[中西] 佐佐義cucina pasta-台南店 - 台南

餐廳名稱：佐佐義cucina pasta-台南店（樂活美食團第151次公開團）
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2018/08/cucina-pasta.html
消費時間：2018年/8月
地址：台南市中西區中山路166號13樓
電話：06-2230769
營業時間：11:30 - 14:00、17:30 - 21:30
公休：無
每人平均價位：350 ~ 400
可否刷卡：可
有無包廂：半包
座標（度分秒）：22°59'44.3"N 120°12'36.2"E
停車：方便（Focus地下停車場）

佐佐義是來自高雄的連鎖義式餐廳品牌，以小木偶不說謊為品牌形象。
店名佐佐義是源自義大利文的「Cucina」，意思為廚房，
代表著與家人一起分享美味的地方，但為何音譯成佐佐義就不太清楚了，
因為義大利原文的發音並不太相似

入座前，每個座位都已經放好了菜單。入座後，店員會送上餐具以及點餐

除了開放式的空間外，也有四人座的小型半包，讓情侶約會可以不被打擾

內部燈光使用了比較溫暖的色系，呼應了家庭廚房概念

別具心裁的擺設，有讓人置身在異國餐廳的氛圍

菜本，每一種菜色都有小圖可以參考。
除了單點之外，也有組合的羅馬套餐可以選擇（點圖可以看菜本的超級大圖）
https://goo.gl/g6MNj8

當月壽星可以享有全桌折扣服務，但僅限點羅馬套餐者（相當減免10%服務費）

炸花枝圈佐番茄辣醬-小（羅馬套餐+購NT. 89），
現炸的花枝圈，搭配自製的番茄醬，吃起來熟嫩度適中
https://goo.gl/dCQqZU

椒鹽酥炸雞軟骨-小（羅馬套餐+購NT.89），
雞胸骨最前端的一小截尖三角位，
吃起來很有骨頭的嚼勁，而且膠質的感覺也很重

義式酥炸雞腿肉佐梅子醬-小（羅馬套餐+購NT.89），
使用了去骨雞腿肉，搭配了酸甜口味梅子醬

羅馬套餐（NT. 320、350）的前菜組合，
包含了薯條、沙拉、濃湯、麵包以及紅茶
https://goo.gl/bhrqqp

麵包上放了乾培根來增加風味

蜜汁櫻花蝦沙拉佐千島醬 NT. 85，單點的沙拉之一，
有美生菜、蘿蔓、苜蓿芽以及帶點甜味櫻花蝦

酸桔醬烤雞翅 NT. 190，塗抹了酸桔醬來烤的雞翅餐，
有四對二節翅及翅小腿，配菜是青木瓜絲

法式烤田螺佐麵包 NT. 140，焗烤做法的烤田螺料理，
使用了一丸一丸的特殊器皿，
醬汁有黃芥末與菇類香氣，還附了六片麵包可以配著吃
https://goo.gl/78yUEH

牛肝菌風味奶油燉飯佐豬肉腸 NT. 220，燉飯屬於比較濕潤的口感，
吃起來菇類味道適中；豬肉腸是義式香料腸的作法，
沒吃過的人可能會不太習慣這口味
https://goo.gl/vSh6FW

綜合海鮮燉飯 NT. 210，一樣是白醬底的燉飯，
吃起來起司味道比較重一些。主食材有蛤蜊、
去殼的蝦子以及墨魚圈
https://goo.gl/tFUs88

辣味雞肉野菇番茄麵 NT. 200，紅醬底的義大利麵，
主菜是醃製過的雞肉，搭配了香菇、秀珍菇與辣粉，
但對於現場會吃辣的團員來說，辣度只能算中下程度
https://goo.gl/TXdrkU

辣味香蒜海鮮多多墨魚麵 NT. 240，以墨魚麵為主食的清炒義大利麵，
主食材有剝殼蝦子、扇貝、貽貝以及墨魚
https://goo.gl/CRcNJA

吃起來辣度比上面的辣雞還高，調味上也相當到位，算是當日最受團員們稱讚的一道

青蔥手撥鮮蝦黑墨汁番茄麵 NT. 220，以墨魚汁作為醬汁的主視覺，
但嚐起來偏紅醬味道。整個吃起來口味比較特異，
適合喜歡嚐鮮的人，比較保守的建議可以跳過這道
https://goo.gl/GurhhL

菠菜醬生炒辣椒佐炸花枝 NT. 200，酸然是青醬底，但不是蘿勒口味的青醬，
而是清爽的菠菜醬。主食使用了筆管麵，主菜則是炸花枝，
吃起來帶著微微辣度
https://goo.gl/41zzEM

香酥蝦醬筆尖麵佐手撥鮮蝦 NT. 200，
因為點餐的人不愛筆管麵而換成了一般的義大利麵。
吃起來蝦醬的味道很重，辣味不明顯，也是比較特殊口味的一道
https://goo.gl/Sw2gea

整枝醬烤魷魚佐香辣干貝醬義大利麵 NT. 250，
一整隻烤魷魚就放在餐點上，看起來相當澎湃
https://goo.gl/Cb9XfZ

麵體以干貝醬清炒，吃起來有點辣辣的味道；
烤魷魚則是甜口味的醬汁，與辣味的麵條一起吃相當合拍

羅馬套餐的飯後甜點：果凍

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