[中西] 全豐蛋餅（原姊妹豆漿攤） - 台南

餐廳名稱：全豐蛋餅（原姊妹豆漿攤）
詳細圖文介紹：http://www.tainanlohas.cc/2017/12/blog-post_16.html
消費時間：2017年/11月
地址：台南市中西區民族路三段248號
電話：無
營業時間：17:30 - 0:30
公休：週日
每人平均價位：50 ~ 100
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：23°00'00.4"N 120°11'36.2"E
停車：普通（路邊停車）
創立：1997

https://goo.gl/vChNyM

全豐蛋餅前身為姊妹豆漿攤，原本位於水仙宮市場對面，
姚燒鳥的隔壁巷子內，是在地的人氣宵夜小攤子。

2017年6月時，姊妹豆漿攤原址停止營業，
隨即也搬到了民族路3段248號的店面位置，
並以新名稱「全豐蛋餅」繼續營業。

我們抵達時，櫃臺後方的阿姨們正在馬不停蹄地製作餐點，
右邊是處理吐司、饅頭的地方，左邊則是料理蛋餅、煎蛋等等。
值得一提的是，蛋餅的部分使用了粉漿現做，而不是用現成的蛋餅皮

菜單，主要分為飲料區、吐司區、饅頭區與點心類，
其中饅頭可以選擇白饅頭、紅糖或芋頭口味。
以下這張是2017年11月份時拿取的菜單，
還是沿用著姊妹豆漿攤的字樣。
https://goo.gl/HhpSTt

以下這張是2018年1月1日開始，全豐蛋餅的新菜單。
菜色上也是大同小異，但是價格上有稍微漲價囉
https://goo.gl/zG7Zs9

飲料，由左到右應該是豆漿（大）NT. 25、
豆漿紅茶（大）NT. 25、米漿（大）NT. 40
https://goo.gl/ortphw

蔥蛋 NT. 25，外皮煎得有些焦黃，上面灑了一些胡椒粉提味。
內部是嫩蛋，還夾雜了一些蔥花在其中
https://goo.gl/eAQhn1

傳統蛋餅 NT. 20，蛋與粉漿充分混和來製作的蛋餅，
看得出相當紮實的感覺，吃起來蛋的味道很重，
其中也包含了一些青蔥的香氣
https://goo.gl/EmszLh

饅頭+蛋+肉+火腿+肉鬆 NT. 45
https://goo.gl/oxVyqx

加了所有配料的豪華饅頭，肉、火腿、蛋、肉鬆層層疊在一起
https://goo.gl/ifLF2a

饅頭皮透著黑糖的香氣，夾著滿滿的內餡，
吃完之後應該可以飽到第二天沒問題啦
https://goo.gl/n5UidC

吃起來一整個就是豪邁，飽足感當然也不在話下
https://goo.gl/SdJhXZ

肉包 NT. 15/顆，為了區別，包子皮有紅點的是肉包

肉包的內餡飽滿、香氣逼人，包子皮也很厚實。
數量上應該沒有備很多，上次晚一些來就賣完了，
想吃的人可能要早點來囉
https://goo.gl/tn29sx

吐司+蛋+肉NT. 35、吐司+蛋+火腿 NT. 30，上桌時以塑膠袋裝著

內餡夾了大片火腿與煎蛋，底下塗了不少乳瑪琳，聞起來香氣十足

肉蛋吐司一樣塗了乳瑪琳，吃起來與火腿又是不一樣的風味

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