中壢。葉記原廟前新街肉羹 - 桃園中壢

餐廳名稱：葉記原廟前新街肉羹（菜單店名為「廟前葉記小吃」）
消費時間：2018年/9月
地址：桃園市中壢區元化路215巷與忠義橋口
電話：上午 0911-213998, 下午 0925-259155
營業時間：06:30-19:00

圖文版：http://iamlarle.blogspot.com/2018/09/blog-post_25.html

在中壢仁海宮對面的廣場及其巷弄內，有不少令人好奇的小吃
店，但除廣場上的大湯圓有查到食記外，其它資訊都挺久缺，乾脆
自己前來探索。首先來到的是新街肉羹。

　　店家除肉羹外，其實還有不少選擇。點碗肉羹後，決定也試試
裡的滷肉飯和麵線。

滷肉飯 30元 大腸麵線（中） 45元

滷肉飯看賣相便知非己好。肉臊為瘦絞肉，滷汁偏清爽，油鹹
香較不明顯。配菜為豆棗算是特別處。

　　大腸麵線裡除了大腸也有肉羹。大腸軟，但滷得不算入味；肉
羹彈實，主要為漿的口感而無赤肉。麵線咬勁一般，湯頭味道偏酸
辣，個人吃不慣。

肉羹湯 40元 海帶 10元 豬耳朵 30元　滷蛋 10元

　　肉羹湯勾芡和調味稍重，特色大概在加了些許紅蔥頭。

　　簡單切了海帶、豬耳朵和滷蛋。小菜皆未滷入味，純靠偏鹹的
油膏提點。

　　小店初試，與喜好有別。一旁尚有家榕樹下小吃，有機會再來
品嚐。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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