中華路IKEA旁蔥油餅 - 高雄

每次去都很多人，今天終於給我買到了，
吃完拉完了，以下是相關可能有用的資訊：

1.直徑約 40~45cm，厚度 3~5mm。

2.蔥切細，2~3mm寬，綠色段較多，分佈均勻，與麵糰比率約30%(目測)。

3.手桿麵皮，煎好後有3~4層，煎好十五分鐘內食用口感佳。

4.大油大火煎，顏色金黃部分偏褐，外皮脆內層軟，香氣重。

5.油香蔥香餅皮香，麵皮吸油建議搭配熱茶食用。

6.十分鐘約莫可煎6張，平均排隊人數八人，大概每次要排十五分。

7.半張$30，一張$60，每半張附一包醬油膏及辣椒醬，醬應該可以多拿。

8.一人揉，一人煎，一人切，切的負責拿錢裝袋，但過程不碰食材。

大概就是這些啦，
是滿好吃的，有很多都是熟客，
但是我會不會再買呢，
應該是不會了，
因為我無法忍受需要等待超過25秒的事情。


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