[中西] 阿龍香腸熟肉 - 台南
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By Olga
at 2014-11-19T20:10
at 2014-11-19T20:10
Table of Contents
餐廳名稱:阿龍香腸熟肉
圖文版網誌:http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/240413323
消費時間:2014年/11月
地址:台南市中西區保安路34號
電話:0924-099199
營業時間:9:00 - 21:00
公休:週二(隔週休)
每人平均價位:100 ~ 150
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:香腸熟肉
座標(度分秒):22°59'25.4"N 120°11'48.7"E
停車:不易(路邊停車)
創立:1916
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416397042-1477886779.jpg
保安路是台南最重要的小吃聚集地之一,在這裡輕易就可以吃到幾十年歷
史的店家,而今天樂活台南要吃的阿龍香腸熟肉就是其中之一的知名老店
阿龍已經傳到了第三代老闆在掌櫃,我們抵達的時候是下午1點半左右,
只見老闆的手依然不停地在剁著切仔料,客人也依然絡繹不絕的上門光顧
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416397043-2954631890.jpg
阿龍這邊的切料也是以內臟類為主,想吃什麼就跟老闆點餐,老闆依照客
人的人數來切,每切一份是NT. 20,假設兩個人光顧又點了四種切仔料,
餐費大約就是NT. 160(以此類推)
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416397044-3622147053.jpg
除了燙的切料之外,旁邊也有炸過的香腸、大腸與蝦捲可以點
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416397046-1677799785.jpg
另外一邊是湯鍋,有竹輪湯與黑輪湯可以選擇
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416397047-3516202807.jpg
阿龍香腸熟肉的沾料是以醬油膏佐黃芥末,用簡單的醬料帶出食物的美味
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416397047-1063058134.jpg
黑輪湯,喝起來就像黑輪攤子的那種湯頭,裡面清楚可以看得到切塊的黑輪
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416397048-42052314.jpg
肉燥飯(內用) NT. 15,以肥肉為主的肉燥,搭配切仔料一起吃相當合適
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416397048-297570729.jpg
第一盤切仔料,裡面有蟹圓、豬肺、豬肚、粉腸、茄子,
每種的切料口味都可以獨當一面,綜合在一起更是讓人食指大動
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416397049-1625965246.jpg
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416397050-3049942022.jpg
第二盤切仔料,有花枝、大腸、香腸、蝦捲與魚卵。
花枝和魚卵都是站長愛吃的切仔料,尤其是炸魚卵的火喉拿捏的很好,
酥脆又不會太柴的口感,讓我們忍不住又再加點了一份
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416397051-3228392785.jpg
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416397051-2407285953.jpg
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樂活台南美食團 成員募集中!
https://www.facebook.com/groups/651465728241827/
徵求熱愛台南、美食、旅遊、攝影的團員
活動範圍:早餐、中餐、晚餐、宵夜、點心、出遊
活動內容:吃吃喝喝、拍拍照、打卡、分享心得之類的
非固定、不定期出團,身份不限,也十分歡迎部落客,
可以站內信給我問問題喔
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樂活台南
http://www.facebook.com/tainanlohas
全食記、遊記搜尋:按a鍵 -→ 搜尋作者: reesion
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消費時間:2014年/11月
地址:台南市中西區保安路34號
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營業時間:9:00 - 21:00
公休:週二(隔週休)
每人平均價位:100 ~ 150
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:香腸熟肉
座標(度分秒):22°59'25.4"N 120°11'48.7"E
停車:不易(路邊停車)
創立:1916
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保安路是台南最重要的小吃聚集地之一,在這裡輕易就可以吃到幾十年歷
史的店家,而今天樂活台南要吃的阿龍香腸熟肉就是其中之一的知名老店
阿龍已經傳到了第三代老闆在掌櫃,我們抵達的時候是下午1點半左右,
只見老闆的手依然不停地在剁著切仔料,客人也依然絡繹不絕的上門光顧
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阿龍這邊的切料也是以內臟類為主,想吃什麼就跟老闆點餐,老闆依照客
人的人數來切,每切一份是NT. 20,假設兩個人光顧又點了四種切仔料,
餐費大約就是NT. 160(以此類推)
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除了燙的切料之外,旁邊也有炸過的香腸、大腸與蝦捲可以點
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另外一邊是湯鍋,有竹輪湯與黑輪湯可以選擇
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阿龍香腸熟肉的沾料是以醬油膏佐黃芥末,用簡單的醬料帶出食物的美味
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黑輪湯,喝起來就像黑輪攤子的那種湯頭,裡面清楚可以看得到切塊的黑輪
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肉燥飯(內用) NT. 15,以肥肉為主的肉燥,搭配切仔料一起吃相當合適
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第一盤切仔料,裡面有蟹圓、豬肺、豬肚、粉腸、茄子,
每種的切料口味都可以獨當一面,綜合在一起更是讓人食指大動
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第二盤切仔料,有花枝、大腸、香腸、蝦捲與魚卵。
花枝和魚卵都是站長愛吃的切仔料,尤其是炸魚卵的火喉拿捏的很好,
酥脆又不會太柴的口感,讓我們忍不住又再加點了一份
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活動內容:吃吃喝喝、拍拍照、打卡、分享心得之類的
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