※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RNo905J ]
作者: sJGoD (Sam) 看板: Food
標題: [食記][中西區]老屋翻修之小巷內 Nani拉麵
時間: Mon Jul 30 22:35:40 2018
店名：Nani麵
電話：06-2228030
地址：台南市中西區新美街163號
營業時間：1100-1430/1630-1910
用餐時間：107年7月
粉絲專頁：https://www.facebook.com/Nani%E9%BA%BA-608327656004428/
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網誌圖文好讀版：http://sky1014lee.pixnet.net/blog/post/222268617
大熱天跑來吃拉麵~這次來到『Nani麵』
在網路上看這間很文青、很日式的拉麵店
才知道原來是Kokoni的第五間店，kokoni的最大特色就是「老屋改造」啦
而這間改造的相當有日式風味，不過門口招牌不明顯，還是認木頭的店面會比較好找XD
店內空間小小的，都是吧台的位置，算一算座位可能大概十個左右
那天是下午一點左右到的，所以沒有坐滿
但是要離開時人突然坐滿了，原來大家假日都這麼晚吃
擺設、裝潢都很簡約，而桌上都會有一壺冰的茶
因為太餓了，這次沒有拍什麼店內的照片，也忘記拍菜單
不過nani麵賣的品項很簡單
招牌豚骨魚介沾麵、豚骨魚介咖哩沾麵、豚骨魚介赤辛沾麵、豚骨魚介拉麵
都有牛、雞、豚三種肉品可以選唷
接著，來看看這天吃了什麼吧~~
豚骨魚介拉麵 牛 230元
上桌後看到滿滿的蔥花，心想也太豪邁了XD
湯頭的部分，蠻濃郁的，雖然不是喝過最濃郁的
但豚骨香氣很重，亦有膠質的口感，且口味濃淡適中，不會過鹹
而牛肉的部分，在上桌前有炙燒過，所以有著特殊的香氣，且肥瘦比例是我可以接受的
再來麵條的部分，吃起來還蠻有Q勁的
整起來說，我覺得還不錯
招牌豚骨魚介沾麵 豚 210元
接下來，是這裡主打的沾麵
這個點的是豬肉，居然是五花肉耶，肥滋滋的
給的也是很大方，兩大塊的五花肉，有著炙燒的香氣
我個人是沒有很愛肥肉，但米古拔覺得吃起來還不錯，中規中矩囉
而沾麵湯頭的口味和湯麵很不同，麵吃完後，可以先請服務生加湯稀釋再來品嘗
湯頭入口後是濃濃的柴魚香，而且甜度蠻高的XDDD
但我們都覺得有點太甜了~~
手羽先 60元
後面這兩樣是我們加點的
米古拔總是秉持著都來了，就都要吃看看的心態XD
這個雞翅一份2隻
原本以為會相當入味，不過說實在，吃起來有些乾，雖然蠻香的，但也只有外皮比較有味
道
滷大腸 120元
而滷大腸的部分，看起來也是肥滋滋
色澤讓人覺得應該是很入味，但入口後，好像也很沒入味
不過大腸滷到很軟爛，不會咬不動，比較不是Q彈的口感
這兩樣小菜我們都覺得吃起來普普通通
整體來說
店內氣氛相當好，很有日式簡約的風格
老屋新裝潢是這裡的一大特色
餐點部分，拉麵和沾麵口味雖然沒有到很驚艷，但中規中矩還算不錯
可惜小菜我們都覺得可以再加強
大家如果有到新美街，可以來嘗看看唷
米古評分：★★★☆☆
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作者: sJGoD (Sam) 看板: Food
標題: [食記][中西區]老屋翻修之小巷內 Nani拉麵
時間: Mon Jul 30 22:35:40 2018
店名：Nani麵
電話：06-2228030
地址：台南市中西區新美街163號
營業時間：1100-1430/1630-1910
用餐時間：107年7月
粉絲專頁：https://www.facebook.com/Nani%E9%BA%BA-608327656004428/
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網誌圖文好讀版：http://sky1014lee.pixnet.net/blog/post/222268617
大熱天跑來吃拉麵~這次來到『Nani麵』
在網路上看這間很文青、很日式的拉麵店
才知道原來是Kokoni的第五間店，kokoni的最大特色就是「老屋改造」啦
而這間改造的相當有日式風味，不過門口招牌不明顯，還是認木頭的店面會比較好找XD
店內空間小小的，都是吧台的位置，算一算座位可能大概十個左右
那天是下午一點左右到的，所以沒有坐滿
但是要離開時人突然坐滿了，原來大家假日都這麼晚吃
擺設、裝潢都很簡約，而桌上都會有一壺冰的茶
因為太餓了，這次沒有拍什麼店內的照片，也忘記拍菜單
不過nani麵賣的品項很簡單
招牌豚骨魚介沾麵、豚骨魚介咖哩沾麵、豚骨魚介赤辛沾麵、豚骨魚介拉麵
都有牛、雞、豚三種肉品可以選唷
接著，來看看這天吃了什麼吧~~
豚骨魚介拉麵 牛 230元
上桌後看到滿滿的蔥花，心想也太豪邁了XD
湯頭的部分，蠻濃郁的，雖然不是喝過最濃郁的
但豚骨香氣很重，亦有膠質的口感，且口味濃淡適中，不會過鹹
而牛肉的部分，在上桌前有炙燒過，所以有著特殊的香氣，且肥瘦比例是我可以接受的
再來麵條的部分，吃起來還蠻有Q勁的
整起來說，我覺得還不錯
招牌豚骨魚介沾麵 豚 210元
接下來，是這裡主打的沾麵
這個點的是豬肉，居然是五花肉耶，肥滋滋的
給的也是很大方，兩大塊的五花肉，有著炙燒的香氣
我個人是沒有很愛肥肉，但米古拔覺得吃起來還不錯，中規中矩囉
而沾麵湯頭的口味和湯麵很不同，麵吃完後，可以先請服務生加湯稀釋再來品嘗
湯頭入口後是濃濃的柴魚香，而且甜度蠻高的XDDD
但我們都覺得有點太甜了~~
手羽先 60元
後面這兩樣是我們加點的
米古拔總是秉持著都來了，就都要吃看看的心態XD
這個雞翅一份2隻
原本以為會相當入味，不過說實在，吃起來有些乾，雖然蠻香的，但也只有外皮比較有味
道
滷大腸 120元
而滷大腸的部分，看起來也是肥滋滋
色澤讓人覺得應該是很入味，但入口後，好像也很沒入味
不過大腸滷到很軟爛，不會咬不動，比較不是Q彈的口感
這兩樣小菜我們都覺得吃起來普普通通
整體來說
店內氣氛相當好，很有日式簡約的風格
老屋新裝潢是這裡的一大特色
餐點部分，拉麵和沾麵口味雖然沒有到很驚艷，但中規中矩還算不錯
可惜小菜我們都覺得可以再加強
大家如果有到新美街，可以來嘗看看唷
米古評分：★★★☆☆
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