丸龜製麵(左營新光三越店) 熱潮稍退 - 高雄

店家名稱：丸龜製麵 (左營新光三越店)

店家地址：高雄市左營區高鐵路123號(左營新光三越B2美食街)

營業時間：AM11:00～PM22:00

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網誌圖文版 : http://permio1.pixnet.net/blog/post/378733649
(無音樂)

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假日去左營新光鎖定的就是「丸龜製麵」，架日來到就已經有排隊打算，

特別挑了過午飯時間2點多的時候去享用，沒想到還是很多人...

又帶了小朋友要排隊要佔位子就在要準備放棄的時候，沒想到在這時碰到朋友

，簡直如同天使般的登場，朋友直接去幫我排隊+找位置，解決了我的問題，

真是太謝謝他們了。


「丸龜製麵」就位於左營新光三越B2美食街內，沒錯 ! 我一直以為是個

店面室內座之類的，但不是~(小失望) 但丸龜製麵在台灣開的店家好像

都是進駐在美食街，所以也沒關係，來品嚐看看味道才是重點!畢竟是排隊美食。

(*所有美食街內生意最好的店家無誤*)


左營新光三越內美食街的座位真的不多，都要眼明手快

才有辦法搶到位子 ! 尤其是現在進駐了丸龜位子更是炙熱。


丸龜製麵在美食區不難找，人最多那間就對了 ! 看看這排隊人潮~ 嗯...

好像還好，這只是前面後面還有呢 ! 我一開始還高興一下想說挑個兩點多來

果然不用排太久，但看到後面心涼了就一半...只能慶幸說排隊區沒有滿，但

還是排了15~20分鐘左右，另外丸龜製麵要自己拿托盤點餐，再拿個小盤可以

裝飯糰或炸物，也算是半自助的方式取用。


店內的人手真的很多 ! 大家都超忙的...

店屋頂上的圖片MENU可以參考，另外也有紙MENU，另外提供炸物、飯糰。

一旁大刊版上寫著教你如何享用的步驟，領餐後一旁擺有 蔥花、麵衣、

七味粉、其他調味料可自行取用。


好不容易有了位子，這就開始上菜分享嚕 !


麵衣、蔥花、七味粉 我們這麼拿已經算很客氣了... 有些人推的跟山一樣高 ! 。


中碗乾明太蛋拌烏龍麵（99元）：

烏龍麵吃起來有嚼勁，麵心仍有韌度，明太子把它拌入烏龍麵中，

吃起來不會辣，整個算是稍鹹的口味。


中碗豚骨烏龍麵（119元）：

上頭的豬肉片是事先煮好，等到點餐後再放下去，豬骨湯有明顯的蒜香，

鹹度正好，吃起來還不錯。


中碗少湯牛肉溫玉濃湯烏龍麵（149元）：

它的湯頭真的很像我們熟悉的壽喜燒啊，就醬油跟砂糖的甜味，牛肉薄

片份量稍少，也是事先煮好肉片後，等客人點用再放上去，我跟朋友都

一致最喜歡這個湯頭，再搭配名叫溫玉的溫泉蛋，一定要享受滑蛋般的

雙重口感才對味。


中碗咖哩牛肉烏龍麵（119元）：

咖哩的醬汁我覺得沒有濃稠到化不開，不過朋友覺得也是偏鹹，價格也算便宜。


炸蔬菜：整個份量如拳頭般大，吃得到洋蔥的清甜味，大家都很喜歡這個。

炸雞：皮稍為厚了點，肉很大塊，但我覺得三田製麵所的炸雞中的肉汁略勝一籌。

炸多利魚：魚肉無刺又軟嫩，喜好吃無刺魚的朋友可以點。

炸蓮藕：愛吃蔬菜的友人所點，吃起來帶有脆度，普通。


當天用餐，喜好度分別是：

牛肉溫玉濃湯烏龍麵 > 咖哩牛肉烏龍麵 > 豚骨烏龍麵 > 明太蛋拌烏龍麵。


論麵體而言我個人比較喜歡樂樂庵的麵條軟滑的口感，不過如果是在美食

街用餐丸龜的環境比較不利親子同行，若沒有朋友幫忙，我應該就放棄了

，不過我這次用餐忘了要加麵衣跟蔥花、佐料調味，或許跟想像中的口味

有所出入，如果下次來不用排隊超過10分鐘，會再來享用一次。

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★左豪★
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