[中西] 角鑄 - 台南

餐廳名稱：角鑄
地址：台南市中西區五妃街209號
電話：06-2155855
營業時間：13:30-21:00(或售完)
公休：星期一
FB粉絲頁：角鑄 （內有詳細菜單）


圖文對照版：https://goo.gl/HPa1Ti


＊蜜食獵物：

燒餃子20粒$140

明太子起士蛋捲$90


＊蜜食話說：

路過看到外面裝潢很素雅有fu，看了下門口菜單，完全沒想到是日式料理店啊！


店內裝潢也是走素雅簡單風，空間寬敞明亮，用餐感覺很愜意。廚房以透明玻璃隔開，可
以看到廚師的作業過程。


當天自助的檸檬水，有冰的跟常溫的，覺得很貼心（讚！


＊蜜食總結：

燒餃子，不是很好鏟起水餃，要小心不要皮肉分離，餃子皮厚度適中，

內餡肉香味十足，底部帶點焦脆，單吃原味或搭配店家的醬油+辣醬，都非常順口。


明太子起司蛋捲，原以為會加入波波波的明太子，吃完發現都沒有波波波口感，

反而美乃滋味道很明顯，推測應該是用明太子美乃滋吧，整體味道，

以美乃滋的甜味為主，起司味和蛋香味反而被蓋過了，有點可惜。


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