中壢。貓掌蛋糕 - 桃園中壢

餐廳名稱：貓掌蛋糕
消費時間：2019年/12月
地址：桃園市中壢區忠孝路224巷25號
電話：03-4519912
營業時間：10:00-21:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/12/blog-post_6.html

貓掌蛋糕是多年前抄得的情報，這天剛好途經內壢，便就近前
來。

　　以前曾撲空過一次，記得當時店面不大。這次造訪卻見偌大雅
淨的門面，或許有重新整裝過。除甜點櫃外，內用也有飲品可選擇
。甜點品項不算多，貓掌布朗尼與輕乳酪該是固定款，各要一個之
外，又多帶了檸檬塔及烤布蕾。

布朗尼 35元 輕乳酪 35元

布朗尼及輕乳酪都做成貓掌樣貌，頗有療癒感，不過滋味一般
。布朗尼還算紮實，巧克力味偏淡，也少了布朗尼的些許溼潤感。
輕乳酪的乳酪味真的很輕，大抵細微酸甜的蛋糕。

檸檬塔 90元 烤布蕾 45元

　　檸檬塔為當天最喜歡者。塔皮酥脆無油不過甜，檸檬醬酸勁過
癮，又被塔皮稍做緩衝。表層擠的奶油無膩感，刷上的檸檬皮有提
香效果。擺放的檸檬片可以食用，咬下後酸感在嘴裡爆發，接著來
口檸檬塔，延續檸檬的戲份，卻又豐富了那滋味。

　　烤布蕾表面的焦糖薄脆苦甜，底層的布蕾有放香草籽，算是真
材實料。布蕾質地綿密，甜度適中，然略有油感，吃多稍膩。

　　查看店家google評價甚佳，可惜自己甜點味蕾本就欠缺磨練，
較無法體會，有待大家親身感受。倒是店裡似有店貓，應該愛貓者
福音，有機會不妨在內用品嚐，或許還能與店貓相見歡。


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