[中西] 聖記軟骨飯專賣店 - 台南
By Gilbert
at 2018-03-09T22:53
at 2018-03-09T22:53
Table of Contents
餐廳名稱:聖記軟骨飯專賣店
消費時間:2018年/3月
地址:台南市中西區民生路二段110號
電話:06-2267379
營業時間:11:00-21:00, 週日公休
圖文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2018/03/blog-post_9.html
或許是在上牛村牛肉鍋沒得到預期的滿足,離開時老大決定就
近再挑戰聖記軟骨飯。
抄得軟骨飯、軟骨乾麵和軟骨菜頭湯推薦,然而畢竟剛吃完一
鍋,戰力有限,僅先試飯和湯品。
軟骨飯(小) 50元 軟骨菜頭湯 35元
軟骨飯的軟骨肉軟而入味,只是個人偏好再厚重點的滷汁。軟
骨處滷到嫩中有些許Q度,並非常見的脆口軟骨質地,反更接近滷
透至軟的腳筋,十分新奇驚豔。配菜有筍絲和豆芽菜,滋味可。
軟骨菜頭湯裡的軟骨同樣入味,未因浸泡於湯汁而失色。菜頭
軟中帶點脆度,自己喜歡燉得再透軟一些。湯頭清爽順口。
整體而言,聖記的軟骨確實很有特色,滋味喜好則因人有別。
這麼有趣的軟骨表現,不知是否還有它處吃得著。順道一提,隔壁
的意麵魯味攤生意興隆,讓人倍感好奇,不知是否為人氣店家,改
天有機會再來研究。
延伸閱讀:
台南中西區。上牛村牛肉火鍋
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/03/blog-post_89.html
--
一個人走在椰林大道上 沒有人依偎在我身旁
看到他人對對雙雙 只有我在計中徬徨
心裡除了淒涼 還是淒涼
--
消費時間:2018年/3月
地址:台南市中西區民生路二段110號
電話:06-2267379
營業時間:11:00-21:00, 週日公休
圖文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2018/03/blog-post_9.html
或許是在上牛村牛肉鍋沒得到預期的滿足,離開時老大決定就
近再挑戰聖記軟骨飯。
抄得軟骨飯、軟骨乾麵和軟骨菜頭湯推薦,然而畢竟剛吃完一
鍋,戰力有限,僅先試飯和湯品。
軟骨飯(小) 50元 軟骨菜頭湯 35元
軟骨飯的軟骨肉軟而入味,只是個人偏好再厚重點的滷汁。軟
骨處滷到嫩中有些許Q度,並非常見的脆口軟骨質地,反更接近滷
透至軟的腳筋,十分新奇驚豔。配菜有筍絲和豆芽菜,滋味可。
軟骨菜頭湯裡的軟骨同樣入味,未因浸泡於湯汁而失色。菜頭
軟中帶點脆度,自己喜歡燉得再透軟一些。湯頭清爽順口。
整體而言,聖記的軟骨確實很有特色,滋味喜好則因人有別。
這麼有趣的軟骨表現,不知是否還有它處吃得著。順道一提,隔壁
的意麵魯味攤生意興隆,讓人倍感好奇,不知是否為人氣店家,改
天有機會再來研究。
延伸閱讀:
台南中西區。上牛村牛肉火鍋
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/03/blog-post_89.html
--
一個人走在椰林大道上 沒有人依偎在我身旁
看到他人對對雙雙 只有我在計中徬徨
心裡除了淒涼 還是淒涼
--
All Comments
By Anthony
at 2018-03-13T23:41
at 2018-03-13T23:41
By Charlotte
at 2018-03-18T00:30
at 2018-03-18T00:30
By Necoo
at 2018-03-22T01:18
at 2018-03-22T01:18
By Sandy
at 2018-03-26T02:07
at 2018-03-26T02:07
By Rebecca
at 2018-03-30T02:56
at 2018-03-30T02:56
By Liam
at 2018-04-03T03:44
at 2018-04-03T03:44
By Frederic
at 2018-04-07T04:33
at 2018-04-07T04:33
By Bethany
at 2018-04-11T05:22
at 2018-04-11T05:22
By Todd Johnson
at 2018-04-15T06:10
at 2018-04-15T06:10
By Olivia
at 2018-04-19T06:59
at 2018-04-19T06:59
By Wallis
at 2018-04-23T07:48
at 2018-04-23T07:48
By Selena
at 2018-04-27T08:36
at 2018-04-27T08:36
By Audriana
at 2018-05-01T09:25
at 2018-05-01T09:25
By Carol
at 2018-05-05T10:13
at 2018-05-05T10:13
Related Posts
[中西] 好曬_雙人組合套餐
By Michael
at 2018-03-09T22:21
at 2018-03-09T22:21
米其林推銅板美食 台南人笑:台北沒有小
By Freda
at 2018-03-09T22:19
at 2018-03-09T22:19
竹北-哈甜豬-竹北超讚甜點店
By Cara
at 2018-03-09T21:28
at 2018-03-09T21:28
台北中山—白蓮達|店貓達達陪你一起看書發呆喝咖啡
By Bethany
at 2018-03-09T20:55
at 2018-03-09T20:55
青輕慢食:最健康的輕食,無負擔的美味享受!
By Rachel
at 2018-03-09T20:44
at 2018-03-09T20:44