師自己炒的蝦米，

味道很剛好，不會太鹹也不會太重，

這飯炒的真好！每顆飯粒都分明，還有滿滿的鹹香味！



泰式河粉

其實這個我們點過不少次了！不過，將檸檬擠上，再將所有料都拌勻，

Q彈的河粉會讓人一吃就忘不了，不過別忘了這是泰式，

酸酸辣辣的味道也是特色之一。

重點是有廚師自己調味的豆干，還有花生、乾辣椒片，

再加上雞絲、炒蛋、豆芽菜、韭菜等等，

雖然吃起來酸辣，卻也因為配料而帶著一股清爽感。



泰式辣炒雞

我第一次來宜味食館的時候就是點這道，

其實這道配白飯是最好的，但我就是很想吃！XD

也顧不得我們點的是蝦醬炒飯及河粉了…

和平常看到的打拋豬不同，它是屬於較溼潤的菜，收汁當然不然收的太乾！

雞肉吃起來真的嫩阿！重點是口味好香辣，配上蕃茄、九層塔真的超搭！

也算是重口味的菜，好適合配白飯阿！

另外，泰式打拋豬及泰式椰汁雞也是下飯必點！



每次來宜味食館都會讓我忍不住多吃幾碗飯啦！XD

這讓一直想減肥的我，也不得不在內心大喊：「實在是太不爭氣了。」

廚師的泰式料理實在是太下飯了…太銷魂了！

而且每樣菜都能吃到廚師的用心及細心！

重點是純手工卻可以如此平價及美味，讓以前每個月只去吃一次泰式料理的我們，

現在改成可以每個月至少去個三次！

這次吃完，隔天周六我們相楸友人六個人去吃，

當天點了泰式炒河粉、泰式椒麻雞、泰式辣炒雞、泰式椰汁雞、泰式香辣檸檬魚、

泰式酸辣海鮮湯、月亮蝦餅，共1230元，一個人才205元。實在是有便宜到啦！XD

同場加映－月亮蝦餅

蝦餅令人驚豔阿！裡面是滿滿的蝦肉阿！蝦餅可是有厚度的呦！

讓我最喜歡的是他的酸甜可口的手工梅子醬，

和一般都提供甜雞醬的泰式店不同，沾上一點可是會上癮哦！

（一直很想向店家買個手工梅子醬阿）

和伊江的相比，價格便宜不少，但卻是真正的真材實料阿！

宜味食館很適合人多一起去享用，這樣每種泰式美食都能嚐到呦！



延伸閱讀

宜味肉羹大變身成《宜味食館南洋料理》

(花蓮)宜味肉羹－懷念的魷魚羹麵&肉羹麵

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