中山區 八腳老大 - 台北

圖文版：http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27351950

這天Anise找我們吃八腳老大，原本還以為是她開的咧，想說Anise--->八角--->老大 XD
，結果是八腳阿哈哈哈，其實是專吃螃蟹的啦，而且是很特別的粥火鍋唷，不過如果
Anise開一間八角老大，應該會蠻像那麼一回事的吧....

這間八腳老大在錦州街的巷子裡，這區是我們幾乎沒來過的地方，周圍的環境都好陌生，
從山裡來的aiko倆，甚至塞車塞了半小時才到(Anise：誰叫你們要搬到山裡=.=)



遠遠就看到很明亮的招牌，外面還擺了好大的水族箱



擺滿了張牙舞爪的螃蟹們~螃蟹一呀爪八個 兩頭尖尖這麼大個 眼一擠呀脖一縮 爬呀爬呀
過沙河



很雅緻的座位，看起來好像應該是個浪漫的咖啡店之類的阿...結果是賣粥，還真特別



上了小菜~毛豆



上了鍋，這是很特別的粥火鍋喔，加了加拿大湖泊野生米，用了大骨、鮮奶等多種食材以
溫火慢熬而成，口感棉密、香味撲鼻(其實一開始聞起來有點像烤麵包的香味耶^^)



櫃檯上就放了這種長長的野生米，長得好奇特唷~



這裡有檸檬水和冬瓜茶可以自行取用







一整排的火鍋沾醬，不過湯頭很香濃，其實不用沾什麼醬就很有味道了



我們等一下要吃的八腳老大!!!!!有這麼大一隻!!!!!美麗的老板娘就這樣抓著都不會怕耶



超值生猛海陸粥火鍋套餐(四人鍋) NT.2460
5人共鍋加100元，有海鮮拼盤，肉片任選兩盤、花枝漿、蝦仁漿、綜合菇、火鍋料、蔬菜
拼盤還有餐後的龜苓膏







八腳老大也不全都是這種高價位的餐食啦，還有較平價的粥品和麻油雞麵線耶，每天都還
有不同的特價活動喔





火鍋料，不過四人鍋的話，每種配料至少都要來四個吧，不然怎麼分咧



綜合菇類，有香菇、金針菇、秀珍菇、杏鮑菇、鴻喜菇



手工花枝漿和蝦仁漿，裡面塞滿了一整隻一整隻的蝦~~



綜合菜盤



生猛海鮮拼盤，有鮮活大沙母或大沙公、大鮮蝦、鮮魚片、魷魚片、蛤蜊、鮑片



好濃厚的蟹膏阿~~看了口水都要滴下來了...




特選肥牛



去骨牛小排，另加70元，這兩種牛肉都是來自澳洲，但卻有著美國牛的甜嫩滋味，很好吃
哩~~



粥火鍋的吃法，先喝半碗粥底，品嚐原味精熬而成的粥，粥湯中融合了米的香甜；先將螃
蟹放進鍋底，要計時煮八分鐘之後撈起
哈~這不就是澳門的水蟹粥嗎



哈哈~這是最鮮美的滋味了，所以煮螃蟹的時間可是要掌控的非常精確呢



小宇這個幼稚鬼，還把螯排成愛心形狀=.=噁不噁心阿真是.....



好新鮮的腳，連尖尖都可以這樣輕易地拔出來呢









又加了一盤梅花豬肉片，相當厚實而有彈性的肉質



再來個特色料理 蒜頭蝦 NT.630
恩~~價格不是很親切XD





既然是蒜頭蝦，裡面當然會有滿滿的蒜頭囉，醬汁挺香濃，不過蝦子似乎燜太久了，吃起
來有點老，可惜啦




香辣沙公 NT.1080，在鍋內拌炒後，不斷傳出陣陣香氣，讓大家直吞口水；香辣鍋是用干
貝、金華火腿、金鉤蝦等30多種珍貴食材與藥材焠煉而成獨特之香辣醬，用新鮮食材加入
寧波年糕、竹筍、花生、甜不辣等至砂鍋中乾炒而成



裡面還有米血糕耶，香香辣辣又QQ的甜不辣真是好吃極了，尤其是乾炒過後邊邊有點焦脆
的口感，到現在還讓小魚回味無窮阿



沙公的大螯!!!!!



接下來終於輪到這個可愛的勺子出場了



吃完所有的肉類海鮮火鍋料和蔬菜之後，在鍋裡倒入一勺粥



加入蛋汁和蔥花



粥裡的米花吸收了鍋料的菁華，成為濃稠香郁的粥湯




餐後還有一人一碗的龜苓膏，加上煉乳和糖蜜之後，減少了苦味也帶點回甘的滋味，好滿
足的一餐

延伸閱讀
澳門誠昌飯店水蟹粥 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27300061



店名：八腳老大
地址： 台北市中山區錦州街241巷1弄17號(由民權東路二段152巷進入)
電話：02-2515-3519


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只是一隻胖嘟嘟吉祥物~

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