中壢大江-古拉爵 - 桃園

部分餐點有圖
http://loshen.pixnet.net/blog/post/28561755

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建議收看網誌版，圖多字也多，網誌閱讀會比較清楚 orz
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義式屋古拉爵

地址：桃園縣中壢市中園路二段501號4樓

電話：03-468-0008

營業時間11：00～22：00 / 週五、六 11：00～22：30

官方網站：http://www.grazie.com.tw/





某次跟同事聚餐，同事提到大江新開了一家店

是吃pizza跟義大利麵的

剛好大學家族要聚餐，就挑選這邊先來試吃看看

吃過覺得還不錯，後來爸爸生日也挑這邊家族聚餐

一共來過兩次，不過照片只有第一次吃時有拍

以下餐點就憑印象說嚕！



古拉爵生意相當好，最好是提前一個禮拜定位較佳

不然就要提前先去等看看現場有沒有位子

櫃檯那邊確認好之後，會由服務生帶位

帶到桌後，會先上簡單的水杯跟餐盤、紙巾等



另外，餐桌上都會放置刀叉根湯匙

接著服務生就會遞一本菜單及特價的一張雙面dm

我看了那一本菜單，以及那一張雙面的dm




以下就是餐點的心得！

經典料理：

煙燻鮭魚沙拉
這道我沒吃，吃的人說還不錯但比較鹹

沙嗲活菌豬串燒
這個豬肉串算是烤的還蠻OK

豬肉串本身已帶有淡淡的鹹味，不夠味的話可以沾沙嗲醬

沙嗲醬就帶點花生醬但不是很濃，其他調味料味道較重



隨意系列：
和風香酥鮮魚
魚炸得很鮮嫩，我喜歡

外面的炸皮很薄脆不刮舌

有些炸豆子也很嫩，這道不錯



韓式辣味牛肉手捲
這道我沒吃到

不過大受大家好評

朋友說他的辣醬味道很足，牛肉也軟嫩

一定要包生菜會更美味



凱撒沙拉(無圖)
是所有餐點裡最大份量的

生菜給的相當豪邁，也很鮮脆



辣味烤雞翅
上面的辣粉灑得挺多

可惜真的是小雞翅，肉不夠多



湯
義式蔬菜湯
湯品充滿番茄的香酸味，我很喜歡

裡面還有很多的洋蔥，把單純的番茄酸加了點甜味進去



蛤肉巧達湯(無圖)
喝起來跟好事多的蛤肉巧達湯味道很像

只是少了馬鈴薯味道~



主餐
杏鮑菇牛肉義大利麵
這盤醬汁很棒

有蠻濃的牛肉味，但又不會很黏膩

麵條本身屬於煮得較硬

牛肉是薄片，因此不會太硬，還蠻嫩的

可惜的是麵沒有把湯汁吸的入味

味覺上有點湯汁與麵分離的感覺



蕃茄雞肉焗飯
焗飯到是出乎我意料的好吃

上面的起司非常濃郁

裡面的飯醬汁味道也很夠

由於是番茄底搭配焗烤起司

吃多也不會那麼膩口



雙拼：照燒雞肉&培根比薩
這個是第一次聚餐時

因為等大學的學長學弟來前就先點

我約11:40點單，這個pizza等到12:10還沒上菜

第一次催的時候說已經快做出來了等等會送

10分鐘過去沒有人送再催第二次

結果餐點是送上來了，但pizza是微溫狀態....

但因為肚子太餓還是吃了他

個人覺得照燒雞的口味比較重，吃起來甜甜鹹鹹的

上面那個切片白煮蛋有大大的加分

培根相較之下，口味普通多了

他的pizza皮是走較薄的風格，但不是脆片喔，還是有咬勁的

pizza上的起司也用得還不差

就可惜送上來是不是熱騰騰的有扣到分



健康蔬菜比薩(無圖)
古拉爵的pizza底都差不多

蔬菜口味的比較清淡

但說不上美味不美味



鯷魚比薩(無圖)
這個蠻鹹的，除了鹹吃不太出來有其他味道在XD



西班牙海鮮烤飯(無圖)
這道菜，剛上的時候充滿香味

上面的海鮮看起來都頗新鮮

吃起來也不錯，但是還挺辣的！



主餐
義式經典牛排(無圖)
肉排吃起來很嫩!!!

肉的品質不輸西提

烤盤上還附有「起士蛋焗青花菜」

我本身就愛吃花椰菜，只是沒想到花椰菜配上起司蛋如此美味

這個菜色超好吃的，大家有機會可以試看看



甜點&飲料
白蘭地蘋果雞尾酒(需加價10元)
酒不是我的專長

阿閃說挺順口的，還不錯



橙香伯爵奶茶
他的伯爵奶茶第一次點覺得很不錯喝

跟一般沖泡包的不同

比較有［煮］出來的味道

只是橙香的部分是要靠旁邊小碟子內的柳橙果醬

另外他提供的是咖啡冰糖



火燄雪山
這個是我覺得很有趣的小甜點

為了營造火山的感覺，還用白蘭地點燃後淋在甜點上

等酒精燃燒完，甜點外層也有淡淡的白蘭地味道

切開後，奶油內包的是冰沙

紅色是梅子、黃色是芒果

吃起來蠻有趣的

不過第二次點，我妹就說好難吃XD



義式鮮奶酪(無圖)
這個吃起來，是屬於很濃郁很奶的奶酪

本身有點克寧牛奶的味道在

我朋友一吃就驚呼，感覺有牛飛過去一樣

我覺得還好，我個人比較偏愛滑順口感的奶酪~





總結：
我覺得古拉爵要從幾個方向來看

1.服務
他的服務態度其實還不錯

不過店面是新開的，裡面工讀生的素質不是很齊

雖然都很和藹可親，但少了俐落感

若再訓練久一點應該會更好

但請他門幫忙都還蠻樂意的



2.上餐速度
單點的部分很慢

但是套餐很快就可以上

這是我不太懂的地方



而且第一次去用餐，就有附近桌的再開罵

問說為什麼比他門晚到了餐都上完了

建議真的是去聊天不趕時間的人再去古拉爵會比較好

他的上餐速度並沒有統一



我兩次去用餐的上菜速度，也是第一次較快，第二次就有點慢



3.餐點好吃度及份量大小

其實4人套餐看起來東西雖然多

但他每一盤的分量都不會太大

每盤份量看起來一個人吃可能都不太會飽

只是多人分食，每人吃一點，吃很多點也是會飽

但我覺得四人套餐，食量大的年輕人會覺得不夠

以價格來看，其實我覺得C/P並沒有非常高

加上一成服務費四個人平攤，一人也要426元左右

以這樣的價格，我相信是可以有更好的選擇拉！

我覺得古拉爵的東西沒有美味到值回票價這樣

我吃古拉爵的時候，卻一心想著之前吃過的卡布里喬莎XDDDDDDDD



4.用餐環境

大江古拉爵的場地蠻大的

不過包廂有限

第一次去用餐時覺得環境還OK(沒有坐包廂)，不會太吵

第二次去(有坐包廂)附近有人慶生，就覺得蠻吵的

但整體佈置很讓人放鬆心情，我覺得是聚餐聊天的好地方



5.優惠

古拉爵有跟很多企業簽優惠

但是有80幾家，每次詢問他都說請到門口查詢優惠名單

大家去用餐時不妨先看看自己的公司有無優惠，還有打95折喔~



以上心得就請大家參考嚕！



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orz感覺我也寫太多了吧!!
好像有10幾頁

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