[中西] 上品養生藥膳美食~冬天宵夜好選擇 - 台南

餐廳名稱：上品養生藥膳美食
圖文網誌：https://goo.gl/G8L3Yd
地　　址：台南市中西區金華路三段116號
電　　話：06-2252999
營業時間：PM05:00-AM03:00
公　　休：無固定(會公佈在粉絲頁)
用餐日期：2018.7.23-12.25

https://goo.gl/6bWVjt

現在夜晚的氣溫總讓人不自覺的想喝點熱補湯，羊肉爐、薑母鴨都不錯，
https://goo.gl/NP4SMb

但有時一倆人就比較適合上品這種一盅一盅的，而且還有多種口味可以選，
https://goo.gl/zwyT35

[價目表]
會習慣來這的原因之一就是湯類選擇真的蠻多的，
https://goo.gl/mqUJrT

[苦瓜排骨]
https://goo.gl/jHi4hL

蠻常見的一道湯品，口味有大骨湯的甘美與淡淡的苦瓜風味，
https://goo.gl/kD1BKX

苦瓜不會燉到太軟爛仍保有軟硬適中的口感，
https://goo.gl/iJg8tC

排骨的熟度剛好，肉質保有適當的嚼感能輕易用牙齒把肉從骨頭上卸下，
https://goo.gl/W7ALZe

[四神豬肚湯]
https://goo.gl/Zu2H4w

食材豐富的一碗湯，
https://goo.gl/y3m9dD

四神基礎湯底料數量不算少，
https://goo.gl/BjPWDQ

豬肚煮的口感剛剛好，不會韌口咬不開也不會過爛沒嚼感，
https://goo.gl/34HqSe

[蒜頭雞]
https://goo.gl/VSMC2i

蒜頭還保有外觀，但一入口舌頭一抿就化開了，
https://goo.gl/Y1shXf

湯裡不會有厚重蒜頭味，反而因為紅棗跟枸杞有著淡淡甘甜味，
https://goo.gl/ouMtxZ

雞肉是一支帶骨雞腿燉的很入味，
https://goo.gl/FAjbru

雞腿燉煮到非常軟嫩，用筷子可以非常輕鬆的卸下雞肉，
https://goo.gl/no4FWe

[東坡飯(大)]
https://goo.gl/pJdHAa

內容有肥瘦各半的滷肉、筍乾、滷豆輪、香菜，
https://goo.gl/WF3QGj

就像我愛吃小東坡肉版的肉燥飯一樣，這個放大版的爽度更高，
https://goo.gl/gTfkCU

瘦肉部分也滷的入味但口感稍柴，
https://goo.gl/nXQqL9

[筍乾]
東坡飯裡的配料筍乾跟豆輪都可以單點，筍乾雖搭著滷肉汁但不像辦桌封肉那樣合拍，
口味微鹹需要配主食吃，
https://goo.gl/25u1u1

[豆輪、滷蛋]
豆輪吸飽湯汁但不鹹可以單獨吃，滷蛋就一般滷蛋只有外緣蛋白吸收滷汁，
https://goo.gl/1ssYPr

[雞酒油飯]
https://goo.gl/D1iJio

靠近聞有微微麻油香與稍微多一點的酒香，
https://goo.gl/VAVquu

糯米飯中拌有用麻油煸過的薑片、枸杞、碎雞肉塊，
https://goo.gl/RvRhae

麻油在這僅提味帶出薑的特色，飯的味道跟雞肉很一致，
https://goo.gl/cFnepj

吃了幾口後發現不只雞肉還有雞胗，但雞肉並不是無骨的，
我整碗吃完間有吃到幾塊帶著小碎骨的雞肉，
https://goo.gl/Y2YN4h

[蘿蔔糕]
https://goo.gl/LFShPc

難得半夜還能吃到這種表層煎到焦香脆口的純蘿蔔糕，
https://goo.gl/jMTc6h

外層焦香脆口內層蘿蔔糕軟綿中帶點彈性，沾上甜醬油膏更是完美的搭配，
https://goo.gl/8kgyPu

[麻油米血(乾)]
https://goo.gl/tzj1WA

米血配上帶點芡汁的麻油醬汁，醬汁口味不會太濃，最後加上九層塔提味，
https://goo.gl/cgRt5j

米血軟中帶Q沾上醬汁很對味，
https://goo.gl/kapTME

因為醬汁給的很多，所以我每次都還會用來沾蘿蔔糕也蠻對味的，
https://goo.gl/nxZZVV

因為上品營業到半夜3點再加上有好吃的蘿蔔糕，
半夜肚子餓又不想吃飯食的時後這裡就是個不錯的選擇。

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