中壢新明夜市──好鮮屋米粉湯 (中壢) - 桃園

※ [本文轉錄自 ChungLi 看板]

作者: kazemings (聖心) 站內: ChungLi
標題: [食記] 中壢新明夜市──好鮮屋米粉湯
時間: Mon Mar 1 18:29:10 2010

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中壢新明夜市一直是很多中壢人喜愛的好地方，週末假日晚上沒事時，我也喜歡跑
去打個牙祭。夜市近中段，新明國小圍牆邊有一家有名的米粉湯，每次閃光都會吵
著要吃，可是只要看到那麼多人在排隊，我總是興致缺缺。

現在吃米粉湯竟然要抽號碼牌等帶位，這只是路邊攤啊？可是拗不過閃光的可憐小
狗眼神攻勢，最後我還是答應了。

點個米粉湯加點小菜，應該份量不多吧！於是在肚子並不算很餓的情況下(已經先
塞一碗豆花糖水啦！)我又點了兩碗米粉湯，另外嘴邊肉、白蘿蔔、米血各一份，
一般小吃店這樣的內容大概會超過200吧？而且份量大多不會給很多 ....

米粉湯上桌啦！用豬骨熬成的高湯，裡頭加了粗米粉與一點芹菜、香菜提味，老實
說他們的豬骨湯真是好喝啊！又順又甘甜，而且並沒任何味精的不適感，而且價錢
很便宜，又可以續湯，棒！ / NT.30

平常我們吃的炒米粉大多是細米粉，這粗米粉就少吃到了，因為米粉較粗不容易煮
爛，反而容易將甘甜的豬骨湯吸進米粉中哩！

嘴邊肉一份就是這樣，老實說我真的沒想到他會給那麼多，上桌前再進豬骨湯燙過
後盛盤，淋點醬油，加點蔥、薑、辣椒，好吃啊！ / NT.60

他們家的白蘿蔔不得不推啦！用豬骨熬煮的白蘿蔔吃起來完全就是甜味，一口咬下
，蘿蔔的香甜與肉的甘甜全被鎖在這大大塊的白蘿蔔中，加上他切得很大塊，水份
不容易跑掉，沾點醬油膏超好吃，這是我近期吃過最優的白蘿蔔了。 / NT.30

米血部份表現不算突出，但因為也是進豬骨湯燙熟的，吃起來和關東煮的和風柴魚
湯頭不太一樣，份量來說則沒有蘿蔔推。 / NT.30

這樣一餐吃下來兩人吃超飽(之前有先逛一下夜市吃別的小東西或許有差)，而且只
花了180，我覺得十分划算哩！還沒吃過的朋友們有機會去嚐嚐吧！


【相關資訊】

店名：好鮮屋米粉湯
位置：中壢新明夜市近中段，新明國小圍牆旁。

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【夜市】中壢新明夜市──廖家宜蘭蔥餅+冠記魚蛋小屋 [桃園中壢]
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