[中西] 神奈川日式平價料理 - 台南
By Odelette
at 2018-03-30T19:23
at 2018-03-30T19:23
Table of Contents
餐廳名稱:神奈川日式平價料理(樂活美食團第137次公開團)
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2018/03/blog-post_10.html
消費時間:2018年/3月
地址:台南市中西區忠義路二段201號
電話:06-2231588
營業時間:11:00 - 14:00、17:00 - 21:00
公休:周二
每人平均價位:399
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):22°59'50.2"N 120°12'15.9"E
停車:普通(路邊停車、收費停車場)
神奈川日式料理是位於忠義路二段上的平價日式餐廳,主要提供平價單點、定食,
以及各式創意的日式餐點,像是壽司、日式燒烤、生魚片、丼飯、和風沙拉、
手捲、蒸、炸、炒物,便當與時令鮮魚貨等
一樓的空間是師傅的料理空間,只有幾張簡單的雙人桌以及吧檯空間
卡布里台內放置了各式蔬果、生魚塊等食材,相當經典的日式餐廳擺設
二樓的用餐區域比較大,還有和式的位子需要脫鞋才能進入。
在我們入座前,店家已經將餐具、茶水、菜單都放置好在預約的座位上
菜本,菜色非常多,看一輪後會人眼花撩亂不知道要點什麼呢!
(點圖可以打開超大型清晰菜單)
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1522403920-2014420930.jpg
除了菜本之外,還有定食的組合,真是造福了有選擇障礙的人啊!
https://goo.gl/4Zm7Ei
另一個桌上的小看板是新菜色,有不清楚的地方都可以跟服務人員詢問
https://goo.gl/Pdia41
橫濱定食 NT. 399,是一份相當豪華的定食組合,首先上桌的是盛合刺身,
有生魚片三寶:鮪魚、旗魚與鮭魚的組合,還搭配了兩隻甜蝦
https://goo.gl/f3RcPh
橫濱定食的精緻三點前皿,由銀烏賊冷盤、玉子燒與炸魚塊組合而成
https://goo.gl/5yMXXm
橫濱定食的職人板前壽司,是蟹肉握壽司與製燒比目魚壽司的組合
https://goo.gl/TqZDzB
橫濱定食的黃金焗烤扇貝,以玉米為底的焗烤大扇貝,
個頭比常見的扇貝要大上一截,一口吃下相當過癮
https://goo.gl/nwvHqg
橫濱定食的黃金戰斧豬,燒烤帶骨的豬小排,
吃起來熟嫩度適中,醬汁不會太過甜膩
https://goo.gl/rzutvG
橫濱定食的金絲草蝦揚,有著一絲一絲外皮的炸草蝦,
搭配了炸茄子、炸地瓜與蘿蔔泥,還附了專用的醬汁
https://goo.gl/ESGSk3
這道炸蝦的麵皮不厚,最外層裹了麵線一起炸,
吃起來是酥脆爽口的感覺,蝦頭則是額外炸過
北海蒸汁,有點類似海中式的海鮮盅湯,喝起來相當鮮美
https://goo.gl/UtrUWR
湯料的部分相當豐富,有魚板、白蝦;肌肉、蟹肉棒、蛤蜊等
接下來登場的是鎌倉套餐,這是可以選則主菜的定食套餐。
首先上桌的是特製冷皿,也就是日式沙拉
https://goo.gl/za4gN4
鎌倉套餐的蒸蛋,上頭放了蝦子與雞肉,蒸蛋本體吃起來相當滑嫩,
味道上也十分濃郁,應該是加了高湯一起製作,還有蛤蜊在最底下
https://goo.gl/Am1wRh
鎌倉套餐的茶壺湯,使用了小茶壺盛裝的日式湯品,
在日式料理店相當常見
湯料的部分有蛤蜊、雞肉、魚板、蟹肉棒以及銀杏
https://goo.gl/VNm4aP
鎌倉套餐的主食之一:特製散壽司 NT. 290,
將各式各樣的食材置於盛有壽司米醋飯上,視覺效果相當醒目
https://goo.gl/wb6f11
主要的食材有鮪魚塊、旗魚塊、鮭魚塊、鮭魚卵、玉子、黑豆、
小黃瓜、海苔絲等,不但看起來豐富,吃起來也相當有飽足感
鎌倉套餐的主食之一:若雞唐揚 NT. 200,
也就是日式炸雞,還搭配了一碗白飯
https://goo.gl/6sSGna
炸雞的麵衣很薄,吃起來粉的感覺比較重,口感則是相當酥脆
咬開炸皮底下是滿滿的肉汁,對於肉汁控來說完全無法抵抗吧
鎌倉套餐的主食之一:炸蝦天婦羅 NT. 210,與橫濱套餐的金絲炸蝦不同,
這個炸蝦是一般的日式炸蝦,不過一份有兩隻。
炸蔬菜的部分一樣有茄子與地瓜,但多了一條四季豆
https://goo.gl/A6uX87
鎌倉套餐的主食之一:職人配置握壽司 NT. 290,六貫特選的握壽司,
其中有兩貫為炙燒:比日魚和星鰻,其他四貫分別是鮭魚、
鮪魚以及旗魚,還有甜蝦握壽司
https://goo.gl/kZxYzu
海膽炒飯 NT. 280,金黃色的日式炒飯,加入了海膽一起下鍋炒
https://goo.gl/P4BQEy
吃起來蔥的味道十分搶戲,海膽的香氣則相對薄弱了些
炸蝦壽司 NT. 180,用兩隻炸蝦下去做的壽司捲,
除了看起來五顏六色地十分顯眼外,吃起來也非常札實!
簡直可以當成一道主餐來吃啦~
https://goo.gl/H95zZ6
附餐,芝麻奶酪
--
樂活台南美食團 成員持續募集中!
https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1498903813.A.EE6.html
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樂活台南
http://www.facebook.com/tainanlohas
全食記、遊記搜尋:按a鍵 -→ 搜尋作者: reesion
本ID不接受任何試吃或付費邀約
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消費時間:2018年/3月
地址:台南市中西區忠義路二段201號
電話:06-2231588
營業時間:11:00 - 14:00、17:00 - 21:00
公休:周二
每人平均價位:399
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):22°59'50.2"N 120°12'15.9"E
停車:普通(路邊停車、收費停車場)
神奈川日式料理是位於忠義路二段上的平價日式餐廳,主要提供平價單點、定食,
以及各式創意的日式餐點,像是壽司、日式燒烤、生魚片、丼飯、和風沙拉、
手捲、蒸、炸、炒物,便當與時令鮮魚貨等
一樓的空間是師傅的料理空間,只有幾張簡單的雙人桌以及吧檯空間
卡布里台內放置了各式蔬果、生魚塊等食材,相當經典的日式餐廳擺設
二樓的用餐區域比較大,還有和式的位子需要脫鞋才能進入。
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個頭比常見的扇貝要大上一截,一口吃下相當過癮
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吃起來熟嫩度適中,醬汁不會太過甜膩
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搭配了炸茄子、炸地瓜與蘿蔔泥,還附了專用的醬汁
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吃起來是酥脆爽口的感覺,蝦頭則是額外炸過
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炸雞的麵衣很薄,吃起來粉的感覺比較重,口感則是相當酥脆
咬開炸皮底下是滿滿的肉汁,對於肉汁控來說完全無法抵抗吧
鎌倉套餐的主食之一:炸蝦天婦羅 NT. 210,與橫濱套餐的金絲炸蝦不同,
這個炸蝦是一般的日式炸蝦,不過一份有兩隻。
炸蔬菜的部分一樣有茄子與地瓜,但多了一條四季豆
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鎌倉套餐的主食之一:職人配置握壽司 NT. 290,六貫特選的握壽司,
其中有兩貫為炙燒:比日魚和星鰻,其他四貫分別是鮭魚、
鮪魚以及旗魚,還有甜蝦握壽司
https://goo.gl/kZxYzu
海膽炒飯 NT. 280,金黃色的日式炒飯,加入了海膽一起下鍋炒
https://goo.gl/P4BQEy
吃起來蔥的味道十分搶戲,海膽的香氣則相對薄弱了些
炸蝦壽司 NT. 180,用兩隻炸蝦下去做的壽司捲,
除了看起來五顏六色地十分顯眼外,吃起來也非常札實!
簡直可以當成一道主餐來吃啦~
https://goo.gl/H95zZ6
附餐,芝麻奶酪
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