九州杏子日式豬排 (統一阪急店) - 台北信義區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GPTYvJz ]

作者: lanheero (藍曈) 看板: Food
標題: [食記] 台北 九州杏子日式豬排 (統一阪急店)
時間: Sat Sep 29 01:04:54 2012


餐廳名稱：九州杏子日式豬排 (統一阪急店)
消費時間：2012年9月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台北市忠孝東路五段6號B2 (統一阪急百貨地下二樓)
電話：02-27291916
營業時間：11:00 - 21:00

網誌圖文美食版：http://lawfarmer.blogspot.com/2012/09/anzu.html

每次假日來統一阪急百貨逛街，經過九州杏子日式豬排的時候，幾乎無時無刻看到的都是
排隊人潮，主要是因為目前不接受電話訂位，只能現場排隊，所以只要一想到可能要排很
久，就瞬間打消我想嘗美食的念頭。

而這週末因為三巴颱風的關係，外頭剛好在下雨，因此便決定前去給他排下去。我們在五
點的時候去登記用餐，等到被服務生叫號的時候，已經七點了，過了整整兩個鐘頭！
XDDDDD

門口擺了很可愛的兒童椅。

開放式的廚房，一目了然。

服務生領我們到位子上去，我們坐的是中間那排。為了避免和對面的客人直接面對面，店
家很貼心地在中間設計了一些垂吊的小陶壺和木炭作為擺飾來分隔，雖然效果好像不大，
哈！

桌上還放有玫瑰鹽以及青紫蘇沙拉醬。

點完餐之後，服務生很快地就送上餐具，另外還端上來一碗開胃用的蘿蔔絲。

日式豬排店必備的芝麻，磨到七分碎後，加點豬排醬，待會可以沾豬排一起吃，味道很香
！

生菜和高麗菜絲，非常新鮮，咬起來的口感很清脆，吃完後還可以再續唷。除了可以生吃
之外，也可以選擇添加餐桌上的青紫蘇沙拉醬，或是隨高麗菜絲一起送上來的柚子醬配著
吃，風味各有不同。


九州杏子日式豬排的套餐除了主菜之外，隨餐都附有米飯、漬物以及湯品。店內提供的米
飯主要有兩種，一種是五穀紫米飯，另外一種則是越光白米飯，都是免費續的唷！

漬物包含有小黃瓜和白蘿蔔，都還滿脆的。

這是我點的厚切里肌肉豬排套餐。九州杏子日式豬排的豬肉都是用國產的黑毛豬，因此肉
質的部分相當地厚實有彈性，也因為肉質比較細嫩，所以吃起來不會讓人有柴柴的口感，
再加上外皮炸得酥脆，因此單單一份豬排套餐吃下來，就可以讓人有相當程度的飽足感。

這是女友的單點草蝦里肌肉豬排。

很大的兩條炸蝦，以及下面一排的里肌肉豬排，外皮呈現漂亮的金黃色，炸得是又酥又脆
！

另外還附上塔塔醬以及芥末醬。

炸蝦外面的粉裹得恰到好處，不會厚到讓人感覺滿口黏黏稠稠的不適，而且裡面的蝦肉非
常地有彈性，很美味！

至於里肌肉豬排和厚切里肌肉豬排差在哪呢？看照片就一目了然啦！除了厚切里肌肉豬排
的厚度是里肌肉豬排的一倍半之外，厚切里肌肉豬排也有比較多肥肉脂肪的部分，吃起來
更厚實、更有咬勁，所以如果當下非常飢餓的話，點份厚切里肌肉豬排套餐保證值回票價
，哈！

湯品，野菜味噌，不錯喝，料還不少。

甜點，咖啡鮮奶布丁。上面兩粒黑色的是咖啡豆，下面的則是鮮奶布丁。布丁非常地滑嫩
，而且還帶點牛奶香。

飲料可以選柳橙汁、可樂、可爾必思、冰烏龍茶、冰咖啡和熱咖啡。我選的是可爾必思，
喝起來跟外面買的包裝飲料差不多。

雖然排隊排了兩小時才得以用餐，但吃完的感覺還是覺得相當值得，主菜的豬排和炸蝦真
的非常地有水準、很好吃。如果不想飽受排隊之苦的朋友，可以選擇外帶，或是利用上班
日的時候前去用餐，或許可以不用排那麼久，不然就是期待哪天開放電話訂位囉，呵！

延伸閱讀：
http://lawfarmer.blogspot.com/2012/09/Taipei-City-Hall-Station-Dumpling.html
【台北】小樂天餃子館
http://lawfarmer.blogspot.com/2012/08/Dishes-American-Kitchen.html 【新北】
Dishes 好盤美味廚房

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