[中西] 吉來。小早餐 孔廟府中街 - 台南

此篇為107年10月7日食記分享文

店家: 吉來。小早餐
地址: 台南市 中西區 府中街102號
電話: 0901 299 532
營業時間：
週一到周五 早上6:30~11:00
週六 早上7:30~11:00
週日 固定公休
臉書: https://www.facebook.com/LuckyLife0606/

全文圖文網址: https://goo.gl/6uZqnn

107.09.08(六) 第一次造訪，
話說小賀營養師每週必經過的孔廟 府中街，
竟然到今日才發現有這一間早餐店，
(本人猜測是因為店家周日公休，所以我才會都沒發現)，
各位有發現餐車的吧檯亮點嗎?
沒錯!就是藍色貼紙~我支持社工~(下圖所示)

下圖為現場的菜單，有
1. 吐司系列
2. Q蛋餅系列(僅 週四 五 六 有販售)
3. 飲料系列(每一種都可以調整甜度與 選擇 熱 溫 冰)

ps:粉絲團的菜單 還有 漢堡系列
還可以加購 肉(20元)、蛋(10元)、起司(10元)，
https://i.imgur.com/fyJiquq.jpg

下圖為 當日小賀營養師單點的 煎雞肉吐司+蛋，

https://i.imgur.com/3evjcHU.jpg

雞肉是店家自製的雞絞肉去煎製的，
口感上絕對完勝一般店家的軟嫩度，
至於 煎蛋也不是單純的荷包蛋，而是色澤金黃且軟嫩的散蛋薄片。
而且沒有過多醬料的味道，非常符合輕食的概念，
而且吐司與食材的新鮮度也是沒話說。

107.09.29(六)二訪，
經過上次品嘗過後，
這間已是小賀營養師周六假日早餐的口袋名單了。
沒錯，就是位於南門路 孔廟正對面的巷子~府中街。
(台南孔廟商圈 粉絲團 )
https://www.facebook.com/台南孔廟商圈-1553116241641484/
周末假日一大早 府中街的攤位都還未開始擺設，
此時漫步於巷弄拍照，絕對是最不會被打擾與亂入的時刻，
吉來。小早餐 位於府中街，
位於販售杏仁茶的對面，賣種子店家的旁邊。

這天點了 起司海苔Q蛋餅 + 法國吐司雞漢堡肉 + 小吉堡，

下圖為 起司海苔Q蛋餅，
https://i.imgur.com/QtRAsIA.jpg

看外觀 不油膩，而且看得出來是自製品項，
第一口吃下去的味道，說真的，只吃出特製餅皮的口感，
而沒有特殊的味道，但是食物就是需要細細品嘗，
而非囫圇吞棗的一口下肚。
起司海苔Q蛋餅吃到第2~3口時，
海苔的鹹度與Q蛋餅真是形成另一種滋味，
https://i.imgur.com/it8Kgc2.jpg

當日小賀營養師 將下圖中剩下的部分放入小烤箱 烤了一下，
100%融化的起司充次在Q蛋餅裡頭 更是有爆漿 噗ㄘ的畫面。

下圖為法國吐司雞肉漢堡肉 外觀，
https://i.imgur.com/YKN7jRx.jpg

下圖為法國吐司雞肉漢堡肉的 裡層，
https://i.imgur.com/ukSqu3y.jpg

打開看裡層的時候其實是有些失落的感覺，
因為以一個均衡飲食的輕食概念來說，它缺少了蔬菜的種類。
下圖為 小吉堡，
https://i.imgur.com/PVAcbgt.jpg

裏頭的起司與Q蛋餅裏頭的起司是不同種類，
(廢話，看起司的顏色也知道是不一樣的 @@)
一開始看到粉絲團裏頭 小吉堡的圖片，其實不看好它，
感覺就是小小一個，應該無法滿足胃容積，
但是你看看下圖: 有蛋、有肉、有起司、有生菜，

其實吃起來挺有飽足感的，
重點是:在 油、鹽、醬料 都比麥當當與其他速食早餐店 更適合 有水腫體質的美美們。

107.10.02 週二 晚上 ，
小賀營養師發現店家的粉絲團可以提前一晚訂購隔天一早的早餐，
在 吉來。小早餐 的粉絲團留言訂購 隔天早上的餐點，
需要著明 訂購品項，幾份，飲料需註明 冰或熱以及 糖度，
並且留下取餐者的稱呼 與 幾點取餐，
方便上班族與學生族不用等候餐點製作的時間。
下圖為 薑汁燒豬肉吐司，
https://i.imgur.com/T3YlCwi.jpg

沒有辛辣的薑味，就是淡淡的味道，所以重口味的請自己加重調味。

107. 10.04 週四
這天早上是1杯 無糖熱拿鐵 + 法國吐司夾蛋，
https://i.imgur.com/s6Ek5HB.jpg

店家使用的鮮奶是特地選比較沒有奶味的，
所以同事們品嘗這杯拿鐵的感覺就是:
重烘培咖啡味+ 低脂肪奶的感覺

107.10.05周五
這天是泰醬雞吐司+1杯 無糖熱仙奶茶，
因為仙奶茶在上班路途中被我噴灑了，礙於外觀變醜了，所以就沒有入境了 ^^
下圖為泰醬雞吐司 + 蛋(加購10元)，
https://i.imgur.com/qLrOkoq.jpg

吃起來真的沒有很辣，
(因為小賀營養師的辣度只能接受到肯德基卡拉雞的辣度而已)，
下圖為 泰醬雞吐司+蛋的近距離照片，
店家吐司系列都是1片白吐司+1片全麥吐司，
除非你不喜歡這樣的口感，或是對全麥會過敏，才需要特別交代2片都是白吐司。
下圖是早上沒吃完的部分，晚上回家再用小烤箱烤過的照片。

107. 10. 06周六 早上
連續幾天早餐都是外帶食用，這天特地到現場內用，
內用座位只有4個小小的吧檯前，所以如果有帶一群好友來品嘗的，
就是選擇府中街 沒啥人的早上來個野餐趣吧^^
內用區的左手邊有一小區塊有書籍可以閱讀，
目前書目如下圖所示。
https://i.imgur.com/cnBOPrP.jpg

現場有磨豆機與磅秤，所以運氣好的，還可以看到老闆現場手沖咖啡的時候。
平時的飲料由店內另外1位阿姨幫忙給予，
當日現場還有另1組客人，自備環保餐具到店家吃早餐，感覺是熟客。
(話說連續幾日下來，美麗的闆娘也認出我來了，呵呵)

下圖為花生醬雞吐司
https://i.imgur.com/UTIITaW.jpg

下圖為 花生醬雞吐司 的近距離照片，
看到了嗎?有顆粒的花生醬ㄟ
https://i.imgur.com/g8ORTFn.jpg

而且沒有我討厭的滿到爆漿感覺的醬料，因為過多的醬料會掩蓋食物原本的味道，
但是有位同事就是特愛滿滿的花生醬，才有滿足感，
或許下次去的時候，可以跟闆娘商量一下來個特製版本，哈哈哈。
下圖 為紅藜麥蛋沙拉Q蛋餅，
https://i.imgur.com/TlJIcQm.jpg

說真的現場內用的Q蛋餅口感的保水度更勝於外帶的時候，
當日飲料的部分:
無糖 冰拿鐵 與 無糖 溫 真檸檬紅茶，
小賀與小鎂營養師真心覺得
內用的 無糖 冰拿鐵的味道 完勝 外帶 無糖 熱拿鐵，
內用 真檸檬紅茶 搭配 紅藜麥莎拉Q蛋餅 也是絕配阿
小賀營養師 碎碎念常識 :
根據下圖 每日飲食指南
https://i.imgur.com/LvxqOp7.jpg

六大類飲食來區分的話，
醬料的部分主要是要看原本食材的內容物決定，
一般的沙拉醬: 由 沙拉油與蛋以及其他調味料配置出來的，
沙拉油屬於六大類飲食當中的油脂與堅果種子類，
蛋是屬於 豆魚蛋肉類，富含蛋白質的食物 ，
所以為了減肥而狂吃生菜沙拉，而且加了很多沙拉醬的美美們，
這樣的熱量不一定比較少，而且一直吃油，肯定局部身材比例不會漂亮啊
(至於生酮飲食一直吃油的飲食法，不是這麼簡單可以解釋清楚的，所以不在此次的小
常識範圍)
花生醬:花生屬於六大類飲食當中的油脂與堅果種子類，
雖然很多健康養生的文章或是節目都提倡要吃堅果類，
但是堅果類吃了，在體內的代謝就是脂肪阿~~~吃超過身體的需要量，就是會長脂肪阿
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