中壢。四季豆漿/現做祖傳小籠包 - 桃園中壢

餐廳名稱：四季豆漿
消費時間：2017年/7月
地址：桃園市中壢區中山東路四段105號
營業時間：06:00-12:00

餐廳名稱：祖傳小籠包
消費時間：2017年/7月
地址：桃園市中壢區龍東路與前龍街口（忠貞市場口）
電話：0921-983566
營業時間：早上到近中午確定有

圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_26.html

在之前的食記裡，有板友不約而同地推薦了四季豆漿的小籠
包，然而一處在桃園龍壽街，一處則在中壢中山東路上，決定先
挑較近的中壢店家品嚐。

　　這裡的小籠包一顆七元，沒有限制一次就要買一籠，對小食
量者是福音。取得小籠包後，火速返家開吃。

　　四季豆漿的小籠包為薄皮，但嚼勁仍有保留。內餡飽滿度一
般，肉鮮及蔥花香氣都有，調味足夠，單吃不沾醬也行。最特別
處大概在餡料帶有薑味。

　　試過四季豆漿的小籠包後，接著來到忠貞市場口的祖傳小籠
包。這裡的小籠包同樣一顆七元，但最少要買半籠（五顆）。

　　祖傳小籠包也是薄皮但嚼勁更明顯，只是偏乾且有老麵味。
內餡十分飽滿，絞肉帶肥且彈然而微油膩，青蔥同樣給得不少，
調味相對較鹹。

　　兩家相較下各有其長處，哪家優秀大概得你親自來比較。仔
細回想，陸續嚐得的小籠包竟是家家滋味皆不相同，探索起來甚
是有趣。


延伸閱讀：

老姜小籠包
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彭記小籠包
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_30.html

六一一豆漿店
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專業小籠包/手工蛋餅
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龍東路近中山東路小籠包
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杜記手工現做小籠包
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_19.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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一個人走在椰林大道上 沒有人依偎在我身旁

看到他人對對雙雙 只有我在計中徬徨

心裡除了淒涼 還是淒涼

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